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Weiche Torrone morbido con mandorle e pistacchi, Antica Torroneria Piemontese • Nougat mit Mandeln & Pistazien • Süßes aus Italien
(0)9,45 €Morbido, weich. Die bekannte, handwerkliche Qualität der Antica Torroneria Piemontese, veredelt mit apulischen Mandeln und Pistazien aus Sizilien. Die weiche Torrone morbido con mandorle e pistacchi ist eine köstliche Kreation, die Du nicht unprobiert lassen solltest!
Das italienische Traditionsunternehmen produziert seit Jahrzehnten die köstlichsten Schoko-und Trüffelpralinen mit Leidenschaft und handwerklichem Geschick. Eine ihrer Spezialitäten ist das weiche Nougat. Hier verfeinert mit würzigen Pistazien und zarten Mandeln. Die knackigen Nüsse ergänzen die süße Masse hervorragend. Das Nougat selbst entzückt mit einem samtigen Honiggeschmack. Passt perfekt zu einem cremigen Cappuccino.
Grundpreis: 63,00 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Cuvée Prestige, Ca’ del Bosco • Schaumwein aus der Lombardei • Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Nero
(0)37,90 €Der Cuvée Prestige ist auch die Geschichte von Ca’ del Bosco und dem Gründer Maurizio Zanella. Als Erbe des größten Transportunternehmens Italiens entschied er sich dazu, seine Leidenschaft für Spumante als Winzer auszuleben. In den 1960er Jahren übernahm Zanella das von dichten Kastanienbäumen und Weinbergen umgebene Haus seiner Mutter: das Ca’ del Bosco. Hier entwickelte Zanella mit dem Kellermeister von Dom Perignon Monsieur Dubois die berühmte Methode Ca’ del Bosco.
Ca’ del Bosco vermag mit der Cuvée Prestige eine neue Welt des Geschmacks zu zeigen. Die besten Trauben von Chardonnay, Pinot Noir sowie Pinot Bianco wurden auf 134 Weinbergen händisch ausgesucht. Das Bouquet verbreitet einen herrlich floralen Duft von stoffigen Früchten wie Pfirsich. Am Gaumen feiert die Cuvée Prestige ein elegantes Fest von seidiger Frische und schönem Körper. Die Cuvée Prestige von Ca’ del Bosco zeigt uns eine besondere Welt des Geschmacks.
- Farbe: klares Goldgelb
- Geruch: floral, fruchtig, stoffig mit Pfirsicharomen
- Geschmack: feine Perlage, anhaltend trocken und hohe Ausdauer
Grundpreis: 50,53 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Baci Bijou Mix 175g Bag, Perugina • Schokoladen Pralinen • Süßes aus Italien
(0)7,55 €Eine köstliche Packung, feiner Schokoladen Pralinen aus Italien. Im Baci Bijou Mix 175g Bag von Perugina findest Du Baci Perugina Original Dark, Baci Perugina Milk und Baci Perugina White zum selber genießen oder teilen. Was die Baci Perugina zu etwas ganz Besonderem macht, ist nicht nur ihr einzigartiges Rezept mit natürlichen Zutaten und erstklassigen Rohstoffen, sondern auch der kleine Zettel, in den jede Praline eingewickelt ist und der schöne Botschaften enthält, die Liebe, Freundschaft und Zuneigung zum Ausdruck bringen.
Grundpreis: 43,14 € /
inkl. 7 % MwSt.
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Cambrugiano Verdicchio di Matelica Riserva, Belisario • Weißwein aus den Marken • Verdicchio
(0)17,95 €Der Cambrugiano war der erste Verdicchio di Matelica Riserva, der vom Weingut Belisario im Alta Valle Esina hergestellt wurde und heute aus einer Palette von 300 Hektar Weinbergen eigene Weine herstellen kann. Er besteht zu 100% aus Verdicchio, der Protagonisten-Sorte in diesem Gebiet der Marken. Er erscheint leuchtend in seinem grünlich gelben Farbton. Die Nase öffnet sich zu Noten von reifen Früchten, die an Pfirsich, Ananas und eine Zitrusspur erinnern, vor dem Hintergrund einer einladenden mineralischen Textur und eines nuancierten Verschlusses von getrockneten Früchten. Der herzhafte Abdruck kommt deutlich zum Geschmack, wo er sich an eine schöne saure Schulter bindet, die ein sehr angenehmes Getränk kennzeichnet. Hervorragende Struktur und Charakter.
Eigenschaften von Cambrugiano Verdicchio di Matelica Riserva, Belisario:
- Farbe: Helle strohgelbe Farbe
- Geruch: Getrocknete Zitrusfrüchte und Kandis
- Geschmack: Fruchtig und trocken, frisch, mit einem trockenen und kräftigen Abgang
- Speisenempfehlung: Käse, Pilze, Fisch, Kalb , Huhn, Pasta
- Serviertemperatur: 12-14° C
- Glas: Mittelbreites Weinglas mit Kugelform
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 23,93 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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PREMIUM
Sepien in Öl, Re Manfredi • Eingelegte Sepien aus Apulien • Italienische Feinkost
(1)9,49 €In Apulien isst man sehr viel Frutti di Mare. Kein Wunder, denn die Qualität in dieser Region ist einfach von einer anderen Welt. Dies dachte sich auch Giuseppe Borrelli, als er in den 1970er Jahren mit seinen Meeresdelikatessen durchstartete. Heute leiten seine drei Kinder Rino, Massino und Laura die Borrelli Srl. Das Sortiment umfasst herrliche Spezialitäten wie diese fantastischen Sepien in Öl.
- Nettogewicht: 280 g
Grundpreis: 33,89 € / 1 kg
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Grüne Oliven Bella Cerignola, Via Rafi Uno • Tafeloliven aus Apulien • Italienische Feinkost
(0)4,99 €Die grünen Oliven Bella Cerignola von Via Rafi Uno sind eine herrlich schmeckende Spezialität aus Apulien. Es ahndelt sich dabei um eine sehr große Tafelolive, die ausschließlich von Hand geerntet wird. Sie ist knusprig, frisch und ideal zur Anreicherung von Aperitifs.
Via Rafi Numero Uno hat die Verarbeitung alter Rezepte bewahrt und sie an die höchsten Qualitätsstandards angepasst, um ein authentisches und traditionelles Produkt zu bieten. Zusammen mit Sohn Nicola macht Mario de Giorgi aus frisch geerntetem Gemüse diese einzigartigen Antipasti. Das besondere an ihnen ist die Frische der Produkte, da max. 48 Stunden vergehen bis zur vollständigen Verarbeitung. Das Gemüse wird in nativem Olivenöl eingelegt, ohne Zusatz von jeglichen Zusatzstoffen. Die Produkte von Via Rafi Uno sind regional und in mühsamer Handarbeit hergestellt – und das kann man schmecken!
- Nettogewicht: 250g
- Abtropfgewicht: 140g
Grundpreis: 35,64 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Suppe “Dea Cupra”, La Valletta • Eintopf aus Getreide und Hülsenfrüchten • Italienische Feinkost
(0)4,49 €Eine gelungene und interessante Mischung aus Gerste, Dinkel, Linsen und Erbsen, garantiert durch das Können von Valletta – einem Produzenten auf der Hochebene von Colfiorito, auf einer Höhe von etwa 800 Metern im Herzen des Apennin Umbrien-Marken.
Grundpreis: 11,23 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Carnaroli Reis, Fior di Maiella • Mittelkorn-Reis aus den Abruzzen • Italienische Feinkost
(0)2,50 €Wer denkt, dass leckeres Risotto seinen Geschmack nur von angedünsteten Zwiebeln, einem ordentlichen Schuss Wein, dem richtigen Fond, einem Stück Butter und der Veredelung mit Parmesan erhält, der hat sich gehörig geschnitten. Auch das Eigenaroma des Reiskorns selber trägt zum Geschmackserlebnis bei. Der Carnaroli Reis von Fior di Maiella ist ein Superfino (extrafeiner) Reis mit einem länglichen, großen und kompakten Korn. Der Anteil wasserlöslicher Stärke dieses Risotto Reis sorgt dafür, dass er auch nach dem Kochen einen bissfesten Kern behält, aber gleichzeitig herrlich cremig ist. Damit sind seine Eigenschaften für Risotto einfach perfekt.
Seit 1970 macht Fior di Maiella feinste Gewürze, Kräuter und eben auch diesen herrlichen Bio Nerone Reis. Gründer Pio di Crescenzo lernte von der Pieke auf in der Landschaft von Guardiagrele wilder Kräuter und Pflanzen zu sammeln. Zusammen mit seiner Frau Lia machte er schließlich seine Leidenschaft zum Beruf. Der kleine Familienbetrieb wird heute von gleich drei Generationen der Crescenzos geführt.
Grundpreis: 10,00 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Espresso Gran Bar Bohnen, Mocambo (250g) • Kaffee Bohnen • Espresso aus Italien
(0)8,95 €Der Espresso Gran Bar ist ein fantastischer Blend von Mocambo aus 80% Arabica- und 20% Robustabohnen mit dunkler Röstung. Aromen von Haselnuss, Kastanie und Brotkruste treffen auf einen harmonischen, ausgewogenen Geschmack.
- Röstung: Dunkel
- Geschmack: Ausgewogen, harmonisch, nussig
- Bohnen: 80% Arabica, 20% Robusta
Grundpreis: 35,80 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Selvarossa Salice Salentino Riserva, Due Palme • Rotwein aus Apulien • Negroamaro und Malvasia Nera
(1)15,95 €Der Selvarossa ist die Manifestation des Stils von Due Palme. Hier im charmanten Cellino San Marco in der Provinz Brindisi hat Präsident und Önologe Angelo Maci das Weingut umgekrempelt. Der Selvarossa von Due Palme ist die Essenz von Salento.
Nicht nur ökonomisch erfolgreich, sondern vor allem ökologisch nachhaltig wurde Due Palme zu den Vorreitern der apulischen Weingüter. Dafür spielen die apulischen Buschweine Alberello Pugliese für Qualität der Weingärten eine wichtige Rolle.
- Farbe: Rubinrot, Hauch von Zinnober
- Geruch: Kirschkonfitüre, Lakritze, Dattel, Feige
- Geschmack: fruchtig, beerig, warm, mit Holz unterlegt
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 21,27 € / 1 l
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Scharfe Peperoncini, Via Rafi Uno • Gemüse aus Apulien • Italienische Feinkost
(0)5,99 €Die scharfen Peperoncini von Via Rafi Uno sind scharf aber nicht zu scharf – mit anderen Worten: einfach nur vorzüglich im Geschmack. Du kannst sie als Vorspeise oder als Würze für Salate, Bruschetta, Pizzen, erste Hauptgänge und Fleisch- oder Fischspeisen benutzen.
Via Rafi Numero Uno hat die Verarbeitung alter Rezepte bewahrt und sie an die höchsten Qualitätsstandards angepasst, um ein authentisches und traditionelles Produkt zu bieten. Zusammen mit Sohn Nicola macht Mario de Giorgi aus frisch geerntetem Gemüse diese einzigartigen Antipasti. Das besondere an ihnen ist die Frische der Produkte, da max. 48 Stunden vergehen bis zur vollständigen Verarbeitung. Das Gemüse wird in nativem Olivenöl eingelegt, ohne Zusatz von jeglichen Zusatzstoffen. Die Produkte von Via Rafi Uno sind regional und in mühsamer Handarbeit hergestellt – und das kann man schmecken!
- Nettogewicht: 250g
Grundpreis: 23,96 € / 1 kg
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PREMIUM
Thunfischfilets in Olivenöl Riserva Oro, Callipo • Thunfisch aus Kalabrien • Italienische Feinkost
(0)19,79 €Callipo ist seit über 100 Jahren das kalabrische Synonym für eingelegten Thunfisch. Seit der Antike ist der Thunfischfang in Pizzo eine essentielle Tradition. 1913 gründete Giacinto Callipo das gleichnamige Unternehmen. Da er zu den ersten gehörten, der den Thunfisch auch konservieren konnte, ging es steil aufwärts. 1926 berief das Köngshaus Callipo zum offiziellen Lieferanten.
Die Thunfisch Leckereien von Callipo, wie diese Thunfischfilets in Olivenöl Riserva Oro, gehören traditionell in jeden Alimentari und jede italienische Küche. Mit Dampf werden die Stücke schonend gekocht, um die Nährstoffe so gut es geht zu erhalten. Die besten Teilstücke wie die Ventresca werden händisch portioniert und verpackt. So hat es bei Callipo seit fünf Generationen Tradition.
- Nettogewicht: 550 g
- Abtropfgewicht: 365 g
Grundpreis: 54,22 € / 1 kg
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