Kerner Weißwein aus Südtirol, Kellerei Eisacktal

Kerner von Weingut Eisacktal: Ein Weißwein aus Südtirol.

Die Rebsorte von dem Weißwein Kerner ist eine Kreuzung zwischen Vernatsch und Riesling, die 1930 in Weinsberg entstand. Die Rebe gedeiht am besten auf sehr leichten schottringen und sandigen Böden in den höheren lagen des mittleren Eisacktales. Das Klima ist dort von vielen Sonnenstunden gekennzeichnet. Trotz der späten Reife kann dadurch ein sehr kraftvoller und schmackhafter Wein entstehen, der sich großer Wertschätzung erfreut. Der Kerner ist ein Weißwein aus Südtirol, welcher das Weingut Eisacktal produziert. Er ist ein klassischer Weißwein mit strohgelber Farben und grünen Reflexen. Der Geschmack von dem Weißwein Kerner ist würzig, mit ausgewogenen Säure. Der Weißwein Kerner schmeckt ausserdem leicht nach Muskat, Pfirsich und Aprikose. Der Geruch ist sehr frisch, intensiv, rassig, fruchtig und  aromatisch. Das Habitat von den Rebsorten, aus denen den Weißwein Kerner produziert wird, liegt zwischen 650 – 970 Metern, wo der Boden mineralreich ist. Der Wein ist als Aperitif und zu leichten Vorspeisen, Salatgerichten, Eierspeisen und Pilzgerichten sehr zu empfehlen. Gegrilltes Fisch ist ebenso eine richtige Speiseempfehlung. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 8°/10° C.

Kellerei Eisacktal: Bewusstsein der Verantwortung.

Die Kellerei Eisacktal glaubt an den Wert der Zusammenarbeit der lokalen Familienbetriebe. Das Ziel ist es dabei, durch sorgfältige Verarbeitung der Trauben, qualitativ hochwertige Weine hervorzubringen. Um damit den Respekt und die Bindung zur einzigartigen Natur für künftige Generationen zu bewahren. Die Kellerei Eisacktal wurde im 1961 gegründet. Im Jahr 1979 zog sie in eine neue Produktionsstätte. 2006 wurde die Kellerei dann umgebaut und erweitert bis sie 2014 zu einem neuen Weinshop wurde. 2021 feierte das Unternehmen 60 Jahre und führte dabei das neue Logo und die neue Webseite ein. Die Kellerei Eisacktal ist eine Genossenschaftskellerei, wie so viele andere in Südtirol die der Riesling Weißwein produzieren. Die Südtiroler Genossenschaften müssen sich im Gegensatz zu manchen anderen Regionen qualitativ nicht hinter ihren privaten Kollegen verstecken.  Mit größter Sorgfalt und Leidenschaft – weitgehend von Hand – bearbeiten bei der Eisacktaler Kellerei 135 Bauernfamilien 150 Hektar beste Lagen im Eisacktal. 

Eigenschaften von Kerner Weißwein aus Südtirol:

Die Anbauhöhe dieses Weines aus Südtirol ist zwischen 650 und 970 Meter. Die Herstellung von dem Kerner Weißwein aus Südtirol wird wie folgt durchgeführt: Verarbeitung und Pressung, temperaturkontrollierte Gärung sowie Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank ohne biologischer Säureabbau. Die Erntezeiten von den Reben sind idealerweise am Anfang Oktober. Bei uns kannst du auch andere Weine aus Südtirol schnell und günstig online kaufen. 

Der Kerner Weißwein aus Südtirol hat die folgende Eigenschaften:

• Farbe: Strohgelb mit grünen Reflexen
• Geschmack: Würzig, mit fein ausbalancierter Säure, leicht nach Muskat, nach Pfirsich und Aprikose
• Geruch: Frisch, rassig, intensiv, aromatisch