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Moscato d’Asti Centive, Olim Bauda
9,35 €Der Moscato d’Asti Centive ist ein Süßwein aus dem Piemont, der aus 100% Moscato Trauben produziert wird. Die Trauben werden gepresst und der geklärte Traubenmost bis zur Gärung gekühlt gelagert. Danach wird der Most bei einer kontrollierten Temperatur von 15 bis 17 °C im Autoklav vergoren, wonach keine malolaktische Gärung erfolgt. Nach der Gärung wird der Moscato abgefüllt, um seinen Geschmack zu bewahren. Nur 2 Monate nach der Weinlese ist der Wein bereits in den Flaschen und steht zum Verkauf. Dieser Dessertwein ist süß, elegant, frisch, aromatisch mit einem Aroma von Apfel, Honig und Noten von Muskatnuss. Der Moscato gilt als einer der beliebtesten Dessertweine aus Italien.
Verkauf: Ende November im gleichen Jahr der Weinlese. Idealerweise innerhalb von 2 Jahren zu genießen.
Die Tenuta Olim Bauda wurde 1998 mit dem einzigen Ziel gegründet, Weine von höchster Qualität herzustellen. Heute verfügt das Weingut über rund 90 Hektar Anbaufläche in verschiedenen Gemeinden in der Provinz Asti, und 25 Hektar unter Reben in den besten Weinbaugebieten in fünf Gemeinden um Nizza Monferrato. Die Geschwister Bertolino sind in der Leitung des Unternehmens involviert, mit der Absicht, die Familientradition mit großem Engagement und Erfolgswillen weiterzuführen.
Eigenschaften vom Moscato d’Asti Centive:
- Farbe: Strohgelbe Farbe
- Geruch: aromatisch, Apfel, Ananas, Honig, Muskatnuss
- Geschmack: frisch, duftig, ausgewogene Balance zwischen Süße und Säure
- Speisenempfehlung: Käse und Fleisch
- Serviertemperatur: 6-8°
- Glas: mittelbreiteres Glas
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 12,47 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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