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Espresso 100% Napoletano Bohnen, Nurri 1Kg

Der Espresso 100% Napoletano von Antonio Nurri ist elegant, klassisch und vielfältig im Aromenspiel zugleich. Die würzigen Anklänge gepaart mit dem elegant geschmeidigen Nachall zeigen, was diesen Kaffee zu einem echten Neapoletaner macht. Ausdrucksstärke und Volumen ohne störende Bitternoten und unangenehme Säuren. Dank seiner Kraft ist er auch wunderbar als Basis für alle Milchkaffee-Varianten geeignet.

 

  • Röstung: Dunkel
  • Aroma: Schokoladig, malzig
  • Bohnen: 50% Arabicabohnen, 50% Robustabohnen
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Espresso 100% Napoletano Bohnen – Der vollmundige Neapolitaner von Antonio Nurri. 

Die Espresso 100% Napoletano Bohnen entstehen durch eine traditionelle neapolitanische Röstung, weshalb er Noten von geröstetem Brot und dunkler Schokolade aufweist. Diese neapolitanischen Espresso-Bohnen sorgen für einen körperreichen und intensiven Kaffee, dessen Aromen von einer volumigen und dichten Crema geschützt werden. Der hohe Robusta-Anteil sorgt desweiteren für den einen gehörigen Koffeinkick, der wach hält oder wach macht. Der vollmundige Körper dieser Espressomischung ist auch eine ausgezeichnete Basis für alle Espresso-Milch-Getränke wie Cappuccino und Latte Macchiato.

 

Hier kannst Du Dir alle Produkte von Nurri anzeigen lassen

 

 

Nurri Caffè – Die neue Kaffeerösterei von Antonio Nurri. 

In der Kaffeebranche ist Antonio Nurri schon lange kein Unbekannter mehr. Ganz im Genegteil, Antonio ist in der Espresso-Szene bekannt wie ein bunter Hund. Nach dem Studium der Philosophie und Psychologie arbeitete er zunächst als Exportmanager für eine Kaffeerösterei. Durch die Beschäftigung mit dem Rohstoff Kaffee entdeckte Nurri eine für sich neue und faszinierende Welt voller Aromen. 

Nach der Gründung seiner eigenen Kaffeerösterei Nurri Coffee in Neapel röstet Antonio Nurri seine dunkleren und Robusta-haltigen neapolitanischen Mischungen in einem 120-Kilo-Röster von Trabattoni. Seinen 15-Kilo-Röster von GIESEN reserviert Nurri ausschließlich für Arabica-Spezialitäten, die er mit einem schonenderen Ansatz röstet. Für jede seiner Röstungen sind jedoch aromatische Ausgewogenheit und Sanftheit das Ziel.

 

 

Wusstest Du eigentlich, dass es den Espresso noch gar nicht so lange gibt?

Der Espresso so wie wir ihn heute kennen ist eine relativ junge Erfindung aus Italien. Desiderio Pavoni präsentierte 1906 seine Erfindung, die er cafeé espresso nannte. Die Espressomaschine drückte mit nur schlappen zwei Bar Wasserdampf durch das Kaffeepulver. Somit konnte zwar in kurzer Zeit eine Vielzahl an Tassen gefüllt werden. Jedoch war die Qualität weit entfernt von dem vollmundigen Espresso 100% Napoletano von heute.

 

 

Ab 1938 wurde der Espresso mit dem Hebel gezogen.

Achille Gaggia stellte 1938 die revolutionäre Weltneuheit vor. Mithilfe eines Federkolbens wurde nun Wasser mit bis zu zehn Bar durch den Siebträger gedrückt. Doch die Ergebnisse waren nicht wirklich wiederholgenau, da der Druck manuell mit dem Hebel entstand. 1961 kam schließlich die Faema E61 auf den Markt. Mit einer Pumpe gelangte das Wasser mit gleichmäßigem Druck endlich in die Tasse. Und so konnte die Welt auch den Espresso 100% Napoletano von Nurri genießen.

Gewicht 1 kg
Kaffee­hersteller

GTIN

Zutaten

Kaffeebohnen

Koffein

koffeinhaltig

Röstung

Inhalt

Masseinheit

g

Inverkehr­bringer

ITALIANESPRESSO.com SRLS; Via Ponte dei Granili, 57 80146 NapoliI (NA) – Italien

Menge

Artikel­nummer

5061

Durchschnittliche Werte pro 100ml / 100g
Gewicht 1 kg
Kaffee­hersteller

GTIN

Zutaten

Kaffeebohnen

Koffein

koffeinhaltig

Röstung

Inhalt

Masseinheit

g

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ITALIANESPRESSO.com SRLS; Via Ponte dei Granili, 57 80146 NapoliI (NA) – Italien

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