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La Grola Rosso, Allegrini • Rotwein aus Venetien • Corvina Veronese und Syrah
(0)23,95 €Der La Grola Rosso von Allegrini ist frisch und konzentrierter Rotwein. Er zeigt komplexe Aromastoffe von Waldbeeren, Wacholder. Tabak und Kaffeebohnen prägen sein Bouquet, das sich sehr vielschichtig öffnet. Im Geschmack bietet der La Grola einen ausgewogenen Körper, intensiv und elegant. Beim 2019 Decanter World Wine Awards erreichte er 95 Punkte.
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
- Farbe: Rot
- Geruch: Pflaumen, Schwarzkirschen, Heidelbeeren, Zwetschgen und schwarze Johannisbeeren
- Geschmack: Trocken und kraftvoll in perfekter Balance zwischen Schmackhaftigkeit und Frische
Grundpreis: 31,93 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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BEST
Soave Vigna Monte Ceriani, Tenuta Sant’Antonio
(0)13,95 €Vigna Monte Ceriani Tenuta Sant’Antonio ist ein Soave Cru mit einer ganz besonderen Persönlichkeit, die ihn schon beim ersten Schluck erkennbar macht. Nach dem Namen des Landes, in dem er geboren wurde, ein frischer und anhaltender Wein: Garganega in seiner ganzen Reinheit. Ideal zu Vorspeisen und kalten Gerichten, erste Gänge mit Nudeln und Reis auf Gemüse- und Fischbasis, Cremes, Suppen mit Gemüse und Pilzen, sowie delikate zweite Gänge mit Süß- und Salzwasserfisch.
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
- Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
- Geruch: Zitrisch, besonders Grapefruit.
- Geschmack: Frisch und lang anhaltend, endet mit einer zarten Bittermandelnote.
Grundpreis: 18,60 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Amaretti mit Feige und Walnuss, Amaretti Virginia
(0)14,45 €Amaretti mit Feige und Walnuss sind eine Interpretation der typischen norditalienischen Kekse namens „Amaretti di Virginia“. Diese gelten als Standard italienischer Süßwaren. In ganz Italien und insbesondere in italienischen Bäckereien ist diese Keks-Köstlichkeit weit verbreitet. Obwohl sie traditionell nur mit und aus Mandeln hergestellt wird, gibt es derzeit viele moderne Geschmacksvariationen. Diese Variation betseht aus Aprikosenkernen 42 % mit Feigenpaste 18 % und groben Walnussstückchen 20 %.
Grundpreis: 90,31 € / 1 kg
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Ferro China Bisleri, Caffo
(0)19,95 €Der Ferro China Bisleri von Caffo ist ein Likör, der aus zwei Geheimzutaten besteht: Chinarinde und Eisencitrat. Seit 1881 wird der Ferro China Bisleri Bitterlikör weltweit geschätzt und nur zu gerne serviert.
Grundpreis: 28,50 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Brunello di Montalcino 2017, Ciacci Piccolomini d’Aragona
(0)44,95 €Dieser Brunello 2017 stammt von den traumhaften Weingärten von Ciacci Piccolomini d’Aragona. Nahe des Flusses Orcia liegen sie mitten im Val d’Orcia in Südostlage. Das Weingut besteht zu einem aus dem historischen Palazzo, zu anderem aus dem neuen Keller Molinello. Hier zaubert Ciacci Piccolomini d’Aragona seine berühmten Brunelli und andere typisch toskanische Genussmittel wie den Brunello.
Der Brunello von Ciacci Piccolomini d’Aragona wird bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks sowie in verglasten Zementtanks vergoren. Zudem gönnt man dem Brunello di Montalcino von Ciacci Piccolomini d’Aragona ca. 2 Jahre Reifung in slawonischen Eichenfässern von 20 bis 75 hl. Zum Abschluss 8 Monate Flaschenruhe.
- Farbe: Rubinrot, granatrote Reflexe
- Geruch: rote Beeren, Salbei, frische Minze
- Geschmack: saftig, samtig, lebendig
- James Suckling: 93 Punkte für 2017 / 95 Punkte für 2016
- Robert Parker: 93 Punkte für 2017
Grundpreis: 59,93 € / 1 l
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Espresso Decaffeinato Bohnen Koffeinfrei, Mocambo (250g)
(0)9,45 €Der Espresso Decaffeinato von Mocambo besteht aus 50% Arabica- und 50% Robusta Bohnen. Der Espresso wird nach dem sogenannten Schweizer Wasser Prozess ganz ohne Lösungsmittel entkoffeiniert und somit ohne zusätzliche Chemie hergestellt. Geschmacklich überzeugt er durch Noten von Sauerkirsche, Lakritz und Cognac.
- Röstung: Dunkel
- Geschmack: Aromatisch, anhaltend, umhüllend
- Bohnen: 50% Arabica, 50% Robusta
Grundpreis: 37,80 € / 1 kg
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Amaro di San Costanzo, Nastro D’Oro
(0)15,49 €Der Amaro di San Costanzo ist nach dem Monte San Costanzo benannt. Auf dem Gipfel der Monte San Costanzo Hänge überblickt eine weiße Kapelle die gesamte Region. Diese Kapelle ist nur zu Fuß über einen Weg erreichbar, der an der Fabrik beginnt. Entlang dieser Straße finden wir die Kräuter für den Aufguss und die Zubereitung dieses Likörs: Minze, Fenchel, Rucola und Anis.
Grundpreis: 22,13 € / 1 l
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Campagnole Mulino Bianco 700g,
(0)6,29 €Die Campagnole von Mulino Bianco sind der unangefochtene Keks-Klassiker aus Italien: Jedes Café, jede Bar und natürlich auch jeder italienische Haushalt ist mit diesen Keksen aus Reismehl ausgestattet. Die Packung ist entweder noch ungeöffnet oder bereits leer. Einen halben Zustand gibt es nicht, denn sie werden verschlungen wie nichts. Sie sind ideal zum Eintunken in warmer Milch oder natürlich im morgenlichen Cappuccino.
Grundpreis: 8,99 € /
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Minze, I Gusti Vegetali
(0)5,35 €Die Minze von I Gusti Vegetali eignet sich nicht nur für einen klassischen Minztee, auch zum Würzen orientalischer Gerichte passt sie perfekt. I Gusti Vegetali hat sich komplett der Qualität seines Sortiments verschrieben. Sogar ein Forschungsinstitut Academia Ferri hat der Feinkostspezialist aus der Lombardei seinem Gründervater Primo Ferri gewidmet.
Grundpreis: 214,00 € / 1 kg
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Estragon, I Gusti Vegetali
(0)5,35 €Wenn man in Italien eine Sauce Bernaise zaubert, nimmt man nicht den Estragon, sondern den Dragoncello… Dieser hier ist von I Gusti Vegetali und darum von gewohnt hoher Qualität. Seit der Gründung 1905 hat sich dieser Feinkostspezialist aus der Lombardei der Herstellung von aller feinsten Gewürzen verschrieben. Und mit diesem Estragon Wort gehalten.
Grundpreis: 267,50 € / 1 kg
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PREMIUM
Annamaria Clementi Franciacorta 2010, Ca’ del Bosco
(0)130,00 €Der Annamaria Clementi ist auch die Geschichte von Ca’ del Bosco und dem Gründer Maurizio Zanella. Als Erbe des größten Transportunternehmens Italiens entschied er sich dazu, seine Leidenschaft für Spumante als Winzer auszuleben.
In den 1960er Jahren übernahm Zanella das von dichten Kastanienbäumen und Weinbergen umgebene Haus seiner Mutter: das Ca’ del Bosco. Hier entwickelte Zanella mit dem Kellermeister von Dom Perignon Monsieur Dubois die berühmte Methode Ca’ del Bosco.
Der Annamaria Clementi Franciacorta 2010 von Ca’ del Bosco ist ein Spumante mit ganz besonderer Strahlkraft. Im Glas zeigt sich die Annamaria Clementi Cuvée mit brillanter strohgelber Farbe. Von Anfang bis Ende ist diese Cuvée unglaublich raffiniert und elegant zugleich gestaltet.
- Farbe: Strohgelb
- Geruch: Zitrusfrüchte, Pfirsich, Walnuss
- Geschmack: rund, ausbalanciert, elegant
- James Suckling: 96 Punkte
Grundpreis: 173,33 € / 1 l
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PREMIUM
Ornellaia Bolgheri Superiore 2018, Tenuta Dell’Ornellaia
(0)265,00 €Die Genesis des Ornellaia Bolgheri Superiore 2018 begann Anfang der 80er Jahre im Bolgheri. Gründer Lodovico Antinori erwarb 1980 der das Land für die Tenuta dell’ Ornellaia. Seine Analysen des Terroirs mussten ein Sechser im Lotto gewesen sein. Denn nachdem er 1981 die ersten Reben pflanzte, wurde der berühmte Ornellaia Bolgheri Superiore 1998 zum besten Rotwein der Welt gekürt.
Der Ornellaia Bolgheri Superiore 2018 entsteht in einem aufwendigen Prozess. Nach der Lese werden nur die besten Beeren selektiert. Die malolaktische Gärung wird in überwiegend neuen Barriques vollzogen mit anschließender Reifung für rund 18 Monate. Nach 12 Monaten kommen die einzelnen Rebsorten zur Assemblage zusammen. Weitere 12 Monate Flaschenruhe. Menge sowie Verkauf auf Vorbehalt!
- Farbe: dunkles Rubinrot
- Geruch: rote Früchte, Vanille, Balsamico
- Geschmack: konzentriert, harmonisch, lange anhaltend
- James Suckling: 97 Punkte
Grundpreis: 353,33 € / 1 l
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