Grundpreis: 11,27 € / 1 l
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Der Trespo Trebbiano Spoletino ist ein umbrischer Weißwein mit einem frischen, angenehmen und umhüllenden Schluck, vinifiziert und in Stahl gereift. Noten von Zitrusfrüchten, weißem Fruchtfleisch, tropischen Früchten und aromatischen Kräutern vermischen sich zu einem Körper von großer Ausgewogenheit und mittlerer Struktur, geleitet von einer ausgeprägten Frische und mit einer langen Nachhaltigkeit der fruchtigen Noten.
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Der Trespo Trebbiano Spoletino ist ein trockener Weiß aus dem Weingut Lungarotti, der sich mit einer eleganten Leichtigkeit präsentiert und eine solide Struktur aufweist. Er hat ein wunderschönes strohgelbes, zartes und fruchtiges Antlitz. Er setzt daher frische Früchte mit Noten von weißem Pfirsich und einem Hauch von Haselnuss und Mandel im Abgang frei. Der Nachgeschmack ist duftend und frisch mit einem leicht bitteren Abgang.
Dieser umbrische Trebbiano Spoletino ist ein Weißwein mit großartigem Charakter, der die Persönlichkeit dieser einheimischen Rebe sehr gut widerspiegelt. Obwohl sie den Namen Trebbiano mit vielen hochwertigen Trauben aus Mittelitalien teilt, handelt es sich um eine eigenständige Sorte, die sich durch eine sehr reiche und vielfältige aromatische Ergänzung auszeichnet . Es ist ein Weißwein, der durch seine harmonische Balance zwischen fruchtiger Sanftheit und klarer Frische überrascht. Er schmeckt sofort hervorragend und hat keine Angst davor, einige Jahre in der Flasche zu reifen.
„Pometo“ ist ein Trebbiano Spoletino, hergestellt von einem der bedeutendsten Weingüter Umbriens, denn Lungarotti hat maßgeblich dazu beigetragen, den umbrischen Wein in Italien und auf der ganzen Welt bekannt zu machen, Dank einer Arbeit, die stets auf Qualität und die Aufwertung des Territoriums abzielte war dies möglich. Die Trebbiano Spoletino-Trauben stammen aus den Weinbergen des Unternehmensguts Pometo auf Böden mittlerer Struktur aus Ton-Kalkstein-Matrix. Am Ende der Ernte werden die besten Trauben einer sanften Pressung unterzogen, um den Vorlaufmost zu extrahieren. Die Weinbereitung erfolgt dann in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16-17 °C. Vor der Abfüllung reift der Wein einige Monate in Stahltanks auf der Feinhefe mit Bâtonnage, um eine größere Fülle und aromatische Komplexität zu erlangen.
Trauben: Trebbiano Spoletino
Weinbereitung: Aus Freilaufmost wird er nach einer kurzen Kryomazeration kalt in Stahl vinifiziert und bis zur Abfüllung auf Feinhefe gelagert.
Geeignet für: Vorspeisen, Suppen in Brühe, Pasta mit Fisch und Schalentieren, Soufflés, Omelettes, Croutons mit Leber- oder Olivenpastete, Omelettes, Fleisch- und Gemüseflans und frischen Kuhmilchkäse.
Gewicht | 1,4 kg |
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Winzer | |
GTIN | |
Region | |
Weinart | |
Jahrgang | |
Rebsorte | Trebbiano Spoletino |
Ausbau | Stahltank |
Alkoholgehalt | |
Inhalt | |
Masseinheit | l |
Allergene | Sulfite |
Inverkehrbringer | Lungarotti Società Agricola a.r.l| Viale G. Lungarotti 2| 06089 Torgiano (PG)| Italien |
Menge | |
Artikelnummer | 1595 |
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Gewicht | 1,4 kg |
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Weinart | |
Jahrgang | |
Rebsorte | Trebbiano Spoletino |
Ausbau | Stahltank |
Alkoholgehalt | |
Inhalt | |
Masseinheit | l |
Allergene | Sulfite |
Inverkehrbringer | Lungarotti Società Agricola a.r.l| Viale G. Lungarotti 2| 06089 Torgiano (PG)| Italien |
Menge | |
Artikelnummer | 1595 |
Diese Makrelenfilets in Olivenöl von Callipo sind komplett von Hand gearbeitet und gehören einfach in jede italienische Küche. Sie sind genussfertig und außergewöhnlich vielseitig einsetzbar – in einem frischen Salat, zu Nudelgerichten oder als Belag von Kanapee kannst Du sie unter anderem genießen. Durch seinen hohen Gehalt an Omega 3, ist das Makrelenfilet nicht nur geschmackvoll und nahrhaft sondern auch ganz besonders gesund.
Grundpreis: 58,62 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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41 auf LagerDie Fregola Senatore Cappelli Bio von Il Pastaio di Nuoro sind eine einzigartige Pastasorte, die typisch für Sardinien und seine Kulinarik ist. Seit 2002 macht der kleine Hersteller Artinpasta sardischen Spezialitäten mit dem traditionellen Bronzeverfahren und Zutaten in Bio Qualität. Das Sortiment beschränkt sich auf die bekannten Fegola, Malloreddos als auch frische Culurgiones und gefüllte Seadas.
Die Fregola Senatore Cappelli Bio bereiten wir gerne mit Gemüse zu. Dafür eine Schalotte anschwitzen, gewürfelte Paprika, Aubergine und Zucchini hinzugeben und beiseite stellen, sobald sie gar sind. Die Fregola nun in Olivenöl anrösten und wie bei einem Risotto mit Brühe ablöschen. Zum Schluss alles wieder zusammenfügen und mit Pecorino anrichten und genießen.
Grundpreis: 9,18 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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40 auf LagerDer Poggio alle Mura geht auf die Gründungsgeschichte von Banfi zurück. 1978 fassten die italienisch-amerikanischen Brüder John und Harry Mariani den Entschluss, ihr gemeinsames Weingut zu gründen. Die beiden Brüder hatten von Beginn an die Vorstellung eines hochmodernen Weinguts. Der renommierte Önologe Enzio Rivella half den Brüdern das optimale Stück Land zu finden. Der Boden war nährstoffreich und das Mikroklima günstig. Seit der Einweihung 1984 ist Banfi fest mit der Region verbunden.
Der Poggio alle Mura von Banfi leuchtet in einem intensiven Rubinrot mit violetten Nuancen. Das Bouquet fasziniert mit komplexen Aromen wie Pflaume, Zigarrenkiste, Vanille als auch Schokolade. Am Gaumen entfaltet er sich kräftig und voluminös.
Grundpreis: 62,60 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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21 auf LagerLa Sovrana bringt sein Bestes durch eine sorgfältige Verfeinerung zum Ausdruck, die die Frische und Intensität der Aromen und Geschmacksrichtungen in Einklang bringt.
Ein guter Wein erzählt der Welt die Seele seines Weinbergs , versteht es, Tradition und ihre Entwicklungen hervorzurufen, fängt die einzigartigen Noten der Saison ein, in der seine Trauben reiften. Jeder Jahrgang bringt eine andere Emotion mit sich, die ihn unwiederholbar macht . Unser Ziel ist es, den Menschen diesen Unterschied verständlich zu machen, denn der Unterschied ist wahre Geschichte, es ist duftende Erde, es ist das alltägliche Leben.
Wir stellen uns dieser Herausforderung mit anspruchsvoller Leidenschaft, um einen Wein ins Glas zu bringen, der den Reichtum seiner Identität bewahrt , wo auch immer er verkostet wird.
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 16,60 € / 1 l
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383 auf LagerDer Dolcetto Bricco di Vergne von Batasiolo präsentiert sich im Glas mit einem tiefen Rubinrot. Darüber hinaus verströmt das Bouquet weinige, fruchtige sowie würzige Klänge. Am Gaumen kann der Dolcetto seine zarte Würze, weichen Tannine, eleganten Körper als auch seinen feinen Abgang zelebrieren.
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 15,33 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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141 auf LagerBertani ist und bleibt eine Institution. Der Valpantena zeigt uns warum. In Quinto di Valpantena gründeten 1857 die Brüdern Giovan Battista und Gaetano Bertani das Weingut. Gaetano genoss übrigens seine Ausbildung zum Önologen beim legendären Professor Guyot. Die neu erlernten Produktionstechniken wurden direkt in den Weingütern Valpantena und Soave angewendet.
Valpantena ist eine der besten Lagen von Bertani. Vor dem Ausbau werden die Beeren bis in den Januar wie Rosinen getrocknet. Über 24 Monate wird der Amarone dann in großen slawonischen Eichenfässern als auch in kleinen Barriques ausgebaut.
Grundpreis: 43,93 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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