Centro Italia ist dein Online-Shop für italienische Lebensmittel: Entdecke rund 3.000 originale Produkte – von italienischem Wein und Feinkost bis zu Pasta, Olivenöl und Spirituosen, bequem online bestellt und geliefert.
Lust auf italienischen Schinken? Der Parma-Schinken aus der Emilia-Romagna zählt zu den feinsten Delikatessen der Welt. Im Geschmack ist er süß, saftig und leicht würzig, sowie hauchdünn und zart in der Konsistenz. Du kannst ihn bei uns in der Salumeria auf einem frischen Ciabatta genießen. Wahlweise lässt Du Dir auch Olivenöl oder einen feinen italienischen Käse hinzulegen. Hmm!
DOP Schinken mit geschützter Herkunftsbezeichnung
Ähnelt dem San Daniele Schinken, ist aber etwas fester und aromatischer.
Parma Schinken aus der Emilia-Romagna: Eine der bekanntesten italienischen Spezialitäten.
Parma-Schinken ist eine hochwertige italienische Spezialität, die aus der Region Emilia-Romagna stammt. Er ist ein luftgetrockneter Schinken, der aus den Hinterbeinen von Schweinen hergestellt wird, die in der Region gezüchtet und gemästet wurden.
Die Herstellung des Schinkens erfolgt traditionell in Parma, wobei er strengen Herstellungsvorschriften unterliegt. Die Schweine werden demnach nach bestimmten Kriterien ausgewählt, und der Schinken wird auf eine bestimmte Weise gesalzen und getrocknet, um seinen einzigartigen Geschmack und seine Textur zu erreichen.
Parma-Schinken hat eine rosafarbene Farbe und eine feine Marmorierung. Er hat einen salzigen, delikaten Geschmack und ein zartes, buttriges Aroma. Die dünn geschnittenen Scheiben sind ideal für Antipasti-Platten oder Panini.
Parma-Schinken ist außerdem eine geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) von der Europäischen Union. Das bedeutet, dass nur Schinken, der nach bestimmten Standards hergestellt wurde und aus der Region Emilia-Romagna stammt, als Parma-Schinken bezeichnet werden darf.
Was ist der Unterschied zwischen Parma- und San Daniele Schinken?
Im Vergleich zum durchaus bekannten und super schmackhaften Parmaschinken schmeckt der San Daniele Schinken süßer und ein bisschen milder. Von San Daniele Schinken wird außerdem deutlich weniger als vom Parmaschinken hergestellt. Das schließt natürlich nicht aus, dass beide gleichgut sein können. Das ist wie so oft im Leben einfach eine Frage des persönlichen Geschmacks. Willst Du um eine Erfahrung reicher werden, dann kannst Du den Parma Schinken in Berlin in unserer Salumeria probieren.
Das Herzstück von jedem Centro Italia Store: Die Salumeria.
Das Centro Italia ist in Berlin eine Institution. Wir sind stolz in unseren drei Filialen in Charlottenburg, Prenzlauer Berg sowie Marienfelde das umfangreichste Sortiment original italienischer Feinkost Produkte anbieten zu können. Die Salumeria ist dabei das Herzstück von Centro Italia. Im Laufe der letzten Jahrzehnte ist hier eine einzigartige Verbindung aus Expertise und handverlesenen als auch hausgemachten Produkten gewachsen. Es ist der Duft der Salumeria – der Duft Italiens – der jeden hereinkommenden Gast in den Bann zieht. Nun bietet sie mit den frischen Produkten, wieder dieser Parmaschinken, ein noch umfangreicheres Angebot.
Im Online-Shop von Centro Italia findest du ein breites Sortiment an originalen italienischen Lebensmitteln, das direkt aus unserem realen Supermarktangebot stammt. Von italienischem Wein und Feinkost über Pasta, Olivenöl und Süßwaren bis hin zu Spirituosen und Spezialitäten – alle Produkte sind Teil eines gewachsenen Sortiments mit klarer Herkunft.
Vom echten italienischen Supermarkt direkt zu dir nach Hause: Als italienischer Online-Supermarkt in Deutschland verbindet Centro Italia den stationären Handel mit einem modernen Online-Angebot. Die gleichen Produkte, die du in unseren Supermärkten in Berlin findest, kannst du auch bequem online bestellen und deutschlandweit liefern lassen.
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