Battito Umbria Rosso, Decugnano dei Barbi

Der Battito Umbria Rosso von Decugnano dei Barbi

Battito Umbria Rosso, so heißt dieser fruchtige und frische Wein aus Decugnano dei Barbi. Der Wein, kräftig, strukturiert und unkompliziert zu trinken, ist eine Mischung aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot. Der Battito hat Noten von dunkle Kirschen, Waldbeeren und Kaffee. Das Tannin ist leicht und fein. Wunderbar ist die Begleitung mit Grillanden sowie mit Ravioli.

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Das Weingut Decugnano dei Barbi

Decugnano dei Barbi ist ein Weingut im Herzen Umbriens, das seit über acht Jahrhunderten ausgezeichnete Weiss- und Rotweine produziert. Im Jahr 1973 Claudio Barbi hat das historische Weingut übernommen. Nachher ist auch sein Sohn Enzo ins Familiengeschäft eingestiegen und jetzt besorgt er dass die Qualität der Weine immer auf höherem Niveau bleibt. Riccardo Cotarella ist der Önolog der immer dabei ist mit seinen wertwollen Beratungen.  

Die Rebsorte Sangiovese

Wenn mich jemand fragen würde, welche Rebsorte wirklich typisch italienisch ist, wäre meine Antwort immer: Sangiovese! Ja, definitiv Sangiovese! Warum aber? Weil der Sangiovese definitiv zu den meist angebauten Sorten in ganz Italien gehört und weil er DIE italienische und sogar toskanicher Rebsorte ist. Ein Chianti muss mindestens 80% Sangiovese beinhalten. Er ist in der Toskana allgegenwärtig. Qualitativ reicht sein Potential vom einfachen Tischwein bis zu weltweit gefeierten Legenden. Zudem ist die Spielart Sangiovese Grosso im Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino als auch im Vino Nobile di Montepulciano vorhanden.