Schioppettino Riserva, Gigante

Die Lagen an der Grenze zu Slowenien bringen brillante Weine wie diesen Schioppettino Riserva von Gigante hervor.

Der Schioppettino Riserva von Gigante kommt aus der charmanten im Nordosten Italiens liegenden Weinregion Friaul. Sie hat Österreich im Norden und im Osten Slowenien als Nachbar. Die Reben werden auf den etwa 19.000 Hektar Rebfläche kultiviert. Die Lage ist günstig aufgrund der alpinen Strömungen als auch  des mediterranen Klimas. Bei den Connaisseuren ist die Region besonders für ihre sehr guten Weißweine beliebt. Im Friaul geht der Weinbau bis auf die Antike zurück. Doch erst seit den 1960er Jahren genießen die Winzer den ausgezeichneten Ruf. Damals kreierten die Pioniere kraftvolle Weinen mit leichter Säure. Die Rebsorte Friulano brachte ihnen dabei große Erfolge. So ist auch dieser Schioppettino Riserva von Gigante ein Gewinn für die Region. 

Adriano Gigante machte aus einem Familienbauernhof ein prächtiges Weingut.

Seit 1957 macht die Familie Gigante wunderbare Weine wie diesen Schioppettino Riserva in Rocca Bernarda. Die Familie hatte hier ein paar kleine Grundstücke, nur einen Weinberg als auch eine Handvoll Tiere. Ein bodenständiger Familienbetrieb eben. Die Entwicklung zum Weingut nimmt in den 80er Jahren richtig Fahrt auf. Bis dahin war die lokale Taverne der einzige Abnehmer. Nun aber brachte die Familie ihren ersten Wein auf den Markt. Der junge Adriano Gigante war die treibende Kraft dahinter. Das Etikett schmückte ein Bild des Pfaus, der damals wie heute der unbestrittene Regent des Hofes ist. Zusammen mit seiner Frau Giuliana führt Adriano Gigante die Geschäfte. Cousin Ariedo Gigante ist der Winzer. 

Im Weinberg und Keller gilt größte Sorgfalt und Respekt.

Die Weinkeller von Gigante befindet sich in Corno di Rosazzo. Für die Spumanti sind in dieser Region 25 Hektar im Cru-Gebiet Rocca Bernarda bestockt. Gigante ist zudem an einem wichtige Projekt für den naturnahen Anbau beteiligt. Das sogenannte Friuli Colli Orientali Consortium setzt sich für die Verringerung von Pestiziden sowie für umweltschonende Maßnahmen ein. Gigante schätzt zudem einen sorgfältigen Umgang mit den Beeren auch nach der Lese. Die Pressung erfolgt stets mit größter Vorsicht. Den Gigante-Stil kann man wunderbar beim Schioppettino Riserva herausschmecken.

Der Schioppettino erlebt derzeit sein verdientes Comeback.

Die Rotweinsorte Schioppettino wurde im Laufe des letzten Jahrhunderts fast vergessen. Seit 1877 ist die Rebsorte im Friaul bekannt. Nun erlebt sie ein verdientes Comeback. Tatsächlich ist der Schioppettino eine eigenständige Sorte. Der Ursprung ist bis heute unbekannt. Ebenso unbekannt ist der Ursprung des Namens. Einerseits ließe er sich von dem vitalen Charakter des Weins ableiten. Andererseits deutet er möglicherweise auf die harten Schalen der Beeren hin. Der Schioppettino ist spätreifend sowie prädestiniert für hochwertige Weine.

Gigante Schioppettino Riserva: Würzige Aromen, am Gaumen saftig und dicht.

Der Schioppettino Riserva von Gigante reift für etwa 14 Monate in Barriques sowie Tonneaux. Anschließend reift er in der Flasche nach. Mit einem leuchtenden Granat legt er sich ins Glas. In der Nase zeigen sich würzige Duftnoten von Leder, schwarzer Pfeffer, Heidelbeere als auch Baumharz. Am Gaumen offenbart sich der Schioppettino Riserva wunderbar konzentriert, saftig, dicht sowie mit sehr schön eingebundenem Tannin.