Prosecco & Schaumwein
Der Prosecco aus Italien besticht vor allem durch das Prickelerlebnis der fruchtigen und gleichzeitig frischen Art. Er ist der König unter den Schaumweinen. In Italien trinkt man ihn insbesondere zum Aperitif.
Blanc de Blancs Extra Brut, Contratto
34,95 €Der Name Contratto ist ein Synonym für Prestige und Qualität. 1867 gründete Giuseppe Contratto das Weingut in Canelli. Er war ein wahrhafter Pionier, denn mit der Metodo Classico machte den Spumante alla Piemontese mit Champagner vergleichbar. Anfang des 20. Jahrhunderts versorgte Contratto den Vatikan, die italienischen Königsfamilie als auch internationale Adelshäuser.
Der Blanc de Blancs von Contratto ist in unserem Sortiment ein besonderer Schaumwein. Nach der Lese und vor dem Pressen werden die Beeren zunächst runtergekühlt. Die erste Gärung geschieht mit nativen Hefen. Nach der zweiten Gärung in der Flasche ruht der Blanc de Blancs fast vier Jahre auf der Hefe. Im Glas zeigt er sich dann mit sehr schöner goldgelber Farbe.
- Farbe: Goldgelb
- Geruch: Birne, Apfel, Brioche
- Geschmack: frisch, trocken, salzig-mineralisch
Grundpreis: 46,60 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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