Das Weingut Lavis hat Rebflächen von Sorni, Meano, Val di Cembra bis zum Etschtal. Mit leidenschaftlicher Sorgfalt arbeiten etwa 1400 Weinbauern in den Weinbergen. Lavis wurde 1850 von der Familie Cembran gegründet, ist aber heute eine Genossenschaft unter der Leitung von Francesco Polastri.
Der Sauvignon Classici Trentino von Lavis ist ein spitzen Wein aus dem schöne Trentino. Seine Farbe leuchtet hellgelb mit grünen Nuancen. In der Nase erinnern die Aromen an Pfirsich, Holunder als auch an eingelegtem Obst. Der Geschmack ist überaus vollmundig, reichhaltig, mineralisch und fruchtig im Abgang.
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68 auf LagerSanta Barbara zaubert unter der Leitung von Stefano Antonucci bemerkenswerte Weine, wie den Animale Celeste. Das sehr schön gelegene Weingut zieht auf etwa 45 Hektar ein umfangreiches Sortiment von Verdicchio, Sangiovese über Pinot Nero und Moscato bis Merlot, Syrah als auch Chardonnay.
Stefano Antonucci kreiert mutige Weine. Insbesondere mit dem Verdicchio macht er Weine, die eigenständig und markant sind. Auch mit dem Animale Celeste schlägt Santa Barbara eine Brücke zwischen regionaler Tradition und zeitgemäßer Stilistik.
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Der Sauvignon Soresere von Forchir ist die pure Eleganz. Mit nur 12% Alkoholgehalt und seiner hellen, strohgelben Farbe ist dieser reinsortige Sauvignon Blanc einer von der Kategorie Everybody´s Darling. Im Bouquet zeigen sich frische Noten von exotischen Früchten und saftiger Melone. Im Trunk ist der Sauvignon Soresere wunderbar trocken, aromatisch und schnurgerade strukturiert.
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352 auf LagerAn der Grenze zu Slowenien macht die Familie Gigante seit 1957 herrliche Weine wie diesen Sauvignon. Anfangs belieferte die Familie die lokale Taverne mit Hauswein, doch in den 80er Jahren fasste sich der damals sehr junge Enkel Adriano Gigante ein Herz und brachte seinen ersten Wein auf den Markt. Heute leitet er zusammen mit seiner Frau Giuliana das Weingut, sein Cousin Ariedo ist der Winzer. In enger Kooperation mit dem Friuli Colli Orientali Consortium engagiert sich Gigante für umweltschonenden, naturnahen Anbau.
Der Gigante Sauvignon ist ein fantastischer Wein. Zunächst legt leuchtet uns ein kräftiges Strohgelb entgegen. In der Nase zeigen sich Aromen von Tomatenblättern, Mirabellen, Stachelbeeren als auch zarte Nuancen von Salbei. Zudem offenbart sich der Sauvignon von Gigante herrlich cremig, salzig-mineralisch sowie äußerst fein ausgewogen.
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