Geschenkpaket Präsent aus Italien, Anfosso

Du suchst noch nach Weihnachtsgeschenken? Wie wäre es mit unserem kulinarischen Geschenkpaket aus Italien? Wir haben sechs ligurische Feinkostartikel von der Marke Anfosso für Dich zusammengestellt.

 

Im italienischen Geschenkpaket befinden sich folgende Spezialitäten aus Ligurien:

  • Basilikum Pesto mit Knoblauch, Anfosso
  • Tomatensauce mit Oliven alle Taggiasche, Anfosso
  • Eingelegte Kapern mit Stiel, Anfosso
  • Entkernte Oliven Taggiasche, Anfosso
  • La pasta traditionale Italiana tricolori, Anfosso
  • Natives Olivenöl Extra Vergine Riviera dei Fiori, Anfosso

 

Seit 1945 lebt der Familienbetrieb Anfosso die Traditionen des Ligurischen Olivenöls. Ohne starke Eingriffe in die ursprünglichen Anbaumethoden, ist Anfosso dennoch mit der Zeit gegangen. Zudem wurde das Sortiment ausgebaut. Neben mehreren Olivenölen bietet Anfosso hervorragenden Essig, feinste Tafeloliven, delikate Pesti sowie diverse Antipasti an. Im Mittelpunkt steht immer die beste Qualität. Alfredo und Alessandro Anfosso führen heute die Geschäfte ganz im Sinne der ligurischen Kunst.

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Die kulinarische Geschenkidee mit hochwertigen Feinkostprodukten.

Du willst zu Weihnachten oder zu einem anderen besonderen Anlass etwas Einzigartiges verschenken? Wie wäre es mit unserem kulinarischen Geschenkpaket aus Italien? Wir haben sechs ligurische Feinkostartikel von der Marke Anfosso zusammengestellt. Wir sind uns sicher, dass Du damit punkten wirst, denn wohl keine andere Länderküche der Welt erfreut sich international so großer Beliebtheit wie jene Italiens!

 

Was befindet sich alles genau im Geschenkpaket aus Italien?

Im Geschenkpaket aus Italien befinden sich folgende ligurische Spezialitäten:

  • Basilikum Pesto mit Knoblauch, Anfosso
  • Tomatensauce mit Oliven alle Taggiasche, Anfosso
  • Eingelegte Kapern mit Stiel, Anfosso
  • Entkernte Oliven Taggiasche, Anfosso
  • La pasta traditionale Italiana tricolori, Anfosso
  • Natives Olivenöl Extra Vergine Riviera dei Fiori, Anfosso

 

Hier kannst Du Dir alle Feinkost Produkte von Anfosso anzeigen lassen!

 

 

Die Methodik entscheidet sich für die Qualität eines Olivenöls.

Ein Olivenöl von hoher Qualität wie das Riviera dei Fiori Olivenöl von Anfosso unterscheidet sich stark in der Methodik. Denn wie die Bezeichnung vergine (zu deutsch: Jungfrau) schon verrät, ergibt eine frühreife Ernte bessere Ergebnisse. Damit geht die mühsame Lese per Hand im Olivenbaum einher. Um dies zu erleichtern, werden die Bäume im Winter geschnitten. Nach der Lese müssen die Oliven dann so schnell wie möglich gepresst werden, denn je länger man wartet, desto mehr oxidiert das Fruchtfleisch. 

 

Der goldene Schnitt: Kaltpressung bei 27 °C.

In der Mühle angekommen, wird die Ernte des Riviera dei Fiori Olivenöls von Anfosso zunächst geschlossen. Anschließend zerkleinert eine Mahlmaschine die Oliven. Im zweiten Schritt knetet eine weitere Maschine den Trester bei der magischen Temperatur von 27 °C. Hier spricht man von einer Kaltpressung. Bei höheren Temperaturen geben die Oliven zwar mehr Öl frei, doch schwankt die Qualität stark darunter. Im letzten Schritt trennt eine Zentrifugalmaschine das Olivenöl vom Trester. Dann ist es endlich bereit, um in Flaschen abgefüllt zu werden. 

 

Selbst in Griechenland spricht man heimlich ehrfürchtig vom Olivenöl aus Italien.

Aus Italien ist das Olivenöl der Toskana als auch der Lombardei berühmt. Üblicherweise steht die Lese Anfang Oktober an. Das Bouquet ist eher fruchtig sowie floral mit einem bitteren, im Abgang kratzigen Geschmack. Letzterer ist eindeutiger Hinweis der Antioxidantien. Der Preis spielt dennoch eine bedeutende Rolle. Mindestens 50% davon setzen sich aus Produktionskosten zusammen. Somit lässt sich ganz grob -ähnlich wie beim Wein- die Qualität mit dem Preis vereinbaren. Das Riviera dei Fiori Olivenöl von Anfosso ist in dieser Hinsicht ein schönes Beispiel.

 

 

Gewicht3 kg
Feinkosthersteller

Menge

Region

Inverkehrbringer

Olio Anfosso S.a.s., Via IV Novembre 95, Chiusavecchia – (IM) – Italien

Artikelnummer

74330

Inhalt

Basilikum Pesto ohne Knoblauch

Zutaten: Extra natives Olivenöl 57%, Basilico Genovese DOP halbfertig (Basilico Genovese DOP 63%, Extra natives Olivenöl, Salz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure) 20%, CASHEWNÜSSE, Pflanzenfasern, Grana Padano DOP (MILCH, Lab, Salz, EIWEISS), Pinienkerne, Knoblauch, Salz, Säurungsmittel: Milchsäure.
GLUTENFREI, 100g enthalten folgende Nährwerte: Brennwert/Energie: 3012kJ / 732 kcal, Fett: 78g, davon gesättigte Fettsäuren: 10g, Kohlenhydrate: 1,2g, davon Zucker: 1,2g, Eiweiß: 3,9g, Salz: 2,1g. Nettogewicht: 180g.

Ligurische Tomatensauce mit Oliven

Zutaten: Italienische Tomaten 48%, Taggiasche Oliven 40%, Kapern, Extra Natives Olivenöl 5%, Knoblauch, aromatisierte Kräuter , Zucker, Salz. GLUTENFREI, 100g enthalten folgende Nährwerte: Brennwert/Energie: 760kJ / 181kcal, Fett: 16,8g, davon gesättigte Fettsäuren: 2,5g, Kohlenhydrate: 2,3g, davon Zucker: 2,3g, Eiweiß: 2,8g, Salz: 0,6g. Nettogewicht: 180g.

In Essig eingelegte Kapern mit Stiel

Zutaten: Kapern 50%, Weinessig (enthält SULFITE) 30%, Wasser, Salz, Säurungsmittel: Zitronensäure. GLUTENFREI, 100g enthalten folgende Nährwerte: Brennwert/Energie: 57kJ / 14kcal, Fett: 0,5g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,2g, Kohlenhydrate: 0g, davon Zucker: 0g, Eiweiß: 0,9g, Salz: 2g. Nettogewicht: 280g.

Entkernte Taggiasche-Oliven in Öl

Zutaten: Entkernte Taggiasche Oliven 60%, Extra Natives Olivenöl 40%, Salz, Säurungsmittel: Milchsäure, Zitronensäure (Einige Oliven könnten ausnahmsweise Olivenkerne oder Teiledavon enthalten). GLUTENFREI, 100g enthalten folgende Nährwerte: Brennwert/Energie: 1361kJ / 331kcal, Fett: 35g, davon gesättigte Fettsäuren: 5g, Kohlenhydrate: 0g, davon Zucker: 0g, Eiweiß: 2,1g, Salz: 2,2g. Nettogewicht: 280g.

La pasta tradizione italiana

Zutaten: HARTWEIZENGRIES (Allergen: GLUTEN), dehydrierte Tomaten 1,5%, dehydrierte Spinate 1,5%., 100g enthalten folgende Nährwerte: Brennwert/Energie: 1516kJ / 357kcal, Fett: 1,6g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,4g, Kohlenhydrate: 73g, davon Zucker: 3,9g, Eiweiß: 12g, Salz: 0,01g. Nettogewicht: 500g.

Natives Olivenöl Extra

Natives Olivenöl Extra – erste Güteklasse direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischem Verfahren gewonnen. 100% Italienisch., 100ml enthalten folgende Nährwerte: Brennwert/Energie: 3386kJ / 824kcal, Fett: 91,5g, davon gesättigte Fettsäuren: 13,2g, Kohlenhydrate: 0g, davon Zucker: 0g, Eiweiß: 0g Salz: 0g. Nettoinhalt: 500ml.

Durchschnittliche Werte pro 100ml / 100g
Gewicht3 kg
Feinkosthersteller

Menge

Region

Inverkehrbringer

Olio Anfosso S.a.s., Via IV Novembre 95, Chiusavecchia – (IM) – Italien

Artikelnummer

74330

Inhalt

Basilikum Pesto ohne Knoblauch

Zutaten: Extra natives Olivenöl 57%, Basilico Genovese DOP halbfertig (Basilico Genovese DOP 63%, Extra natives Olivenöl, Salz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure) 20%, CASHEWNÜSSE, Pflanzenfasern, Grana Padano DOP (MILCH, Lab, Salz, EIWEISS), Pinienkerne, Knoblauch, Salz, Säurungsmittel: Milchsäure.
GLUTENFREI, 100g enthalten folgende Nährwerte: Brennwert/Energie: 3012kJ / 732 kcal, Fett: 78g, davon gesättigte Fettsäuren: 10g, Kohlenhydrate: 1,2g, davon Zucker: 1,2g, Eiweiß: 3,9g, Salz: 2,1g. Nettogewicht: 180g.

Ligurische Tomatensauce mit Oliven

Zutaten: Italienische Tomaten 48%, Taggiasche Oliven 40%, Kapern, Extra Natives Olivenöl 5%, Knoblauch, aromatisierte Kräuter , Zucker, Salz. GLUTENFREI, 100g enthalten folgende Nährwerte: Brennwert/Energie: 760kJ / 181kcal, Fett: 16,8g, davon gesättigte Fettsäuren: 2,5g, Kohlenhydrate: 2,3g, davon Zucker: 2,3g, Eiweiß: 2,8g, Salz: 0,6g. Nettogewicht: 180g.

In Essig eingelegte Kapern mit Stiel

Zutaten: Kapern 50%, Weinessig (enthält SULFITE) 30%, Wasser, Salz, Säurungsmittel: Zitronensäure. GLUTENFREI, 100g enthalten folgende Nährwerte: Brennwert/Energie: 57kJ / 14kcal, Fett: 0,5g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,2g, Kohlenhydrate: 0g, davon Zucker: 0g, Eiweiß: 0,9g, Salz: 2g. Nettogewicht: 280g.

Entkernte Taggiasche-Oliven in Öl

Zutaten: Entkernte Taggiasche Oliven 60%, Extra Natives Olivenöl 40%, Salz, Säurungsmittel: Milchsäure, Zitronensäure (Einige Oliven könnten ausnahmsweise Olivenkerne oder Teiledavon enthalten). GLUTENFREI, 100g enthalten folgende Nährwerte: Brennwert/Energie: 1361kJ / 331kcal, Fett: 35g, davon gesättigte Fettsäuren: 5g, Kohlenhydrate: 0g, davon Zucker: 0g, Eiweiß: 2,1g, Salz: 2,2g. Nettogewicht: 280g.

La pasta tradizione italiana

Zutaten: HARTWEIZENGRIES (Allergen: GLUTEN), dehydrierte Tomaten 1,5%, dehydrierte Spinate 1,5%., 100g enthalten folgende Nährwerte: Brennwert/Energie: 1516kJ / 357kcal, Fett: 1,6g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,4g, Kohlenhydrate: 73g, davon Zucker: 3,9g, Eiweiß: 12g, Salz: 0,01g. Nettogewicht: 500g.

Natives Olivenöl Extra

Natives Olivenöl Extra – erste Güteklasse direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischem Verfahren gewonnen. 100% Italienisch., 100ml enthalten folgende Nährwerte: Brennwert/Energie: 3386kJ / 824kcal, Fett: 91,5g, davon gesättigte Fettsäuren: 13,2g, Kohlenhydrate: 0g, davon Zucker: 0g, Eiweiß: 0g Salz: 0g. Nettoinhalt: 500ml.

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Wenn man eine spezielle italienische Nudelsorte hier nicht findet, dann nirgends in Berlin. Fabelhaft bestückte Frischetheke. Gemüseauswahl begrenzt und etwas teurer als im Supermarkt. Umfangreiches italienisches Feinkostangebot. Gute Gebäck- bzw. Keksauswahl. Tolles Weinangebot, auch günstige Flaschen in überraschend guter Qualität.
Peter SommerPeter Sommer
21:22 19 Mar 22
Lebensmittel wie man sie aus Italien kennt. Eine super Auswahl.Gerne wieder.
Francesco BiedermannFrancesco Biedermann
12:46 18 Mar 22
Super essen, klasse Team! Sehr authentisch und preisgünstig. Tolle Auswahl an lokalen Produkten! Immer wieder gerne :)
Waren wieder mal in Charlottenburg. Mussten natürlich auch in's Centro Italia. War zum wiederholten mal begeistert! Hab den Eindruck, dass das Sortiment erweitert wurde. Essen war auch wieder lecker. Hätte gerne eine Filiale in der Nähe. Na ja, man kann eben nicht alles haben. ☹️Wäre aber schön! 😁
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