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Der Perla del Garda Perla Madre ist ein Lugana Riserva DOP 2018. Für die Qualitätsstufe Riserva werden die Bio-Trauben erst spät gelesen. Der Wein muss dann mindestens 24 Monate ausgebaut werden, davon 6 Monate in der Flasche. Somit ist er nicht auf Frische ausgelegt, sondern auf Eleganz, Struktur und Langlebigkeit, welche diesen Wein auszeichnen.
Der Lugana Riserva Madre Perla ist ein BIO Wein aus dem Weingut La Perla del Garda. Er ensteht aus 100% Turbiana BIO Weintrauben. Der Lugana Riserva Madre Perla hat eine strohgelbe Farbe, duftet nach Früchten, vor allem Pfirsich und leicht nach Marzipan. Er ist ein saftiger und mineralischer Wein, kräftig und mit einem anhaltenden Abgang. Der Lugana Riserva Madre Perla findet mit angebratenem und gegrilltem Fleisch oder Fisch eine überzeugende Begleitung.
Lugana, der weiße Seewein, hat berühmte Ursprünge: seine Herkunft ist seit dem achtzehnten Jahrhundert zertifiziert, aber die Weinbautradition dieser Ländereien stammt mindestens aus der Zeit der Römer. Er nutzt das wohltuende gemäßigte Mikroklima des Sees und entsteht aus lehmigen Böden. Er stammt von einer besonderen lokalen Trebbiano-Sorte namens “Turbiana”, die Struktur und gute Langlebigkeit garantiert und nach wilden Blumen und Zitrusfrüchten duftet. Heute ist er einer der erfolgreichsten italienischen Weine. Der Lugana ist das weiße Pendant zum Primitivo. Auch er ist sehr beliebt, vor allem in Deutschland. Das Weinbaugebiet Lugana liegt südlich des Gardasees und wurde schon in der Antike mit Wein bewirtschaftet. Hier ist das Klima mild und vom Gardasee weht stets ein frischer Wind. Darum fühlt sich hier der Trebbiano di Lugana oder Turbiana ganz besonder wohl. Die Rebsorte des Luganas ist im Anbau keinesfalls zimperlich, welches er den kalkhaltigen Böden mit den einzigartigen Mineralien vermag. Das Bouquet eines Luganas offenbart herrliche florale Noten sowie Aromen von Mandel, Apfel, Zitrone und Eukalyptus. Im Trunk zeigt er sich fruchtig, trocken und mineralisch. Da kaum Gerbstoffe enthalten sind, ist das Mundgefühl sehr angenehm und elegant.
Das Weingut Perla del Garda: Weine des Garda und Reben der Colline Moreniche
Im Jahr 2000 begann Perla del Garda mit den ersten Schritten, mit denen sie die Eigenschaften und das Mikroklima der Moränenhügel südlich des Gardasees untersuchten: Von hier aus begannen sie mit der Auswahl der Rebstöcke, der Entscheidung über die Anzahl der Pflanzen pro Hektar und dem Erziehungssystem der Reben. Die Weinlese erfolgt ausschließlich per Hand, wobei die Trauben ausgewählt und in kleine Kisten gelegt werden, die dann schnell zur Kellerei gebracht werden. Der Weinkeller befindet sich in der Mitte des Weinberges und die maximale Entfernung zwischen den Rebzeilen und dem Weinbereitungsraum beträgt 1000 Meter.
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Wenn du mehr darüber erfahren möchtest, worauf es beim Online-Kauf italienischer Lebensmittel ankommt, findest du in unserer Übersicht alle wichtigen Informationen zu Sortiment, Qualität und Struktur.
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