Thunfisch in Olivenöl, Callipo

Die Thunfisch Leckereien von Callipo, wie dieser Gelbflossenthunfisch erster Wahl, ist durch sein zartes, kompaktes und hellrosa gefärbtes, mageres Fleisch gekennzeichnet. Dieser Thunfisch in Olivenöl gehört traditionell in jeden Alimentari und in jede italienische Küche.

 

  • Nettogewicht: 620 g
  • Abtropfgewicht: 405 g

14,59 

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Thunfisch in Olivenöl von Callipo: Seit über 100 Jahren feinster Thunfisch.

Der Thunfisch in Olivenöl von Callipo ist eine Delikatesse aus Kalabrien. Der Unternehmer und Pionier Giacinto Callipo wagte 1913 den Schritt, Callipo zu gründen. In der kalabrischen Stadt Pizzo war der Fang von mediterranem Thunfisch seit der Antike eine wichtige Tradition. Giacinto Callipo war jedoch einer der Ersten, der den frisch gefangenen Fisch auch konservieren konnte – und darum ging es für ihn schnell steil aufwärts. 1926 berief das Köngshaus Callipo zum offiziellen Lieferanten.

In über 100 Jahren hat sich nicht viel bei Callipo verändert. Der Thunfisch in Olivenöl ist nach wie vor der Klassiker in den Alimentari Italiens, sowie in unserem Sortiment. Er ist perfekt für Salate, Pizza oder für die Zubereitung von Thunfischsaucen geeignet.

 

Hier kannst Du Dir alle Produkte von Callipo anzeigen lassen

 

 

Der Callipo Thunfisch ist auch zertifiziert. 

Der kalabresische Gelbflossenthunfisch von Callipo ist die Alternative zu herkömmlichem Dosen-Thunfisch. Das Geheimnis dieses Callipo-Produktes liegt in der Verarbeitung. Der Thunfisch wird nämlich frisch auf den Fischerbooten eingefroren und dann im Ganzen zu Callipo gebracht, um dort sanft gedämpft und verpackt zu werden.

Der Callipo-Thunfisch ist auch der einzige, der mit Jodsalz-Presal hergestellt wird, das „geschützt“ ist, da es einem speziellen technologischen Verfahren unterliegt, das den Jodspiegel auch nach dem Kochen und bei der Zubereitung von Speisen konstant hält und dessen Assimilation sicherstellt.

Das Unternehmen, das seither die Qualität ihrer Produktion an erster Stelle stellt, hat zum Schutz der Verbraucher auch seinen Produkten stets die wichtigsten Garantiezertifikate zugeordnet.

 

 

Der Thunfisch in Olivenöl von Callipo ist typisch kalabresisch.

Die Kultur der italienischen Fußspitze wurde stark von den Spaniern, Griechen als auch den Arabern geprägt. Dementsprechend ist die Küche scharf. Oder wie man in Italien sagt: alla calabrese. Zudem ist die kalabrische Küste mit großen Beständen von Schwert- und Thunfisch gesegnet, der gerne auf dem Grill zubereitet wird. Doch eins sticht seit eh und je heraus: die Cipolla Rossa di Tropea. Diese rote Zwiebel ist die mildeste und zugleich süßeste Zwiebel aus Italien. Mit ihr wird ein ordinärer Tomatensalat zur kulinarischen Offenbarung. 

Gewicht 0,8 kg
Feinkost­hersteller

GTIN

Masseinheit

g

Inhalt

Menge

Region

Inverkehr­bringer

Giacinto Callipo Conserve AlimentariS.P.A. – Riviera Prangi 156 – Pizzo (VV) – Calabria – Italien

Artikelnummer

6384

Zutaten
THUNFISCH, Olivenöl, Salz.
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/EnergiekJ 909 / kcal 218
Fett13 g
davon gesättigte Fettsäuren3,1 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
Eiweiß26 g
Salz1,1 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr
Durchschnittliche Werte pro 100ml / 100g
Gewicht 0,8 kg
Feinkost­hersteller

GTIN

Masseinheit

g

Inhalt

Menge

Region

Inverkehr­bringer

Giacinto Callipo Conserve AlimentariS.P.A. – Riviera Prangi 156 – Pizzo (VV) – Calabria – Italien

Artikelnummer

6384

EAN: 8001561306305
Artikelnummer: 6384 Kategorien: , Schlagwörter: , , , , , , ,

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Wenn man eine spezielle italienische Nudelsorte hier nicht findet, dann nirgends in Berlin. Fabelhaft bestückte Frischetheke. Gemüseauswahl begrenzt und etwas teurer als im Supermarkt. Umfangreiches italienisches Feinkostangebot. Gute Gebäck- bzw. Keksauswahl. Tolles Weinangebot, auch günstige Flaschen in überraschend guter Qualität.
Peter SommerPeter Sommer
21:22 19 Mar 22
Lebensmittel wie man sie aus Italien kennt. Eine super Auswahl.Gerne wieder.
Francesco BiedermannFrancesco Biedermann
12:46 18 Mar 22
Super essen, klasse Team! Sehr authentisch und preisgünstig. Tolle Auswahl an lokalen Produkten! Immer wieder gerne :)
Waren wieder mal in Charlottenburg. Mussten natürlich auch in's Centro Italia. War zum wiederholten mal begeistert! Hab den Eindruck, dass das Sortiment erweitert wurde. Essen war auch wieder lecker. Hätte gerne eine Filiale in der Nähe. Na ja, man kann eben nicht alles haben. ☹️Wäre aber schön! 😁
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