Umbrien
Getrocknete Borlotti Bohnen, La Valletta
3,75 €Diese Borlottibohnen, sind hervorragend geeignet für die Zubereitung von Suppen, wie die traditionelle Minestrone. Du kannst sie aber auch gedünstet oder in der Pfanne zubereiten.In gekochter Form nehmen sie eine dunkle Farbe an und ihr Inneres wird mehlig. Es empfiehlt sich, die getrockneten Borlotti-Bohnen 10-12 Stunden lang in kaltem Wasser einzuweichen und das Wasser mindestens einmal zu wechseln, damit die Bohnen schneller weich werden,
Grundpreis: 7,50 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Lardo aus Norcia
3,49 €Lardo di Norcia in Berlin kaufen kann so einfach sein. Das Centro Italia, bekannt für seinen Lardo di Norcia aus Umbrien, gibt es drei mal in Berlin. Darüber hinaus findest Du in unserer Salumeria eine feine Auswahl an frischem Schinken aus Italien, darunter auch diesen Speck, der aus dünn geschnittenem Schweinefett hergestellt wird.
Grundpreis: 34,90 € / 1 kg
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