Polenta Maismehl Instant, Valsugana

Polenta – Ein italienischer Klassiker unter den Traditionsgerichten.

Polenta ist ein aus Mais hergestellter Grießbrei. Sie besteht ausschließlich aus Wasser und Maismehl und versorgt den Körper mit vielen Kohlenhydraten. Mit circa 140 Kalorien pro 100 Gramm ist sie kalorienärmer als Nudeln oder Reis. Außerdem enthält sie wichtige Mineralstoffe, wie Eiweiß, Kalium, Magnesium und Kieselsäure. In vielen Ländern war Polenta ein Arme-Leute-Essen, was die Bäuche, vor allem in den kalten Jahreszeiten, gut und schnell gefüllt hat. Heutzutage erlangt Polenta einer immer größeren Beliebtheit. Sie wird sehr gern als gesunde Beilage zu Gemüse, Gerichten mit Pilzen oder Fleischgerichten serviert.

Polenta Maismehl Instant von Valsugana – So bereitest Du es zu:

Polenta Valsugana, ein traditionelles Essen, typisch für Norditalien. Mithilfe der Polenta Maismehl Instant kannst Du in nur wenigen Minuten eine leckere und echte traditionelle Polenta zubereiten. Dazu koche einfach 1 ½ Liter Wasser mit 2 gehäuften Löffeln Salz. Leere den Beutel mit Maisgrieß in das kochende Wasser und mische alles gut durch. Mit einem Holzlöffel in die gleiche Richtung rühren. Das Kochen der Polenta sollte ca. 8 Minuten dauern. Ergibt 4-5 Portionen. 

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Polenta Valsugana – Die „einfache, schöne, gute und gesunde“ Polenta.

Die Marke Polenta Valsugana geht auf den genialen Einfall eines Italieners aus dem Friaul zurück, der in den 1920er Jahren nach Chicago, in die USA, auswanderte. Seine Heimatliebe und seine Sehnsucht nach dem einheimischen Genüssen bewegten ihn dazu, eine „Methode“ zu erarbeiten, mit der man innerhalb weniger Minuten eine Polenta zubereiten und gleichzeitig auch die Qualität und den Geschmack des traditionellen Produktes beibehalten konnte. Dank eines besonderen Dampfgarvorgangs ist es tatsächlich möglich, das Maismehl so vorzubereiten, dass es sich für einen schnellen Kochdurchlauf eignet, wobei Geschmack und Konsistenz des Fertigproduktes beibehalten werden. Polenta Valsugana ist der beste Hüter dieser „Methode“, die heute noch als das Hauptgeheimnis für den Erfolg der Marke gilt.

Polenta Valsugana verbreitet sich in den 1950er Jahren in Italien während des Wirtschaftswunders und gilt von Anfang an als unentbehrliches Hilfsmittel für alle Frauen, die in jenen Jahren anfingen, außerhalb des Haushaltes zu arbeiten, gleichzeitig aber nicht auf den Genuss eines Traditionsgerichtes verzichten wollten. Seitdem steht Polenta Valsugana für eine „einfache, schöne, gute und gesunde“ Polenta.

1996 übernahm die Gruppe Montenegro – Bonomelli, heute die Gruppe Montenegro, die Leitung der Marke: Dank wichtiger Kommunikationskampagnen entfaltete sie das Potenzial des Produkts voll und machte die Polenta Valsugana auf den Tischen in ganz Italien berühmt und beliebt. Dank seiner Echtheit und Benutzerfreundlichkeit etabliert sich Polenta Valsugana als Marktführer.