Creme aus Artischocken, 180g, Anfosso

Die Creme aus Artischocken von Anfosso – Ideal für Pasta, Bruschetta und Tramezzini.

Die Creme aus Artischocken, in der 180g Größe von Anfosso, kommt aus Ligurien. Diese leckere und hausgemachte Creme, bestehend aus Olivenöl und Artischocken, kann zum Würzen von Nudeln, z. B. Gnocchi, oder als Brotaufstrich für ein knuspriges Bruschetta verwendet werden. 70 Prozent der Creme von Anfosso besteht aus Artischocken. Solltest Du sie zum Aperitif verwenden, empfehlen wir Dir Oliven und Taralli dazu zu reichen, sowie ein Gläschen Rotwein zu servieren. 

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Typisch Ligurien: Kleiner Familienbetrieb mit viel Erfahrung.

Seit 1945 lebt der Familienbetrieb Anfosso die Traditionen des ligurischen Olivenöls. Die Herstellung von Öl begann Mitte der 1940er Jahre, als die Brüder Alessandro und Alfredo, verliebt in die Olivenölkultur des westlichen Liguriens, begannen, einheimische Oliven zu hochwertigen Ölen zu verarbeiten. Im Laufe der Jahre erweiterten die Brüder Anfosso ihr Angebot um Olivensaucen, Pasta und Konserven. Ohne starke Eingriffe in die ursprünglichen Anbaumethoden, ist Anfosso dennoch mit der Zeit gegangen. Dabei hat die Familie Anfosso immer versucht, an die italienische liebesvolle Tradition zu halten. Zudem wurde das Sortiment auch mit der Anfosso Artischocken Creme ausgebaut. Neben mehreren Olivenölen bietet Anfosso hervorragenden Essig, feinste Tafeloliven, delikate Pesti als auch diverse Antipasti an. Im Mittelpunkt steht stets die bestmögliche Qualität. Alfredo und Alessandro Anfosso führen noch heute die Geschäfte ganz im Sinne der ligurischen Art.