Mortadella alta qualità di Bologna

Den Mortadella alta qualità di Bologna Italia kannst du in jedem Centro Italia kaufen. Unser Mortadella alta qualità di Bologna Italia ist eine der beliebtesten italienischen Feinkost Spezialitäten den viele unserer Gäste auf Ihrer Urlaubsreise kennen und lieben gelernt haben. Im Centro Italia kannst du dir diese italienische Ode an die Freude immer frisch aufschneiden lassen.

 

  • Darüber hinaus besteht die Möglichkeit die deine Wunschmenge jetzt zu reservieren. Das ist gerade an den Feiertagen eine beliebte Möglichkeit die Wartezeit auf „0“ zu reduzieren.
  • Die Mindestbestellung liegt bei 100g
  • Zur Abholung deiner Reservierung kannst du einfach an allen Schlangen vorbei laufen und deine Reservierung ohne Wartezeit abholen
  • Schließlich kannst du hier und jetzt auch nach andere Wunsch Spezialitäten aus Italien vorbestellen. Schau dich einfach in unserer digitalen Salumeria um!

 

Die Geschmacksnoten der beliebtesten italienischen Aufschnitt Ware reichen von mild bis leicht nach Pistazien. Dieses süditalienische Kleinod ist für Liebhaber durchaus feiner, aber nicht über griffiger Aromen bestens geeignet. Der unverwechselbare Geschmack des Mortadella alta qualità di Bologna Italia zeichnet diese ursprüngliche Form der Tradition aus.

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Was ist Mortadella?

Mortadella ist lecker. Es ist eine Italienische Spezialität die in entsprechend hoher Qualität nur aus Bologna in Italien kommt. Die italienische Spezialität war schon den alten Römern in leicht abgewandelter Form bekannt. So wurde dieser dort und damals mit Myrtenbeeren gewürzt und gleichermaßen haltbar gemacht. Heute wird jedoch zum Würzen schwarzer Pfeffer verwendet.

 

Woher stammt der Begriff ?

Das Wort „Mortadella“ stammt aus dem Latein, dort war sie bekannt als Myrtatella. Murtatum  heißt „Wurst, die mit Myrtenbeeren gewürzt ist“.

 

Was sind die Namens gebenden Myrtenbeeren?

Bei der Myrtenbeere handelt es sich um die kleine Schwester der Blaubeere. Die Römer widmeten der Göttin Venus eben jene Pflanze, die alten Griechen hatten sie der Göttin Aphrodite geweiht. Obwohl noch gelegentlich Myrtenkränze zur Hochzeit getragen werden, ist die Myrte als Heil- und Würzpflanze in Deutschland eher unbekannt und wenig verwendet. Aber nicht nur als Heilpflanze kann die Myrtenbeere eingesetzt werden, als Gewürz, Marmelade oder zu einem Likör verarbeitet eignet sie sich hervorragend. Nachdem die weißen Blüten zwischen Juni und Juli zu aromatischen, dunkelblauen Beeren herangereift sind, können sie zu Likören oder schmackhaften Marmeladen weiterverarbeitet werden. Lässt man diese trocknen eignen sie sich danach als Beigabe zur Suppe, zu Fleischgerichten und zu Soßen. Darüber hinaus sieht das „ursprüngliche“ Rezept für Mortadella auch Myrte, statt Pfeffer vor. Die Myrte dient der Mortadella sogar indirekt als Namensgeber.

 

Was ist Bologna in Italien für ein Ort?

Bologna ist eine italienische Universitätsstadt. Die Großstadt ist mit 390.625 Einwohnern (Stand: 31. Dezember 2019) die siebtgrößte italienische Stadt und ein bedeutender nationaler Verkehrsknotenpunkt. Unter anderem ist Bologna auch Heimat für viele andere Spezialitäten wie:

  • der Tortellini– mit Hackfleisch gefüllte, kleine ringförmige Teigwaren, die in einer Hühnerbrühe oder mit Sahnesoße serviert werden. Einer Legende nach sollen die Tortellini den Nabel der römischen Liebesgöttin Venus nachbilden.
  •  Tagliatelle, mit Ei hergestellte Bandnudeln, die traditionell mit Ragù alla bolognese, einer Soße mit Hackfleisch und Tomaten, serviert werden. Von den bolognesischen Tagliatelle al ragù wurden die Spaghetti Bolognese inspiriert, die aber nicht zur Küche Bolognas gehören, sondern vermutlich aus Nordamerika stammen.

 

Wie lange ist Mortadella Haltbar?

Wir gehen davon aus, dass Sie nur die Menge an frischen Mortadella bei uns kaufen den Sie zeitnah auch verzehren können. Es gibt nämlich nicht schöneres als uns im Centro Italia zu besuchen, auf einen Espresso an der Bar vorbeizuschauen, eine Wartenummer in der Salumeria zu ziehen, den feixenden Italienerinnen und Italienern beim plaudern zuzuschauen und sich für ein feines Abendessen frischen Mortadella aufschneiden zu lassen.

 

Verzehr auch für schwangere geeignet?

Ja Klar! Da es sich bei Mortadella um keine Rohwurst handelt kann diese Bedenkenlos verzerrt werden so lange keine Unverträglichkeiten bestehen. Da unsere Mortadella frisch in der Salumeria aufgeschnitten wird beweist diese die Seriosität der Qualität. Natürlich legen wir auch bei der Abgepackten wert auf Qualität welche nur von Verifizierten Lebensmittelherstellern aus Italien stammt.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Wenn man eine spezielle italienische Nudelsorte hier nicht findet, dann nirgends in Berlin. Fabelhaft bestückte Frischetheke. Gemüseauswahl begrenzt und etwas teurer als im Supermarkt. Umfangreiches italienisches Feinkostangebot. Gute Gebäck- bzw. Keksauswahl. Tolles Weinangebot, auch günstige Flaschen in überraschend guter Qualität.
Peter SommerPeter Sommer
21:22 19 Mar 22
Lebensmittel wie man sie aus Italien kennt. Eine super Auswahl.Gerne wieder.
Francesco BiedermannFrancesco Biedermann
12:46 18 Mar 22
Super essen, klasse Team! Sehr authentisch und preisgünstig. Tolle Auswahl an lokalen Produkten! Immer wieder gerne :)
Waren wieder mal in Charlottenburg. Mussten natürlich auch in's Centro Italia. War zum wiederholten mal begeistert! Hab den Eindruck, dass das Sortiment erweitert wurde. Essen war auch wieder lecker. Hätte gerne eine Filiale in der Nähe. Na ja, man kann eben nicht alles haben. ☹️Wäre aber schön! 😁
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