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Corte del Lupo Bianco, Ca’ del Bosco • Weißwein aus der Lombardei • Chardonnay und Pinot Bianco
28,95 €Der Corte del Lupo Bianco ist auch die Geschichte von Ca’ del Bosco und dem Gründer Maurizio Zanella. Als Erbe des größten Transportunternehmens Italiens entschied er sich dazu, seine Leidenschaft für Spumante als Winzer auszuleben. In den 1960er Jahren übernahm Zanella das von dichten Kastanienbäumen und Weinbergen umgebene Haus seiner Mutter: das Ca’ del Bosco. Hier entwickelte Zanella mit dem Kellermeister von Dom Perignon Monsieur Dubois die berühmte Methode Ca’ del Bosco.
Der Corte del Lupo Bianco ist ein Weißwein von Ca’ del Bosco für Genießer mit Anspruch. Der Corte del Lupo Bianco ist eine Cuvée aus 80% Chardonnay und 20% Pinot Bianco. Kultiviert auf 13 Weinbergen und mit Händen geerntet. Von erfahrenen Augen selektiert und in kleinen Eichenfässern ausgebaut.
- Farbe: goldgelb
- Geruch: Zitrusfrüchte, Apfel, dezent holzig
- Geschmack: mineralisch, sanfte Säure, komplexe Frucht
- James Suckling: 94 Punkte für 2017
Grundpreis: 38,60 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Batasiolo Barolo Riserva • Rotwein aus dem Piemont • Nebbiolo
35,95 €Der Barolo Riserva von Batasiolo wurde in Holzfässern aus slawonischer Eiche verfeinert. Die Farbe zeigt sich im granatroten Gewand. Das Bouquet ist komplex mit Noten von Tabak, Teer, Leder sowie Schokolade.
- Farbe: Granatrot
- Geruch: Tabak, Teer, Leder, Schokolade
- Geschmack: reife Fruchtnoten, lange anhaltend, vollmundig
Grundpreis: 47,93 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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PREMIUM
Gegrillte Artischocken, Inserbo • Gemüse aus Kampanien im Glas • Italienische Feinkost
10,79 €Die gegrillten Artischocken schmecken wie hausgemacht, da nur frische Kräuter und Gewürze von höchster Qualität für diese gegrillten Artischocken von Inserbo verwendet werden. Sie sind ideal für italienische Vorspeisen, Beilagen oder allgemein für kalte Buffets.
- Netto-Gewicht: 560g
- Abtropf-Gewicht: 300g
Grundpreis: 35,97 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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PREMIUMBIO
Galatrona 2015 Merlot V.d.S, Petrolo • Rotwein aus der Toskana • Merlot
109,00 €Mitten in der Toskana zwischen Florenz und Arezzo sitzt das Weingut Petrolo. In den 1940er erwarb die Familie Bazzocchi das Gut im Valdarno di Sopra. Tochter Lucia übernahm Petrolo und ging gemeinsam mit ihrem Sohn Luca Ende der 1980er Jahre entscheidende Schritte. Mit dem neuen Önologen Stefano Guidi und Carlo Nesterini als Agronom war der Weg frei für den Galatrona Merlot.
Leuchtend rubinrot legt sich dieser 2015 er Galatrona Merlot mit violetten Nuancen ins Glas. In der Nase entfalten sich kompakte Noten von Leder, Tabak, Brombeere sowie feines Sandelholz. Im Trunk verbinden sich beim Galatrona 2015 die pudrigen Tannine mit prächtigem Schmelz und einem reichhaltigen Finale. Bravo!
- Farbe: Rubinrot, violette Nuancen
- Geruch: Leder, Tabak, Brombeere, feines Sandelholz
- Geschmack: pudrige Tannine, prächtiger Schmelz
- James Suckling: 99 Punkte
Grundpreis: 145,33 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Getrockneter Chili mit Mühle, Marabotto • Gewürz aus der Lombardei • Italienische Feinkost
4,69 €Die Firma Marabotto Giacomo & Figli ist seit 1951 eine wichtige Institution in der Welt der italienischen Feinkost. Mit leidenschaftlicher Handarbeit stellt Marabotto Delikatessen wie eingelegte Pilze, Pesto, Pasta, Saucen und natürlich feine italienische Gewürze her. Insbesondere dieser getrocknete Chili mit Mühle erfreut sich von größter Beliebtheit.
Nun in dritter Generation geführt, steht die Auswahl von hochwertigen sowie natürlichen Zutaten im Vordergrund des Unternehmens. Denn nur mit dem Auge für erstklassige Qualität kann der hohe Anspruch über eine so lange Zeitspanne erfüllt werden. Dafür setzt man bei Marabotto ganz bewusst den Schwerpunkt auf die Tradition der regionalen Küche von Piemont und Ligurien.
Grundpreis: 167,50 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Vigna Monticchio Rubesco, Lungarotti • Rotwein aus Umbrien • Sangiovese und Canajolo
47,50 €Nach dem Ableben des Gründers Giorgio Lungarotti, fiel das Weingut in Hände seiner Frau Maria Grazia sowie seiner Töchter Chiara und Teresa. Die Töchter übernahmen die Leitung von Lungarotti, was Teresa Severini zu einer der ersten italienischen Önologinnen machte.
Im Glas zeigt sich der Vigna Monticchio mit sattem Rubinrot und violetten Reflexen. Das komplexe Bouquet offenbart elegante Aromen von Veilchen, Holz, Nelke sowie Kirsche. Im Trunk ist der Riserva sehr warm, kräftig, lang anhaltend als auch von pudrigen Tanninen untermalt.
- Farbe: Rubinrot, violette Reflexe
- Geruch: Veilchen, Holz, Nelke, Kirsche
- Geschmack: warm, kräftig, lang anhaltend, pudrige Tannine
Grundpreis: 63,33 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Montepulciano Riserva, Fosso Corno • Rotwein aus den Abruzzen • Montepulciano
11,45 €Die Weingärten von Fosso Corno in der Gemeinde Roseto Degli Abruzzi haben eine traumhafte Aussicht auf die Adria und den imposanten Berg Gran Sasso im Rücken. Hier hat sich Fosso Corno mit etwa 30 Hektar auf die Rebsorte Montepulciano spezialisiert.
Der Riserva Montepulciano von Fosso Corno wurde 12 Monate in französischen Eichenfässern verfeinert. Die dunkle Farbe des Riserva glänzt im Glas karminrot. Die Duftaromen erinnern an reife Pflaumen, Lakritze sowie Leder. Am Gaumen zeigt er sich weich, vollmundig, gut strukturiert als auch lang anhaltend.
- Farbe: Dunkles Karminrot
- Geruch: Reife Pflaumen, Lakritze, Leder
- Geschmack: Weich, vollmundig, lang anhaltend
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 15,27 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Cum Laude, Banfi • Rotwein aus der Toskana • Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah
17,95 €Der Cum Laude Toscana geht auf die Gründungsgeschichte von Banfi zurück. 1978 fassten die italienisch-amerikanischen Brüder John und Harry Mariani den Entschluss, ihr gemeinsames Weingut zu gründen. Die beiden Brüder hatten von Beginn an die Vorstellung eines hochmodernen Weinguts. Der renommierte Önologe Enzio Rivella half den Brüdern das optimale Stück Land zu finden. Der Boden war nährstoffreich und das Mikroklima günstig. Seit der Einweihung 1984 ist Banfi fest mit der Region verbunden.
Der Cum Laude Toscana von Banfi erscheint in einem dunklen Purpur. Die Aromen von schwarzen Beeren, Mokka als auch Kirschen machen Freude auf den ersten Schluck. Am Gaumen machen sich samtige Tannine, definierte Fruchtsäure sowie der lange Nachhall breit.
- Farbe: dunkles Purpur
- Geruch: schwarze Beeren, Mokka, Kirsche, mediterrane Kräuter
- Geschmack: samtige Tannine, fruchtige Säure, langer Nachhall
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 23,93 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Crema di Limoni, Nastro D’oro • Zitronenlikör aus Kampanien • Italienische Spirituosen
15,29 €Die Crema di Limoni von Nastro D’oro ist ein wunderbarer Zitronenlikör. Anders als ein klassischer Limoncello ist die Crema di Limoni mit Sahne angereichert. Nastro D’oro zaubert seit 1996 herrliche Liköre nach traditionellen, lokalen Rezepten.
Grundpreis: 21,84 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Moscato d’Asti frizzante, Pianbello • Weißwein aus dem Piemont • Moscato
9,95 €Pianbellos Moscato d’Asti wird aus 100 % Moscato-Trauben von Canelli-Weinbergen vinifiziert. Es ist ein delikater Dessertwein mit niedrigem Alkoholgehalt, der ihn ideal für jeden Anlass macht. Die Weinberge haben eine Ost-Süd-West-Ausrichtung zwischen 300 und 500 Metern über dem Meeresspiegel und die Ernte erfolgt von Hand mit Auswahl der Trauben. Die Gärung erfolgt im Autoklaven und die Abfüllung beginnt einige Monate nach der Ernte monatlich in Burgunderflaschen.
- Farbe: Zarte strohgelbe Farbe mit grünen und hellen Reflexen, mit feinem und cremigem Schaum.
- Geruch: Intensiv und zart mit angenehmen Noten von gelber Pfirsich und Grapefruit.
- Geschmack: Süß, frisch und vollmundig, anhaltend und aromatisch, offenbart eine erfrischende Zitrusfrucht.
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 13,27 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Tavoletta Nero Dark Pistacchio 85g, Perugina • Dunkle Schokolade mit Pistazien • Süßes aus Italien
2,35 €Diese Tafel feinster Zartbitterschokolade von Perugina mit extra Pistaziengeschmack ist perfekt für Liebhaber raffinierter und aromatischer Aromen. Wir empfehlen sie auch in Kombination mit Grappas mit fruchtigen Noten, da diese die Aromen der Pistazien-Schokolade angenehm ergänzen.
Grundpreis: 27,65 € /
inkl. 7 % MwSt.
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NEU
Makrelenfilets in Olivenöl Imperial Selection 160g, Rizzoli • Fischdelikatesse aus der Emilia-Romagna • Italienische Feinkost
3,75 €Diese Makrelenfilets in Olivenöl von Rizzoli sind komplett von Hand gearbeitet und gehören einfach in jede italienische Küche. Sie sind genussfertig und außergewöhnlich vielseitig einsetzbar – in einem frischen Salat, zu Nudelgerichten oder als Belag von Kanapee kannst Du sie unter anderem genießen. Durch seinen hohen Gehalt an Omega 3, ist das Makrelenfilet nicht nur geschmackvoll und nahrhaft sondern auch ganz besonders gesund.
- Nettogewicht: 160 g
- Abtropfgewicht: 110 g
Grundpreis: 34,09 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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