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Die Ceserecce Glutenfrei 400g von Massimo Zero ist italienische Pasta mit einem reinen, unverfälschten und authentischen Geschmack. Die Pasta-Meister verarbeiten nur bestes Mehl aus Mais und Reis und verkneten es mit Wasser und Luft aus Meran. So entsteht ein hochwertiges, unverfälschtes und vor allem sehr leckeres Produkt, ganz ohne Gluten!
Grundpreis: 8,63 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Der Buio Buio Carignano del Sulcis Riserva von Mesa ist die komplexere, dichtere und ausdrucksstärkere Version von Carignano, die ebenso von Mesa signiert wurde. Das Weingut Mesa befindet sich in der als Sulcis bekannten Gegend Sardiniens, genauer gesagt in der Umgebung der Gemeinde Iglesias. Die Trauben des Weins, eine Auswahl der besten Trauben von Carignano, stammen aus zwei Weinbergen, einem in Crabì und einem in Cannigonis. Am Ende der alkoholischen Gärung in Stahl reift der Wein 10 Monate im Barrique.
Eigenschaften vom Buio Buio Carignano del Sulcis Riservas:
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 33,00 € / 1 l
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Battito Umbria Rosso, so heißt dieser fruchtige und frische Wein aus Decugnano dei Barbi. Der Wein, kräftig, strukturiert und unkompliziert zu trinken, ist eine Mischung aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot. Der Battito hat Noten von dunkle Kirschen, Waldbeeren und Kaffee. Das Tannin ist leicht und fein. Wunderbar ist die Begleitung mit Grillanden sowie mit Ravioli.
Idealer Versandkarton: 21 Flasche
Grundpreis: 17,27 € / 1 l
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In den 60er Jahren wurde das Weingut Gagliasso als Farm of Gagliasso Michele and Sons gegründet. In den 80er Jahren übernahm Sohn Mario mit großem Tatendrang. Neue Technologien, neue Reben und die Wiederbelebung alter Weinbergen gaben Gagliasso einen Schub. Nun sind auch in der dritten Generation Marios Kinder Luca und Nicoletta im Weingut tätig.
Der Ciabot Ross Langhe Nebbiolo wird nach Gagliasso-Manier gemacht: Zunächst spontane malolaktische Gärung im Stahltank, anschließend 12 Monate Ausbau in gebrauchten Barriques und großen Eichenholzfässern sowie mindestens sechs Monate Flaschenruhe.
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 13,00 € / 1 l
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Die getrockneten Tomaten in Öl von Via Rafi Uno sind eine herrlich schmeckende Spezialität aus Apulien. Zusammen mit Sohn Nicola macht Mario de Giorgi aus frisch geernteten Gemüse diese einzigartigen Antipasti zum niederknien. Nicht mehr als 48 Stunden verstreichen bis zur vollständigen Verarbeitung. Keine Chemie, kein Schischi, hier wird noch mit nativem Olivenöl eingelegt. Die Produkte von Via Rafi Uno sind wie diese getrockneten Tomaten in Öl natürlich und in mühsamer Handarbeit hergestellt. Und das kann man schmecken.
Nettogewicht: 250g
Grundpreis: 27,16 € / 1 kg
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Eine Mandarinen Marmelade und dann auch noch aus Sizilianischen Mandarinen kann nur Gutes verheißen… Die Geschichte von Fiasconaro begann in den 1950er Jahren, als Mario Fiasconaro in Castelbuono eine kleine Eisdiele aufmachte. Nachdem seine drei Söhne Fausto, Martino und Nicola in den 1990er Jahren übernahmen, entwickelte sich der Familienbetrieb mit seinen Sizilianischen Panettoni und Mandarinen Marmelade überaus prächtig.
Grundpreis: 19,58 € / 1 kg
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Der Espresso Brasilia von Mocambo ist eine dunkel geröstete Mischung aus 60% Arabica und 40% Robusta. In der Tasse kommen ein würziger, samtiger und erdiger Geschmack als auch zauberhafte Aromen von geröstetem Kakao und Whiskey zusammen.
Grundpreis: 29,95 € / 1 kg
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Der Arborio Reis von Scotti ist der absolute Klassiker für Deine Reis oder Risotto Gerichte. Das Original aus Norditalien, praktisch in der 500g Packung. Er zaubert Dir mit nur wenig Aufwand ein leckeres und sättigendes Gericht auf den Teller. Die schmackhaften Reisgerichte von Scotti sind eine gelungene Abwechslung in der mediteranen Küche. Seit 1860 hat sich die Familie Scotti voll und ganz dem Reis gewidmet. 1890 entwickelte sich aus ihrem Bauernhof mit Mühle die F.lli Scotti. Ein paar Generationen später erweiterte Ferdinando Scotti das Familienunternehmen und machte in den 1950er Jahren daraus die heutige Riso Scotti Spa.
Grundpreis: 4,38 € / 1 kg
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Der Peperoncino Piccante von I Gusti Vegetali kommt in ganzen, getrockneten Schoten und wird dein Gericht feurig scharf machen. In der italienischen Küche ist Chili unabdingbar, darum sollte dieser Peperoncino Piccante auch in deiner Küche einen prominenten Platz haben.
Grundpreis: 210,00 € / 1 kg
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Der Knoblauch in Chili Öl von Via Rafi Uno ist eine herrlich schmeckende Spezialität aus Apulien. Zusammen mit Sohn Nicola macht Mario de Giorgi aus frisch geernteten Gemüse diese einzigartigen Antipasti zum niederknien. Nicht mehr als 48 Stunden verstreichen bis zur vollständigen Verarbeitung. Keine Chemie, kein Schischi, hier wird noch mit nativem Olivenöl eingelegt. Die Produkte von Via Rafi Uno sind wie dieser Knoblauch in Chili Öl natürlich und in mühsamer Handarbeit hergestellt. Und das kann man schmecken.
Grundpreis: 27,56 € / 1 kg
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Melini ist feinste, toskanische Weintradition seit 1705. Der Poggio a Rosi stammt von dem gleichnamigen Hügel, wo die Hundsrose die Landschaft mit ihren zarten Pastelltönen färbt und und die Sommertage mit ihrem Duft berauscht. Heute ist Melini mit 554 Hektar Rebfläche eines der größten Weingüter der Toskana. Neben 80% Sangiovese sind auch französische Sorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot in den Weingärten zu finden.
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 8,73 € / 1 l
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Diese Penne Dinkel Vollkorn Bio von Poggio Farro sind Dinkel-Vollkornnudeln, die aus Bronze gezogen und langsam getrocknet werden. Dies erlaubt ihnen am besten jede Art von Sauce aufzusaugen. Wir empfehlen sie beispielsweise mit saisonalem Gemüse zu kombinieren. Sie sind ein wahrer Genuss für den Gaumen, die Qualität und auch das Territorium.
Grundpreis: 6,30 € / 1 kg
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