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Scharfe Peperoncini, Via Rafi Uno • Gemüse aus Apulien • Italienische Feinkost
(0)5,99 €Die scharfen Peperoncini von Via Rafi Uno sind scharf aber nicht zu scharf – mit anderen Worten: einfach nur vorzüglich im Geschmack. Du kannst sie als Vorspeise oder als Würze für Salate, Bruschetta, Pizzen, erste Hauptgänge und Fleisch- oder Fischspeisen benutzen.
Via Rafi Numero Uno hat die Verarbeitung alter Rezepte bewahrt und sie an die höchsten Qualitätsstandards angepasst, um ein authentisches und traditionelles Produkt zu bieten. Zusammen mit Sohn Nicola macht Mario de Giorgi aus frisch geerntetem Gemüse diese einzigartigen Antipasti. Das besondere an ihnen ist die Frische der Produkte, da max. 48 Stunden vergehen bis zur vollständigen Verarbeitung. Das Gemüse wird in nativem Olivenöl eingelegt, ohne Zusatz von jeglichen Zusatzstoffen. Die Produkte von Via Rafi Uno sind regional und in mühsamer Handarbeit hergestellt – und das kann man schmecken!
- Nettogewicht: 250g
Grundpreis: 23,96 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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PREMIUM
Thunfischfilets in Olivenöl Riserva Oro, Callipo • Thunfisch aus Kalabrien • Italienische Feinkost
(1)19,95 €Callipo ist seit über 100 Jahren das kalabrische Synonym für eingelegten Thunfisch. Seit der Antike ist der Thunfischfang in Pizzo eine essentielle Tradition. 1913 gründete Giacinto Callipo das gleichnamige Unternehmen. Da er zu den ersten gehörten, der den Thunfisch auch konservieren konnte, ging es steil aufwärts. 1926 berief das Köngshaus Callipo zum offiziellen Lieferanten.
Die Thunfisch Leckereien von Callipo, wie diese Thunfischfilets in Olivenöl Riserva Oro, gehören traditionell in jeden Alimentari und jede italienische Küche. Mit Dampf werden die Stücke schonend gekocht, um die Nährstoffe so gut es geht zu erhalten. Die besten Teilstücke wie die Ventresca werden händisch portioniert und verpackt. So hat es bei Callipo seit fünf Generationen Tradition.
- Nettogewicht: 550 g
- Abtropfgewicht: 365 g
Grundpreis: 54,66 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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BIO
Gamal Vermentino Bio, Camigliano • Weißwein aus der Toskana • Vermentino
(1)11,95 €Seit mehr als 50 Jahren verzaubert uns Camigliano mit Weinen wie dem Gamal Vermentino Bio. Walter Ghezzi aus Mailand gründete das Weingut, zusammen Önologe Lorenzo Landi, einem neuen Keller als auch etwa 90 Hektar Rebfläche wurde sein Traum Wirklichkeit. Walter Ghezzi vermachte schließlich seinem Sohn Gualtiero und dessen Ehefrau Laura das Weingut. Der Gamal Vermentino Bio von Camigliano hat einen sehr frischen sowie jugendlichen Charakter. Strohgelb legt sich der reinsortige Gamal Vermentino elegant ins Glas. Zudem offenbaren sich herrliche Noten von reifen Birnen, Bittermandel als auch jungen Pfirsichen. Am Gaumen zeigt er sich sehr frisch, fruchtig sowie wunderbar süffig. Der Gamal Vermentino von Camigliano ist ein herrlich sommerlicher Wein für ein spontanes Picknick im Grünen oder für ein lauschigen Abend auf dem Balkon.
- Farbe: Strohgelb
- Geruch: reife Birne, Bittermandel, junger Pfirsich
- Geschmack: sehr frisch, fruchtig, wunderbar süffig
- Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 15,93 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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PREMIUM
Reh Ragù, Marabotto • Nudelsauce mit Rehfleisch • Italienische Feinkost
(0)6,59 €Die Firma Marabotto Giacomo & Figli ist seit 1951 eine wichtige Institution in der Welt der italienischen Feinkost. Mit leidenschaftlicher Handarbeit stellt Marabotto Delikatessen wie eingelegte Pilze, Pesto, Pasta, Sugo sowie feine italienische Gewürze her. Insbesondere das Reh Ragù erfreut sich größter Beliebtheit.
Nun in dritter Generation geführt, steht der Auswahl von hochwertigen sowie natürlichen Zutaten im Vordergrund. Denn nur mit dem Auge für erstklassige Qualität kann der hohe Anspruch über eine so lange Zeitspanne erfüllt werden. Dafür setzt man bei Marabotto ganz bewusst den Schwerpunkt auf die Tradition der regionalen Küche von Piemont und Ligurien.
Grundpreis: 36,61 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Glutenfrei
Pistazienpesto 190g, Gusto Etna • Nudelsauce mit Pistazien • Feinkost aus Italien
(0)5,99 €Für alle Pesto-Fans, die mal eine Abwechslung suchen: Probiert das Pistazienpesto von Gusto Etna! Eine köstliche Spezialität der sizilianischen Küche, ganz ohne Konservierungsstoffe. Besonders empfehlenswert ist das Pistazienpesto zu ersten Gängen, aber auch zum Würzen von Gemüse, Fleisch und Fisch. Glutenfrei.
Grundpreis: 31,53 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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BEST
Nduja di Spilinga 180g, Artigiani dei Sapori • Pikante Spezialität aus Kalabrien • Gewürze aus Italien
(2)6,69 €Diese Nduja di Spilinga von Artigiani dei Sapori ist ein einzigartiges Wurstwarenfleisch aus Kalabrien, cremig und streichfähig. Mittlwerweile auf der ganzen Welt bekannt und beliebt, kannst Du sie zum Wurzen vielerlei Gerichte verwenden:
- Auf Crostini oder Bruschetta für eine Explosion würziger und cremiger Aromen
- Als Nudelsauce verwandelt sie jedes Gericht in einen kulinarischen Genuss
- Zu Käse, Sandwiches oder Fleischgerichte zaubert sie eine einzigartige und aufregende Note mit unvergesslichem Geschmackserlebnis!
Grundpreis: 37,17 € / 1 kg
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Gianduja Haselnussschokolade, Baratti & Milano • Schokoladentafel • Süßes aus Italien
(0)5,65 €Die Gianduja Haselnussschokolade von Baratti & Milano ist eine göttliche Schokoladentafel. Die Qualität geht auf das 1858 zurück, als die zwei Konditormeister Ferdinando Baratti und Edoardo Milano in Turin ihr erstes ihren Traum verwirklichten. Seither ist Baratti & Milano eine der altehrwürdigen Institution in Norditalien für weit gefächerte Schokoladenvariationen.
Grundpreis: 75,33 € / 1 kg
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Panforte Panpepato, Marabissi
(0)6,35 €Das Panforte Panpepato ist ein traditioneller italienischer Kuchen mit kandierten Früchten und Kakaomütze. Diese süße Spezialität von softer Textur wird nach einem alten Sieneser Rezept gebacken. Du kannst den toskanischen Früchtekuchen als Nachspeise in Begleitung eines Vin Santo oder zum Espresso genießen.
Grundpreis: 63,50 € / 1 kg
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BIO
Bio Tomatensauce Arrabbiata 350g, Alce Nero • Scharfe Nudelsauce mit Tomaten • Italienische Feinkost
(2)3,95 €Lust auf eine würzige Tomatensauce mit Tomaten aus biologischem Anbau? Die Bio Tomatensauce Arrabbiata von Alce Nero wird nach dem traditionellen Rezept hergestellt und verwendet ausschließlich Bio Tomaten aus Italien. Mit ihr kannst Du schnell und einfach das römische Pastagericht nachkochen: Penne all’Arrabbiata! Guten Appetit!
Grundpreis: 11,29 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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NEU
Benuara Sicilia Rosso DOC 0,75L, Cusumano • Rotwein aus Sizilien • Nero d’Avola und Syrah
(0)12,55 €Der Benuara Sicilia Rosso von Cusumano ist ein sizilanischer Spitzenwein. Seinen Namen hat er von einer kleinen Blume, die bei Siracusa wächst. Genieße diese Blume der sizilianischen Weinproduktion bei einer Temperatur von 16-18 °C solo oder zu würzigen Gerichten. Dunkles Fleisch wie Wild, Rind oder Lamm, ebenso wie gegrillte Speisen, kräftige Pasta-Kreationen oder reifer Käse ergänzen den sizilianischen Rotwein vortrefflich.
- Farbe: Tiefrot, fast schwarz.
- Geruch: Reife Beerenfrüchte korrespondieren mit dem vielschichtigen Duft von Gewürzen.
- Geschmack: Trocken, vollfruchtig und kräftig mit einem eleganten, frischen und geschmeidigen Finale.
Grundpreis: 16,73 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Kerner Aristos, Kellerei Eisacktal • Weißwein aus Südtirol • Kerner
(0)18,95 €Der Kerner ist ein Weißwein aus Südtirol der von dem Weingut Eisacktal hergestellt wird. Er ist ein klassischer Weißwein mit strohgelber Farbe und grünen Reflexen. Der Geschmack von dem Weißwein Kerner ist würzig mit ausgewogener Säure. Der Weißwein Kerner schmeckt leicht nach Muskat, Pfirsich und Aprikose. Der Geruch ist sehr frisch, intensiv, rassig, fruchtig und aromatisch. Das Habitat von den Rebsorten aus denen der Weißwein Kerner produziert wird, liegt zwischen 650 – 970 Metern mit mineralischem Boden.
Der Kerner Weißwein aus Südtirol hat die folgenden Eigenschaften:
- Farbe: Strohgelb mit grünen Reflexen
- Geschmack: Würzig, mit fein ausbalancierter Säure, schmeckt leicht nach Muskat, Pfirsich und Aprikose
- Geruch: Frisch, rassig, intensiv, aromatisch
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 25,27 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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NEU
Weißburgunder Valle Isarco DOC 0,75L, Eisacktal • Weißwein aus Südtirol • Weissburgunder
(0)10,95 €Der Weißburgunder Valle Isarco von der Kellerei Eisacktal wird aus der Weißburgunder-Traube hergestellt und ist ein erstaunliches Beispiel für die Eleganz und Raffinesse der Weine des Südtirols. Das Eisacktal, im Nordosten Italiens gelegen, bietet optimale Bedingungen für den Anbau von Weißburgunder, auch bekannt als Pinot Blanc.
Eigenschaften des Weißburgunder Valle Isarco aus Süd Tirol:
- Farbe: Hellgelb mit grünlichen Spiegelungen.
- Geschmack: Eleganter Körper und belebende Säure, trocken, voll und samtig.
- Geruch: Feiner Duft nach Blumen und Obst.
- Lagerfähigkeit: 5 Jahre
- Speisenempfehlung: Zu Vorspeisen, Teigwaren, Reisgerichten, gedünstetem und gebackenem Fisch, zu Eier-und Pilzgerichten, Spargeln, Käse und als Aperitif Wein.
- Serviertemperatur: 8° – 10° C
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 14,60 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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