Apulien
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Verso Sud Susumaniello, I Pastini โข Rotwein aus Apulien โข Susumaniello
12,95 €Der Verso Sud Susumaniello ist ein Wein aus dem wunderschรถnen Tal der Trulli. Hier im paradiesischen Apulien wurde 1996 das Weingut I Pastini gegrรผndet. Das Geheimnis von I Pastini ist wohl die einzigartige Kombination zeitgenรถssischer Technologie und traditionellen Methoden. Heute stellt das Weingut unter der Leitung von Lino Carparelli den Betrieb nach รถkologischen Maรgaben um. Darum bekommt uns der Verso Sud Susumaniello umso besser.
Der Verso Sud Susumaniello von I Pastini leuchtet im Glas mit violetten Reflexen in einem satten Rubinrot. Das Bouquet ist reich an Noten von Kirsche, Brombeere, Wacholderbeere als auch sรผรem Toast. Geschmacklich ist der Verso Sud weich, vollmundig, fruchtig, lange anhaltend und wรผrzig im Finale.
- Farbe: Rubinrot, violette Reflexe
- Geruch: Kirsche, Brombeere, Wacholderbeere, sรผรer Toast
- Geschmack: Weich, vollmundig, lange anhaltend
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 17,27 โฌ / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Rosalita Rosato Salento, Due Palme โข Rosรฉwein aus Apulien โข Negroamaro und Malvasia Nera
6,45 €Der Rosalita Rosato Salento ist die Manifestation des Stils von Due Palme. Hier im charmanten Cellino San Marco in der Provinz Brindisi hat Prรคsident und รnologe Angelo Maci das Weingut umgekrempelt. Nicht nur รถkonomisch erfolgreich, sondern vor allem รถkologisch nachhaltig wurde Due Palme zu den Vorreitern der apulischen Weingรผter. Dafรผr spielen die apulischen Buschweine Alberello Pugliese fรผr Gesundheit der Weingรคrten eine wichtige Rolle.ย Unser wunderbarer Rosalita Rosato Salento von Due Palme ist eine herrliche Cuvรฉe aus Apulien.ย
- Farbe: Blasses Rosa
- Geruch: Florale Aromen wie Rosenwasser
- Geschmack: Weich, angenehm, frisch
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 8,60 โฌ / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Negroamaro, Angiuli Donato โข Rotwein aus Apulien โข Negroamaro
7,55 €Dieser Negroamaro ist eine Rotwein aus dem Haus Angiuli Donato. Dass ein traditionelles Weingut junge und frische Rotweine machen kann. Heute ist es nunmehr eine groรe Leidenschaft fรผr die Winzerfamilie Angiuli die sich seit 1880 vom Vater auf den Sohn รผbertrรคgt. Der Leitfaden des Winzer ist der Respekt vor der Natur und der Landschaft. Daher auch der Wunsch und die Umsetzung einheimische Rebsorten wie den Negroamaro zu kultivieren. Dieser passt bei Angiuli Donato gut zur Beschaffenheit des Bodens und des lokalen Mikroklima.
Der Negroamaro wird durch sanfte Pressung der Trauben gewonnen. Es folgt eine Maischegรคrung mit Senkboden und Gรคrung bei einer streng kontrollierten Temperatur fรผr 10 Tage. Die Reifung und Veredelung findet in Stahl statt. Schon nach einem Monat nach der Abfรผllung in Flaschen kommt der Wein in den Handel. Er fรคllt durch seine Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen auf. Das Aroma ist mit ausgewogenen Tanninen, wรผrzigem Duft und gutem Kรถrper.
- Farbe: violettrot
- Geruch: wรผrzig, aromatisch
- Geschmack: weich, satt und geschmeidig
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 10,07 โฌ / 1 l
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Meeresfrรผchtesalat in รl, Re Manfredi โข Vorspeise aus Meeresfrรผchten โข Italienische Feinkost
6,89 €In Sรผditalien isst man sehr viel Frutti di Mare. Kein Wunder, denn die Qualitรคt in der Region um Apulien ist einfach von einer anderen Welt. Dies dachte sich auch Giuseppe Borrelli, als er in den 1970er Jahren mit seinen Meeresfrรผchtedelikatessen durchstartete. Heute leiten seine drei Kinder Rino, Massimo und Laura die Borrelli Srl. Das Sortiment umfasst herrliche Spezialitรคten, wie diesen leckeren Meeresfrรผchtesalat in รl mit Tintenfisch, Krake, Miesmuscheln und Garnelen.
Grundpreis: 24,61 โฌ / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Adelphรฒs Primitivo Gioia del Colle, Angiuli Donato โข Rotwein aus Apulien โข Primitivo di Gioia del Colle
10,25 €Angiuli Donato zeigt uns mit seiner Interpretation eines Primitivo, dass ein traditionelles Weingut junge und frische Rotweine machen kann. Heute ist es nunmehr eine groรe Leidenschaft fรผr die Winzerfamilie Angiuli die sich seit 1880 vom Vater auf den Sohn รผbertrรคgt. Der Leitfaden des Winzer ist der Respekt vor der Natur und der Landschaft. Daher auch der Wunsch und die Umsetzung einheimische Rebsorten wie den Primitivo zu kultivieren. Dieser passt bei Angiuli Donato gut zur Beschaffenheit des Bodens und des lokalen Mikroklima.
Der Primitivo wird durch sanfte Pressung der Trauben gewonnen. Es folgt eine Maischegรคrung mit Senkboden und Gรคrung bei einer streng kontrollierten Temperatur fรผr 10 Tage. Die Reifung und Veredelung findet in Stahl statt. Schon nach einem Monat nach der Abfรผllung in Flaschen kommt der Wein in den Handel. Er fรคllt durch seine Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen auf. Das Aroma ist geprรคgt von Krรคutern, Orangenschalen sowie schwarzen Kirschen. Im Mund ist der Wein voll, er eignet sich als offener und dabei schmackhafter Wein trotz des Restzuckeranteils.
- Farbe: Violettrot
- Geruch: Waldkirschen und Orangenzeste
- Geschmack: Weich, satt und geschmeidig
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 13,67 โฌ / 1 l
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PREMIUM
Kleine Kraken in รl, Re Manfredi โข Eingelegte Meeresfrรผchte aus Apulien โข Italiensche Feinkost
9,69 €In Apulien isst man sehr viel Frutti di Mare. Kein Wunder, denn die Qualitรคt in dieser Region ist einfach von einer anderen Welt. Dies dachte sich auch Giuseppe Borrelli, als er in den 1970er Jahren mit seinen Meeresdelikatessen durchstartete. Heute leiten seine drei Kinder Rino, Massino und Laura die Borrelli Srl. Das Sortiment umfasst herrliche Spezialitรคten wie diese fantastischen kleinen Kraken in รl.ย ย
- Nettogewicht: 280 g
Grundpreis: 34,61 โฌ / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Scharfe Peperoncini, Via Rafi Uno โข Gemรผse aus Apulien โข Italienische Feinkost
5,59 €Die scharfen Peperoncini von Via Rafi Uno sind scharf aber nicht zu scharf – mit anderen Worten: einfach nur vorzรผglich im Geschmack. Du kannst sie als Vorspeise oder als Wรผrze fรผr Salate, Bruschetta, Pizzen, erste Hauptgรคnge und Fleisch- oder Fischspeisen benutzen.
Via Rafi Numero Uno hat die Verarbeitung alter Rezepte bewahrt und sie an die hรถchsten Qualitรคtsstandards angepasst, um ein authentisches und traditionelles Produkt zu bieten. Zusammen mit Sohn Nicola macht Mario de Giorgi aus frisch geerntetem Gemรผse diese einzigartigen Antipasti. Das besondere an ihnen ist die Frische der Produkte, da max. 48 Stunden vergehen bis zur vollstรคndigen Verarbeitung. Das Gemรผse wird in nativem Olivenรถl eingelegt, ohne Zusatz von jeglichen Zusatzstoffen. Die Produkte von Via Rafi Uno sind regional und in mรผhsamer Handarbeit hergestellt – und das kann man schmecken!
- Nettogewicht: 250g
Grundpreis: 22,36 โฌ / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Grรผne Oliven Bella Cerignola, Via Rafi Uno โข Tafeloliven aus Apulien โข Italienische Feinkost
4,99 €Die grรผnen Oliven Bella Cerignola von Via Rafi Uno sind eine herrlich schmeckende Spezialitรคt aus Apulien. Es ahndelt sich dabei um eine sehr groรe Tafelolive, die ausschlieรlich von Hand geerntet wird. Sie ist knusprig, frisch und ideal zur Anreicherung von Aperitifs.
Via Rafi Numero Uno hat die Verarbeitung alter Rezepte bewahrt und sie an die hรถchsten Qualitรคtsstandards angepasst, um ein authentisches und traditionelles Produkt zu bieten. Zusammen mit Sohn Nicola macht Mario de Giorgi aus frisch geerntetem Gemรผse diese einzigartigen Antipasti. Das besondere an ihnen ist die Frische der Produkte, da max. 48 Stunden vergehen bis zur vollstรคndigen Verarbeitung. Das Gemรผse wird in nativem Olivenรถl eingelegt, ohne Zusatz von jeglichen Zusatzstoffen. Die Produkte von Via Rafi Uno sind regional und in mรผhsamer Handarbeit hergestellt – und das kann man schmecken!
- Nettogewicht: 250g
- Abtropfgewicht: 140g
Grundpreis: 35,64 โฌ / 1 kg
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Fertige gegrillte Antipasti, Via Rafi Uno โข Grillgemรผse โข Italienische Feinkost
7,09 €Lust auf feines, gegrilltes Gemรผse, ohne sich lange an den Grill zu stellen? Dieses fertige Grillgemรผse, bestehend aus apulischen Auberginen, Paprika und Zucchini, ist die peferkte Wahl. Sie zaubert im Handumdrehen ein kรถstlichliches Antipasti sowie eine bunte Beilage zu Deinen Fleisch- oder Fischgerichten.
Grundpreis: 28,36 โฌ / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Castel del Monte Bombino Nero Rosato, Angiuli Donato โข Rosรฉwein aus Apulien โข Bombino Nero
9,35 €Der Castel del Monte Bombino Nero Rosato ist ein ganz leicht moussierender, blassrosa Rosรฉ mit einer sortentypische Aromatik. Er duftet nach autochthonen Trauben, Blutorange, Walderdbeere, Zitrusblรผte und Heidehonig. Er ist ausgezeichnet kombinierbar mit hellem Fleisch und mediterranen Fischgerichten.
- Farbe: Blassrosa Farbe,
- Geruch: Weiรen Blumen, Orange und Honig.
- Geschmack: Gute Struktur mit natรผrlicher Frische.
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 12,47 โฌ / 1 l
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Gegrillte Zucchini, Via Rafi Uno
5,99 €Der Feinkosthersteller Via Rafi Uno steht fรผr frisches eingelegtes Gemรผse in Konservenform nach alter handwerklichen, apulischen Tradition. Ein wahrer Klassiker ihrer vielseitigen Auswahl an Produkten sind die gegrillten Zucchini. Diese schmackhafte Delikatesse wird in einer pikanten Zwiebel – Peperoni Marinade konserviert. Dabei entsteht ihr unverwechselbarer frischer und krรคftiger Geschmack. Hinzu kommen noch einfache Zutaten wie Natives Olivenรถl Extra, Zwiebeln, Salz, Essig, Chili und Zitronensรคure, die den besonderen Geschmack vervollstรคndigen.ย
- Geeignet fรผr Vegetarier
- Als Beilage zu Hauptgerichten
- Ideal als Vorspeise
Grundpreis: 27,23 โฌ / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Olivenpaste, Via Rafi Nr.1
5,39 €Der Feinkosthersteller Qualitalia Puglia, mit seiner Hauptmarke “Via Rafi Numero Uno”, verwandelt Gemรผse und frisches Obst in gute, leckere Konserven; Liebhaber eines Prozesses, der unter Einhaltung der alten Rezepte den hรถchsten Qualitรคtsstandards entspricht, bereichern sie uns mit unverfรคlschten, reinen Produkten, das versucht, Tradition mit dem Geschmack der modernen Kรผche in Einklang zu bringen. Ihre Olivenpastete wird aus 82%ย schwarzen Oliven, Olivenรถl, Salz und etwas Knoblauch angereichert. Dein idealer Brotaufstrich fรผr die nรคchste Party, wenn Du Bruschetta einmal anders servieren mรถchtest.
- Fรผr Vegetarier geeignet
- Ideal fรผr Vorspeisen
- Zum optimieren vieler Speisen, darunter auch Pasta oder Reisgerichte
Grundpreis: 43,12 โฌ / 1 kg
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