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BIOGlutenfrei
Spaghetti Bio Mais und Reis glutenfrei 250g, Alce Nero • Nudeln Pasta ohne Gluten • Italienische Feinkost
(0)2,75 €Die glutenfreien Bio-Spaghetti von Alce Nero werden nur aus Bio-Mais und -Reis hergestellt, die in Italien angebaut werden. Sie haben eine perfekte Kochfestigkeit, ganz wie die glutenhaltigen Nudeln. Sie weisen desweiteren die ursprüngliche Spaghetti Form und Länge auf sowie den wohlriechenden Geschmack, ganz wie wir ihn kennen! Ideal in Kombination mit Saucen auf Tomatenbasis. Wir empfehlen sie auch für die klassischen italienischen Nudelgerichte wie Spaghetti Bolognese, alla Carbonara oder aglio e olio ohne Gluten.
Grundpreis: 11,00 € / 1 kg
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Der Reis für Arancini Gallo, ein lombardischer Klassiker in Italien
(0)4,09 €Seit 1860 hat sich die Familie Scotti voll und ganz dem Reis gewidmet. 1890 entwickelte sich aus ihrem Bauernhof mit Mühle die F.lli Scotti. Ein paar Generationen später machte Ferdinando Scotti das Familienunternehmen groß und machte in den 1950er Jahren daraus die heutige Riso Scotti Spa.
Heute leitet Sohn Dario Scotti das Unternehmen. Ihm liegt nicht nur die Qualität des Carnaroli Reis am Herzen. Ganz besonders wichtig für die Unternehmenspolitik sind zum einen Scotti nachhaltig zu gestalten und zum anderen die Initiative Feed the Planet voranzutreiben.
Grundpreis: 4,81 € / 1 kg
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NEU
Etna Rosso Altamora DOC 0,75L, Cusumano • Rotwein aus Sizilien • Nerello Mascalese
(0)17,50 €Der Etna Rosso Altamora repräsentiert den eleganten und mineralischen Stil der Rotweine aus der Etna-Region. Die Terroir-Gegebenheiten verleihen ihm eine besondere Tiefe und Komplexität. Er eignet sich hervorragend als Begleitung zu Pasta mit Fleischsaucen, gegrilltem Fleisch, gereiftem Käse oder mediterranen Gerichten.
- Farbe: Tief rubinrot.
- Geruch: Intensive Aromen dunkler Beeren sowie florale Nuancen und einen Hauch von Gewürzen.
- Geschmack: Ausgewogen mit seidigen Tanninen und einer lebendigen Säure.
Grundpreis: 23,33 € / 1 l
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GlutenfreiLaktose
Kakaotörtchen Gluten- und Zuckerfrei 160g 4 Stck, Inglese
(1)3,95 €Diese italienischen Kakaotörtchen von der Marke Inglese sind gluten- und laktosefrei und werden mit hochwertigen Zutaten zubereitet. Sie sind daher auch ideal für die vegane Ernährung geeigent oder für Menschen mit Zöliakie und Allergien.
Grundpreis: 24,69 € / 1 kg
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Aceto Balsamico di Modena Precious Azzurra, Bellei • Balsamico Essig • Italienische Feinkost
(0)15,39 €Der Aceto Balsamico di Modena IGP Precious Azzurra von Bellei ist ein vollmundiger, aromatischer Balsamico-Essig mit intensiver Süße, abgerundeter Säure und einer etwas dichteren, seidigen Konsistenz. Ideal für Antipasti, gereiften Käse, Fleischgerichte oder zum Veredeln mediterraner Spezialitäten. Für Genießer, die tiefe, komplexe Balsamico-Noten schätzen.
Grundpreis: 61,56 € / 1 l
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BIO
Poggio Lombrone Montecucco Riserva Bio, Colle Massari • Rotwein aus der Toskana • Sangiovese Grosso
(0)28,95 €Trotz eines sehr heißen Jahres haben wir einen reichhaltigen Wein wie der Poggio Lombrone Montecucco Riserva 2017 erhalten, so großzügig wie die Sommersaison war. Die Regenfälle vom 2. September, gefolgt von einem Temperaturabfall, stellten den normalen Reiferhythmus wieder her. Die Poggio Lombrone Montecucco aus der Selektion von Sangiovese Riserva stammen von Trauben, die dank der milderen und kühleren Septembernächte eine tanninhaltige Harmonie und organoleptische Komplexität erlangt haben.
- Ideale Versandverpackung: 21 Flasche
Grundpreis: 38,60 € / 1 l
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Montepulciano d’Abruzzo, Masciarelli • Rotwein aus den Abruzzen • Montepulciano d’Abruzzo
(0)8,75 €Dieser Masciarelli Montepulciano Wein ist 100% Montepulciano d’Abruzzo Trauben von der renommierten Masciarelli Weingut in den Abruzzen. Diese Montepulciano-Trauben kommen aus den besten Lagen und die Weinberge werden von Ende September und im Laufe des Monats Oktober von Hand geerntet und zum Entrappen und Gären in den Keller gebracht. Dieser Prozess dauert etwa 18 Tage und die Mazeration der Montepulciano Traubenschalen mit dem Most ermöglicht die Übertragung von Aromaten, Farbe und Textur Verbindungen zu Masciarelli Montepulciano Wein. Nach der Gärung wird der Masciarelli Montepulciano von den Schalen getrennt und 20 Monate in Edelstahl vor dem Mischen und Abfüllen gelagert.
Eigenschaften vom Montepulciano d’Abruzz :
- Farbe: Tiefes Rubinrot
- Geruch: Intensiv und fein
- Geschmack: Noten von Kirsche, Johannisbeere und Veilchen, ergänzt durch einen Hauch von Tabak, führen zu einem ausgewogenen, wohlschmeckenden und gut definierten Geschmack.
- Speisenempfehlung: Nudeln, Fleisch, Wild, Käse
- Serviertemperatur: 16-18°
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 11,67 € / 1 l
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Vollkorn Friselle, Petrone
(0)2,69 €Die leckeren Vollkorn Friselle von Petrone aus dem sonnigen Süden sind Hartweizen-Lebensmittel. Sie werden gebacken, horizontal halbiert und erneut im Ofen gebacken. Daraus entsteht eine poröse und kompakte Oberfläche. Es ist wichtig, zwischen Frisa und Brot zu unterscheiden: Tatsächlich ist Frisa kein Brot, da es zweimal gebacken wird. Geschmacklich erinnern die Friselle fast an Zwieback, sind aber geschmacklich viel aromatischer. Ebenso ist die Struktur fester. Insbesondere die Vollkorn Friselle bieten geschmacklich viel mehr als das Weizen Pendant.
- Lassen sich gut mit frischen Tomaten, Öl und Knoblauch kombinieren
- Ein ebenso guter Belag ist die bekannte kalabrische Streichwurst ´Nduja
- Oder einfach pur für unterwegs zum Snacken
Grundpreis: 6,73 € / 1 kg
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PREMIUM
Barolo Cerretta, Giovanni Rosso
(0)60,50 €Die Familie Rosso besitzt seit über 100 Jahren eine beeindruckende Sammlung von Weinbergen: Auf dem Cerretta, La Serra, Broglio, Meriame, Sorano, Costa Bella, Lirano als auch auf dem Damiano erzielt Giovanni Rosso erstaunliche Ergebnisse. Giovannis Sohn Davide wurde 2001 im Alter von 27 Jahren zum Chef-Önologe gemacht. Sein Credo: Der Wein muss die perfekte Kopie seines Terroirs sein.
Der Barolo Cerretta von Giovanni Rosso gärt ca. 28 Tage mit täglichem Umwelzen im Betonbecken. Bei der bis zu 36 Monate langen Reifung wurde auf französische Eichenfässer mit 25 und 50 hl aus dem Wald von Fontainebleau zurückgegriffen.
- Farbe: Rubinrot
- Geruch: Rosenblätter, saftige Kirsche, weißer Pfeffer
- Geschmack: fester Körper, umhüllendes Tannin, fruchtiges Finish
- Falstaff: 94 Punkte
Grundpreis: 80,67 € / 1 l
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Mengenrabatt
Weinset 3×3 “Die Allzweck-Waffe” • Spumante, Rosato und Primitivo
(0)Ursprünglicher Preis war: 109,35 €103,90 €Aktueller Preis ist: 103,90 €.Kaufen Sie die Box und sparen Sie 5% auf den Gesamtpreis! Unsere “Allzweck-Waffe” ist ein Weinset für jeden Anlass. Mit dem trockenen Prosecco lässt sich fabelhaft anstoßen, der Rosé ist dafür eine wunderbare Begleitung zu Fisch oder zum Picknick im Park. Zum Abendessen oder auf dem Sofa lümmeln, eignet sich der Primitivo sehr gut. Ob man nun selbst eine Dinnerparty schmeißt, oder eingeladen ist, die “Allzweck-Waffe” ist immer eine Eierlegende Wollmilchsau.
- 3x Prosecco Spumante Millesimato, Tenuta Sant’Anna
- 3x TM Toscana Rosato, Tenuta Monteti
- 3x Primitivo Calamuri, Menhir Salento
Grundpreis: 15,39 € / 1 l
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PREMIUM
Natives Olivenöl Extra Riviera Ligure, Casa Rinaldi • Olivenöl aus Ligurien • Italienische Feinkost
(0)21,39 €Das Olivenöl Extra Vergine Riviera Ligure von Casa Rinaldi ist ein wunderbares Olivenöl aus Ligurien. Die schroffe Küstenlandschaft bietet für die Olivenhaine ein einzigartiges Terroir. Auf steilen Terrassen sind die Olivenbäume Wind und Sonne ausgesetzt. Das Olivenöl Extra Vergine Riviera Ligure von Casa Rinaldi ist darum eine Offenbarung der Vielfalt Italienischer Olivenöle.
Mengenrabatt: erhalte beim Kauf von 3 nativen Olivenölen Extra 12% Rabatt pro ArtikelGrundpreis: 42,78 € / 1 l
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Arabica Selection Äthiopien Bohnen, Illy (250g)
(0)9,25 €Der Illy Arabica Selection Äthiopien von Illy ist ein delikater Espresso aus 100% Arabica Bohnen. Das Geschmacksprofil dieser äthiopischen Variante ist eher sanft und voller Aromen von Jasmin und Zitrusfrüchten.
- Röstung: Stark
- Geschmack: Sanft, florale Aromen
- Bohnen: 100% Arabica
Grundpreis: 37,00 € / 1 kg
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