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Sauvignon Torre Rosazza, Colli orientali
13,45 €Der Sauvignon Torre Rosazza ist strohgelb mit grünlichen Reflexen. Ihn charaketierisiert ein überraschendes Bouquet, das an Salbei, frische Paprikaschoten und Holunder erinnert. Im Gaumen würzig, vollmundig, gut strukturiert und herrlich frisch. Passt hervorragend zu Krustentieren und Spargeln.
- Farbe: Helles Strohgelb.
- Geruch: Düfte von Grapefruit, Stachelbeeren und frisch gemähtem Gras.
- Geschmack: Würzig, vollmundig, gut strukturiert und herrlich frisch.
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 17,93 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Contesa Venti Vittoria Nero d’Avola DOC, Donnafugata • Rotwein aus Sizilien • Nero d’Avola
17,95 €Der Contesa Venti Vittoria Nero d’Avoola von Donnafugata ist ein siizlianischer Rotwein, der aus reinen Nero d’Avola-Trauben gewonnen wird. Sie reifen für 8 Monate in Stahltanks und werden anschließend 7 Monate in der Flasche verfeinert. Das Etikett des Weines ist übrigens von der Brise inspiriert, die in den Weinbergen der Vittoria-Region herrscht.
Eigenschaften vom Contesa Venti Vittoria Nero d’Avola:
- Farbe: Rubinrot.
- Geruch: Blumige Düfte von Lavendel und Veilchen, Noten von Erdbeeren und Pflaumen sowie würzige Aromen.
- Geschmack: Harmonisches, weiches und umhüllendes Tannin, anhaltender und eleganter Abgang.
- Speisenempfehlung: Perfekt zu gegrilltem Gemüse und Fleisch, Wurstwaren und schmackhaften und leicht gewürzten Fischgerichten.
- Serviertemperatur: 16-18 °C
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 23,93 € / 1 l
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Aglianico Il Principio 0,75L, Terredora • Rotwein aus Kampanien • Aglianico
17,95 €Der Aglianico Il Principio von Terredora di Paolo aus der Rebsorte Aglianico ist ein trockener Rotwein der ausgewogen und elegant schmeckt. Er stammt aus den Hügel von Irpinia in der italienischen Region Kampanien. Wir empfehlen ihn zu Suppen, einschließlich Suppen auf Fleischbasis, Wurstwaren, weißem und rotem Fleisch, gebraten oder gedünstet, Wild, insbesondere Waldschnepfen mit Trüffeln und Hase, Käse mittleren Alters wie Caciocavallo.
Eigenschaften von Aglianico Il Principio, Terredora:
- Farbe: Rubinrot.
- Geruch: Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und Zwetschgen.
- Geschmack: Noten von roten Früchten, Pflaumenmarmelade, Nelken und schwarzer Pfeffer mit langer Nachhaltigkeit.
- Speisenempfehlung: Ideal zu Suppen, Fleisch, Salami, weißem und rotem Fleisch, geröstet oder gedünstet, Wild, insbesondere zu Waldschnepfen mit Trüffeln und Hasen, Käse mittleren Alters wie Caciocavallo.
- Serviertemperatur: 18-20 ° C
Lerne jetzt den Aglianico Il Principio von Terredora kennen und genieße diesen faszinierenden und authentischen Wein!
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 23,93 € / 1 l
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Aglianico Corte di Giso 0,75L, Terredora • Rotwein aus Kampanien • Aglianico
12,95 €Dieser Aglianico Corte di Giso Rotwein aus Kampanien von Terredora ist ein feiner Wein mit einem runden und fruchtigen Geschmack. Er weist außerdem eine elegante und bemerkenswerte Struktur, mittlerer Tannine, einer langen Persistenz und angenehmen Noten von roten Früchten und Schokolade. Er passt ideal zu Vorspeisen, zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch, Mischkäse und Pizza.
Eigenschaften vom Aglianico Corte di Giso, Terredora:
- Farbe: Sattes Rubin mit Granatrotrotem Kern.
- Geruch: In der Nase begeistern Aromen von roten Früchten wie eine ausgeprägte Amarena-Kirsch-Note, dazu Noten von Veilchen, Vanille und Zimt.
- Geschmack: Am Gaumen ausgewogen, trocken. Feiner, runder und fruchtiger Geschmack und eine reife und mürbe Tanninstruktur.
- Speisenempfehlung: Braten , Pasta und Pizza.
- Serviertemperatur: 14°C
Lerne jetzt diesen Aglianico kennen und genieße diesen faszinierenden und authentischen Wein!
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Grundpreis: 17,27 € / 1 l
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Pinot Nero Hirsch, Steinhaus • Rotwein aus Trentino-Südtirol • Pinot Nero
24,95 €Südtirol ist einer der Geheimtipps der italienischen Weinregionen und somit auch der 448 slm Cuvée Bianco. Girlan wurde 1923 von 23 Weinbauern aus der Umgebung von Bozen gegründet. Ein traumhaft schöner Bauernhof aus dem 16. Jahrhundert wurde dafür zum Weingut umfunktioniert.
Die alten Gemäuer der Kellergänge bieten optimale Bedingungen für die Lagerung der Weine. Heute sind etwa 200 Winzerfamilien Teil von Girlan. Kellermeister Gerhard Kofler pflegt dafür einen regen Austausch.
- Farbe: Strohgelb, grüne Reflexe
- Geruch: tropische Früchte, Stachelbeere, Pfeffer
- Geschmack: frisch, mineralisch, angenehme Säure
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Grundpreis: 33,27 € / 1 l
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Inferno Valtellina Superiore DOCG, Triacca • Rotwein aus der Lombardei • Nebbiolo
16,45 €Der Inferno Valtellina Superiore von Triacca ist ein trockener, streng, leicht tanninhaltig und gleichzeitig samtig und aromatischer Nebbiolo-Rotwein. Er hat ein subtiles und intensives Bouquet mit Nuancen von getrockneten Rosen und Haselnüssen. Wir empfehlen ihn zu Pasta und ersten Gängen, Fleisch und Käse.
Grundpreis: 21,93 € / 1 l
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Bariliott Aglianico del Vulture, Paternoster • Rotwein aus der Basilikata • Aglianico
10,55 €Der Bariliott Aglianico del Vulture ist ein charaktervoller Wein aus dem renommierten Vulture-Gebiet in Basilikata. Der Name “Bariliott” leitet sich von der Stadt Barile ab, dem Geburtsort der Familie Paternoster, die seit Generationen für ihre herausragenden Weine bekannt ist.
Eigenschaften vom Bariliott Aglianico del Vulture:
- Farbe: Brillantes Rubinrot mit Reflexen
- Geruch: Lebendig, bietet der Nase intensive Anklänge von roten Früchte wie Kirsche und Pflaume
- Geschmack: Deutliche Tannine mit einer guten Frische und einem schön saftigen Geschmack
- Speisenempfehlung: Fleischgerichte, Gebackene Lasagne und Nudeln mit Fleischsauce, mittelreifer Käse, gepökeltes Fleisch und Wurst
- Serviertemperatur: 16-18 °C
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Vulcanico Falanghina, Paternoster • Weißwein aus der Basilikata • Falanghina
10,55 €Der Vulcanico Falanghina ist ein Vulkanisch weißer Wein aus der Basilikata. Sein Name “Falanghina Vulcanico” unterstreicht die Herkunft der Rebe von den Hängen des Monte Vulture. Charakteristika wie Frische, Duft und Finesse in den für die Hänge typischen Aromen verschmelzen mit der Sonne und der Großzügigkeit, die nur der Süden bietet.
Eigenschaften vom Vulcanico Falanghina:
- Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen
- Geruch: Intensiv nach zarten weißen Blüten und Früchten
- Geschmack: Frisch und ausgewogen mit einem leichten Abgang
- Speisenempfehlung: Antipasti, Fisch oder Gemüsegerichten
- Serviertemperatur: 8-10°C
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Gavi di Gavi Minaia DOCG, Bergaglio • Weißwein aus dem Piemont • Cortese
13,95 €Der Gavi di Gavi DOCG Minaia von Bergaglio ist ein eleganter und frischer Weißwein aus dem Anbaugebiet Piemont in Italien. Die Trauben für diesen Wein stammen aus den besten Weinbergen der Region und werden sorgfältig von Hand geerntet. Der Ausbau erfolgt anschließend im Edelstahltank, um die feinen Fruchtaromen und die charakteristische Frische des Gavi di Gavi zu bewahren.
Eigenschaften vom Gavi di Gavi DOCG Minaia, Bergaglio:
- Farbe: Intensives und leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
- Geruch: Mineralischer und kalkiger Ton, gefolgt von Zitrusfrüchten und fleischigen Früchten.
- Geschmack: Präzise und ausgewogen, herzhaft und frisch mit langer Nachhaltigkeit.
- Speisenempfehlung: Meeresfrüchten, Antipasti und hellem Fleisch.
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Falanghina Irpinia Corte di Giso, Terredora • Weißwein aus Kampanien • Falanghina
12,95 €Der Falanghina Corte di Giso des Weinguts Terredora wurde im gleichnamigen Weinberg in Iripina geboren. Er wird vollständig aus manuell geernteten und ausgewählten Falanghina-Trauben hergestellt. Die Trauben des Falanghina Corte di Giso werden durch Kaltmazeration vinifiziert und anschließend bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks vergoren. Anschließend reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe in denselben Behältern.
Eigenschaften vom Falanghina Irpinia Corte di Giso von Terredora:
- Farbe: Strohgelb.
- Geruch: Intensive blumige und fruchtige Aromen nach Apfel, Ananas und gelben Früchten.
- Geschmack: Frisch mit einer ausgezeichneten Säure.
- Speisenempfehlung: Ideal zu Vorspeisen, Suppen, Fischgerichte im Allgemeinen, kalte Gerichte, Büffelmozzarella und Frischkäse.
- Serviertemperatur: 10°C.
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PREMIUM
Barbaresco Starderi 2016, La Spinetta
92,50 €Der Barbaresco Starderi 2016 erzählt von einer ganz besonderen Winzerfamilie. Giovanni Rivetti wanderte 1890 nach Argentinien aus. Sein Sohn Giuseppe zog 1977 zu den Familienwurzeln im Piemont zurück, um die Ambitionen seines Vaters zu verwirklichen. Giuseppes drei Söhne erzielten 1989 endlich den ersten großen Erfolg. Zu Ehren ihres Vaters Pin markierten sie einen Meilenstein in ihrer Familiengeschichte.
Der Barbaresco Starderi 2016 von La Spinetta ist ein Meisterstück von der berühmten Starderi Cru-Lage. Die Weinbereitung fiel darum anspruchsvoll aus. Bis zu 22 Monate Ausbau in französischen Eichenfässern inklusive malolaktischer Gärung sowie weitere sechs Monate Flaschenruhe sind gerade gut genug.
- Farbe: intensives Rubinrot
- Geruch: Pflaume, roter Pfeffer, warmes Holz
- Geschmack: kraftvoll, fruchtig, sehr ausgewogen
- James Suckling: 95 Punkte
Grundpreis: 123,33 € / 1 l
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