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Tartufino fondente BIO, Antica Torroneria Piemontese

Die Tartufino fondente BIO von Antica Torroneria Piemontese sind zartbittere, dunkle Schokoladentrüffel mit winzigen Stückchen frisch gerösteter Piemont-Haselnüsse. Eine feine Haselnusspaste gibt diesen Pralinen die unvergleichlich zart-schmelzende Konsistenz. Sie sind unverzichtbar zum Caffè und für alle, die es etwas herber mögen. Sie enthalten extra dunkle Bio-Schokolade 50%.

 

Die Erfinder der Tartufi dolci ist Familie Sebaste in der Nähe von Alba, im Piemont. Sie rösten die piemonteser Haselnüsse IGP und verarbeiten sie auf unannachahmliche Weise zu Trüffelpralinen, inzwischen in zahlreichen Variationen.  Die berühmten Haselnüsse aus der umliegenden Gegend, die hochwertige Schokolade, jahrhundertelange Erfahrung und die Liebe zum Produkt machen diese Schokoladentrüffel so einzigartig. 

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Die Tartufino fondente Bio – Die dunkle Variante des piemontesischen Trüffels. 

Die Tartufino fondente BIO wurden von Antica Torroneria Piemontese in die Welt gesetzt, weil es für manche Genussmenschen nicht herb und dunkelschokoladig genug sein kann. Zusammen mit einem fast trockenen Primitivo oder Lambrusco sind die Tartufino fondente BIO einfach traumhaft. Die fantastischen Tartufino fondente BIO entstehen in der Antica Torroneria Piemontese in Sinio. Im Piemont gehört Alba zu den Grundpfeilern dieser außergewöhnlichen Kultur. Nicht nur der Nutella-Hersteller Ferrero hat hier seinen Sitz. Alba ist auch das Synonym für den weltweit begehrten Trüffel. In unzähligen Variationen werden in der piemonteser Küche mit dem Trüffel kreativste Speisen gezaubert. Zudem sind die Plin eine typische Pastasorte im Piemont. Sie sind wie kleine Ravioli mit Fleisch oder Gemüse gefüllt. Die Nähe zu Frankreich zeigt sich auch in der piemontesischen Käseabteilung. Die bekanntesten Sorten sind der Toma Piemontese sowie der Robiola. Letzterer ist ein Weichkäse mit Weißschimmelrand. 

 

 

 

Bei der Familie Sebaste dreht sich alles um die Tartufi dolci.

Die Antica Torroneria Piemontese ist seit 1885 das Unternehmen der Familie Sebaste. Seit Generationen dreht sich alles um die berühmtesten Schokoladenpralinen des Piemonts: Den Tartufi dolci. Die wichtigste Grundzutat ist dafür die Piemonteser Haselnuss. Um die Qualität sicherzustellen, hat die Familie Sebaste zusammen mit den über 30 Haselnussbauern eine eigene Normierung vereinbart. Erst kurz vor der Verarbeitung werden sie geknackt und anschließend von Röstmeister Massimo in kleinen Portionen geröstet. Dadurch bleibt das Nuss-Aroma bestmöglich erhalten. Die Tartufi dolci enthalten bis zu 42% der wertvollen Piemonteser Haselnuss. Diese Tartufi dolci extraneri enthalten extra dunkle Bio-Schokolade 50%.

Gewicht 0,222 kg
Süsses­hersteller

GTIN

Region

Inhalt

Masseinheit

g

Menge

Inverkehr­bringer

Golosita dal 1885 S.r.l. – Via Piana Gallo 48 – 12060 Grinzane Cavour (CN) – Italien

Artikel­nummer

50384

Zutaten
Dunkle Schokolade* (Kakaomasse*, Rohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: SOJALECITHIN. Vanilleextrakt*. Kakao mindestens 60%), 50% HASELNÜSSE (Körner geröstete HASELNÜSSE*, HASELNUSSPASTE*), Kakaopulver. Kann MANDELN, PISTAZIEN und MILCH enthalten. Glutenfrei. *biologisch
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie2352 kJ / 567 kcal
Fett41,02 g
davon gesättigte Fettsäuren11,8 g
Kohlenhydrate33,38 g
davon Zucker27,69 g
Ballaststoffe8,51 g
Eiweiß11,71 g
Salz0,105 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr
Durchschnittliche Werte pro 100ml / 100g
Gewicht 0,222 kg
Süsses­hersteller

GTIN

Region

Inhalt

Masseinheit

g

Menge

Inverkehr­bringer

Golosita dal 1885 S.r.l. – Via Piana Gallo 48 – 12060 Grinzane Cavour (CN) – Italien

Artikel­nummer

50384

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