Gemüse-Antipasti
Gemüse-AntipastiEingelegte Zucchini, gegrillte Paprika, marinierte Auberginen oder Artischockenherzen – Gemüse-Antipasti sind ein Klassiker der italienischen Vorspeisenküche. Mit bestem Olivenöl, Kräutern und oft in Handarbeit zubereitet, schmecken sie wie beim Aperitivo in einer Trattoria. Ob solo genossen, mit Brot serviert oder als Beilage zu Käse oder Salami – diese Spezialitäten bringen echte Italien-Momente auf den Teller.Eingelegte Zucchini, Paprika, Auberginen, Artischocken – klassisch italienisch, mit bestem Olivenöl & Kräutern verfeinert. Wie beim Aperitivo in der Trattoria – mediterran & aromatisch.
Lust auf leckere Gemüse-Antipasti, die direkt aus Italien kommen? Wir bieten ein breites Sortiment an besten italienischen Produkten, die wir von ausgewählten Herstellern und Manufakturen importieren.
Mit Antipasti direkt aus Italien wird jeder Tag schmackhaft verschönert. Ganz gleich ob in geselliger Runde mit Freunden oder allein zu Hause. Wir bieten die kleinen Gaumenfreuden in den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen an – von herzhaft bis pikant und süß. Dank unserer großen Auswahl an italienischen Produkten, findet bei uns jeder die passenden Antipasti Zutaten.
Neben dem typischen Bruschetta mit frischen Tomaten, emphehlen wir eine feine Platte mit bunt eingelegtem Gemüse zuzubereiten. So kann jeder von den kleinen Häppchen probieren ohne gleich satt zu werden. Große grüne Oliven, getrocknete Tomaten oder scharfe Chilischoten zählen zu den Klassikern der Gemüseplatte. Bei uns findest du diese unter anderem von Le Conserve della Nonna, welche mit großer Sorgfalt und Leidenschaft nach emilianischer Qualität zubereitet wurden. Auch unsere gegrillten Zucchini, Papika oder Artischocken von Via Rafi Uno eignen sich hervorragend für die bunte Vorspeisenplatte. Sie sind in nativem Olivenöl eingelegt und überzeugen durch den Geschmack Apuliens.
Wer es süß-sauer mag greift am besten noch nach den in Balsamessig eingelegten Zwiebelchen von Cucina Antica. Wie es der Name schon sagt, erfolgt ihre Herstellung nach authentischen und traditionellen Rezepten.
Gemüse-AntipastiEingelegte Zucchini, gegrillte Paprika, marinierte Auberginen oder Artischockenherzen – Gemüse-Antipasti sind ein Klassiker der italienischen Vorspeisenküche. Mit bestem Olivenöl, Kräutern und oft in Handarbeit zubereitet, schmecken sie wie beim Aperitivo in einer Trattoria. Ob solo genossen, mit Brot serviert oder als Beilage zu Käse oder Salami – diese Spezialitäten bringen echte Italien-Momente auf den Teller.Eingelegte Zucchini, Paprika, Auberginen, Artischocken – klassisch italienisch, mit bestem Olivenöl & Kräutern verfeinert. Wie beim Aperitivo in der Trattoria – mediterran & aromatisch.
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BEST
Große Oliven, Le Conserve della Nonna • Eingelegte Oliven • Italienische Feinkost
(1)3,19 €Seit 1973 macht Le Conserve della Nonna köstliche Feinkost Leckereien wie diese großen Oliven. Damit die Zutaten die bestmögliche Qualität haben, sind sie natürlich angebaut. Die Acker der Emilia-Romagna sind nun mal der Grund dafür, dass man sich hier wie im Schlaraffenland fühlt.
Die großen Oliven von Le Conserve della Nonna sind von der Tafelsorte Bella di Cerignola. Auf einer Antipasti Platte machen sich die großen Oliven ganz hervorragend. Angeblich wurde diese besondere Sorte im antiken Rom kultiviert. Aus der Sorte Orchitis entstammen demnach diese großen Oliven Bella di Cerignola.
- Nettogewicht: 290g
- Abtropfgewicht: 160g
Grundpreis: 19,94 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Getrocknete Tomaten, Le Conserve della Nonna • Antipasti • Italienische Feinkost
(1)4,49 €Seit 1973 macht Le Conserve della Nonna köstliche Feinkost Leckereien wie diese getrockneten Tomaten. Damit die Zutaten die bestmögliche Qualität haben, sind sie natürlich angebaut. Die Acker der Emilia-Romagna sind nun mal der Grund dafür, dass man sich hier wie im Schlaraffenland fühlt. Auf jeder vernünftigen Antipasti Platte gehören leckere, getrocknete Tomaten wie diese Pomodori Essicati von Le Conserve della Nonna. Doch auch in einem frischen Salat zusammen mit cremigem Mozzarella di Bufala muss man vom Genuss übermannt die Augen einen Moment schließen.
Grundpreis: 13,21 € / 1 kg
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Oliven Taggiasche entkernt in Olivenöl, Ascheri • Oliven aus Ligurien • Italienische Feinkost
(1)6,35 €1995 wurde Ranise im Ligurischen Dolcedo geboren. Lange sahen die Gründer auf ihre Olivenhaine, die über Generationen von ihren Vorfahren bewirtschaftet wurden. Doch dann wagten sie den Sprung ins kalte Wasser. Von der Pflege in den Olivenhainen, über die Pressung bis zur Verpackung machten die mutigen Gründer von Ranise alles selbst.
Die Mühe und Leidenschaft zahlten sich aus. In Imperia öffnete Ranise einen größeren Standort. Seit 2013 ist das Hauptquartier in Chiusanico. Das Sortiment erweiterte sich auf authentische Spezialitäten aus Ligurien wie Pesto, Kräuter sowie diese Oliven Taggiasche entkernt.
- Nettogewicht: 180g
Grundpreis: 35,28 € / 1 kg
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Scharfe Chilischoten, Le Conserve della Nonna • Italienische Feinkost
(0)3,39 €Seit 1973 macht Le Conserve della Nonna köstliche Feinkost Leckereien wie diese scharfen Chilischoten. Damit die Zutaten die bestmögliche Qualität haben, sind sie natürlich angebaut. Die Acker der Emilia-Romagna sind nun mal der Grund dafür, dass man sich hier wie im Schlaraffenland fühlt.
Diese scharfen Chilischoten sind praktischerweise bereits geschnitten. Gerade beim Zubereiten einer leckeren Arrabiata Sauce braucht man ausreichend viel Schärfe. Die Chilischoten dafür nicht kleinhacken zu müssen, ist eine riesen Erleichterung.
- Nettogewicht: 190g
Grundpreis: 17,84 € / 1 kg
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PREMIUM
Artischocken in Olivenöl, Ranise • Eingelegte Artischocken aus Ligurien • Italienische Feinkost
(0)9,75 €1995 wurde Ranise im Ligurischen Dolcedo geboren. Lange sahen die Gründer auf ihre Olivenhaine, die über Generationen von ihren Vorfahren bewirtschaftet wurden. Doch dann wagten sie den Sprung ins kalte Wasser. Von der Pflege in den Olivenhainen, über die Pressung bis zur Verpackung machten die mutigen Gründer von Ranise alles selbst.
Die Mühe und Leidenschaft zahlten sich aus. In Imperia öffnete Ranise einen größeren Standort. Seit 2013 ist das Hauptquartier in Chiusanico. Das Sortiment erweiterte sich auf authentische Spezialitäten aus Ligurien wie Pesto, Kräuter sowie diesen Artischocken in Olivenöl.
- Nettogewicht: 180g
Grundpreis: 54,17 € / 1 kg
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Glutenfrei
Zwiebelchen Glutenfrei mit Balsamessig aus Modena, Cucina Antica
(1)5,59 €Diese knackigen Borettana-Zwiebelchen mit Balsamessig kommen aus der beliebten Urlaubsregion Emilia Romagna. Die kleinen, köstlichen Zwiebeln sind rund und flach. Sie haben eine Durchschnittsgröße von 3-4 cm. Die Cipolline sind landestypisch für diese Norditalienische Region. Sie weisen eine abgeflachte Form auf und haben eine weiche, kompakte Konsistenz. In Aceto Balsamico di Modena eingelegt, sind die Zwiebelchen eine süß-saure Krönung zu jeder Brotzeit und der Hingucker auf Deinen Antipastiplatten.
- Ideal als Vorspeise oder auf Antipastiplatten
- Als Beilage zu Hauptgerichten
- Glutenfrei
- Für Vegetarier geeignet
Grundpreis: 19,28 € / 1 kg
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Getrocknete Tomaten, Niklas • Trockengemüse • Italienische Feinkost
(0)7,75 €Die getrockneten Tomaten der Kalsse 1 haben einen intensiv, fruchtig-süßen Geschmack. Sie können beim Kochen vielseitig verwendet werden. So schmecken sie hervorragend in Öl eingelegt als Antipasti, aber auch in Nudelsalaten und Pasta Saucen. Gerne wird mit ihnen auch Brot gebacken. Gegründet wurde das Familienunternehmen in der Mitte des vorigen Jahrhunderts von Georg Niklas. Mittlerweile wird es in dritter Generation geleitet. Der Stammsitz befindet sich im ostbayrischen Roding. Im Fokus des Niklas Unternehmens steht die Verarbeitung von Pilzen. Die Produktpalette enthält Waren aus den Bereichen Frischpilze, Trockenpilze, tiefgekühlte Pilze und Bio-Pilze. Das Sortiment wurde im Jahr 2000 mit der Einführung von Trockengemüse erweitert. Dazu zählen auch diese wunderbaren, getrockneten Tomaten.
Grundpreis: 15,50 € / 1 kg
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Gegrillte Artischocken, Via Rafi Uno • Artischocken in Olivenöl • Italienische Feinkost
(0)7,79 €Die gegrillten Artischocken von Via Rafi Uno sind eine herrlich schmeckende Spezialität aus Apulien. Zusammen mit Sohn Nicola macht Mario de Giorgi aus frisch geernteten Gemüse diese einzigartigen Antipasti zum niederknien. Nicht mehr als 48 Stunden verstreichen bis zur vollständigen Verarbeitung. Keine Chemie, kein Schischi, hier wird noch mit nativem Olivenöl eingelegt. Die Produkte von Via Rafi Uno sind wie diese gegrillten Artischocken natürlich und in mühsamer Handarbeit hergestellt. Und das kann man schmecken.
- Nettogewicht: 250g
Grundpreis: 31,16 € / 1 kg
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PREMIUM
Entkernte Oliven Taggiasche in Olivenöl, Anfosso • Oliven aus Ligurien • Italienische Feinkost
(1)6,75 €Die entkernten Taggiasche Oliven von Anfosso sind eine gastronomische Spitzenleistung der Region Ligurien. Die Taggiasca-Oliven sind schwarz / dunkelgrün und haben einen hohen Säuregrad, welcher ihre hohe Qualität bestätigt. Wie schon das Olivenöl aus Taggiasca-Oliven aus dem Hause Anfosso bestechen auch diese entkernten Taggiasca-Oliven, eingelegt in nativem Olivenöl extra, durch ihren besonders milden und nussigen Geschmack.
Als kleines Familienunternehmen produziert Anfosso in Chiusavecchia im äußersten Westen Italiens seit 1945 natives Olivenöl extra und weitere Delikatessen, wie diese Taggiasche-Oliven nach westligurischer Tradition. Heute wird das Unternehmen von den Enkeln Alessandro und Alfredo geleitet. Auf rund 6 Hektar werden Oliven angebaut und nach der Ernte zu hochwertigem Olivenöl gepresst. Besser geht es nicht!
Grundpreis: 36,49 € / 1 kg
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Sautierte Steinpilze 180g, Borgolab • Porcini-Pilze aus der Region Emilia-Romagna • Italienische Feinkost
(1)5,65 €Diese zarten Funghi Porcini Trifolati (sautierte Steinpilze) werden von Hand geschnitten und anschließend in einer Schmorpfanne mit Knoblauch, Öl und frischer Petersilie angebraten, ganz ohne Zusatz von Konservierungsmitteln.
- Aus hochwertigen sowie natürlichen Steinpilzen
- Erstklassige Qualität
- Perfekt als Beilage
Grundpreis: 31,39 € / 1 kg
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Friarielli Napoletani, Inserbo • Stängelkohl aus Kampanien • Italienische Feinkost
(0)7,95 €Die Friarielli Napoletani von Inserbo sind eine klassische Spezialität aus Neapel. Hier bekannt als Stängelkohl, werden die Friarielli Napoletani gerne auf der Pizza oder in der Calzone zusammen mit Salsiccia zubereitet. Wir empfehlen diese Kombination auch mal als Ragù mit gerösteten Pinienkernen sowie frischen Tagliatelle auszuprobieren.
- Nettogewicht: 560g
- Abtropfgewicht: 300g
Grundpreis: 26,50 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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PREMIUM
Artischockenherzen aus Italien, Via Rafi Uno • Artischocken aus Apulien • Italienische Feinkost
(0)7,49 €Diese Artischockenherzen kommen aus Apulien. Im Glasgebinde versiegelt bleiben die weiteren Zutaten wie Oregano und Chili erhalten und runden das italienische Feinkosterlebnis ab.
Via Rafi Numero Uno hat die Verarbeitung alter Rezepte bewahrt und sie an die höchsten Qualitätsstandards angepasst, um ein authentisches und traditionelles Produkt zu bieten, Zusammen mit Sohn Nicola macht Mario de Giorgi aus frisch geerntetem Gemüse diese einzigartigen Antipasti. Das besondere an ihnen ist die Frische der Produkte, da max. 48 Stunden verstreichen bis zur vollständigen Verarbeitung. Das Gemüse wird in nativem Olivenöl eingelegt, ohne Zusatz von jeglichen Zusatzstoffen. Die Produkte von Via Rafi Uno sind regional und in mühsamer Handarbeit hergestellt – und das kann man schmecken!
Grundpreis: 34,05 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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