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Der Peperoncino Piccante von I Gusti Vegetali kommt in ganzen, getrockneten Schoten und wird dein Gericht feurig scharf machen. In der italienischen Küche ist Chili unabdingbar, darum sollte dieser Peperoncino Piccante auch in deiner Küche einen prominenten Platz haben.
Der Peperoncino Piccante von I Gusti Vegetali ist nicht ohne Grund ein sehr hochwertiges Gewürz. Denn der Hersteller kann voller Stolz auf einen äußerst beflissenen Gründer zurückschauen. 1905 entschloss sich der Bauer Primo Ferri aus Mantua dazu, sich vollständig auf die Ziehung von bestem Gemüse sowie Gewürzen zu konzentrieren. Von Beginn an arbeitete Primo Ferri mit größter Sorgfalt, denn er wusste, dass die anspruchsvollsten Kunden auch am besten bezahlten. In über 100 Jahren hat sich I Gusti Vegetali zu einem Gewürzspezialisten entwickelt, der seinesgleichen sucht. Nebst den vielen verschiedenen Gewürzen wie diesen Peperoncino Piccante hat I Gusti Vegetali ein Forschungsinstitut: Die Academia Ferri.
Mit dem Gardasee an die Schweiz grenzend, durchziehen der Iseosee sowie der Comer See der bergige Voralpenlandschaft der Lombardei. Zudem sind die weiten Ebenen der Po die Kornkammer der Region. Kulinarisch ist man hier wirklich in Norditalien angekommen. Eher wird Reis oder Risotto serviert als Pasta, eher mit Butter zubereitet als mit Olivenöl. Berühmt für lombardische Küche sind unter anderem Vitello Tonnato, Ossobuco, Gorgonzola als auch Bresaola. Der Wohlstand der Region macht sich in jeder kulturellen Facette bemerkbar. Somit unterscheidet sie sich ganz klar von der typischen italienischen Armenküche.
| Feinkosthersteller | |
|---|---|
| Masseinheit | g |
| Inhalt | |
| Menge | |
| Region | |
| Inverkehrbringer | Ferri dal 1905 s.n.c. C. da Romanini 111, Castel Goffredo (MN) – Italien |
| Artikelnummer | 8177 |
| Zutaten | |
|---|---|
| Pfefferschote scharf | |
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
| Brennwert/Energie | |
| Fett | |
| davon gesättigte Fettsäuren | |
| Kohlenhydrate | |
| davon Zucker | |
| Eiweiß | |
| Salz | |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr | |
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| Feinkosthersteller | |
|---|---|
| Masseinheit | g |
| Inhalt | |
| Menge | |
| Region | |
| Inverkehrbringer | Ferri dal 1905 s.n.c. C. da Romanini 111, Castel Goffredo (MN) – Italien |
| Artikelnummer | 8177 |
Die Familie Rinaldi konnte ihr Glück kaum fassen, als sie in dem alten Haus in Modena uralte Essigfassbatterien auf dem Dachboden fand. So begann 1979 die Geschichte der Casa Rinaldi erst als typische Acetaia, wie es in Modena üblich ist. Später entwickelte sich daraus einer der wichtigsten Feinkost Hersteller Italiens. Neben Leckereien wie dieses Pesto Rosso hält das sehr große Sortiment alles bereit, was sich das Feinkost-Enthusiasten-Herz wünschen könnte.
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146 auf LagerSeit 1973 macht Le Conserve della Nonna köstliche Feinkost Leckereien wie dieses Paprika Pesto. Damit die Zutaten die bestmögliche Qualität haben, sind sie natürlich angebaut. Die Acker der Emilia-Romagna sind nunmal der Grund dafür, dass man sich hier wie im Schlaraffenland fühlt.
Ein Paprika Pesto ist vielleicht nicht ganz gewöhnlich, doch beim probieren ergibt es absolut Sinn. Eingelegte Paprika gehört zu jeder anständigen Antipasti Platte dazu, warum also nicht ein Pesto daraus zaubern? Le Conserve della Nonna hat es getan und wir lieben es. Mit einer Portion Pasta oder als Aufstrich für einen großzügig belegten Panino macht sich das Paprika Pesto sehr gut.
Grundpreis: 16,79 € / 1 kg
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419 auf LagerSeit 1973 macht Le Conserve della Nonna köstliche Feinkost Leckereien wie dieses Pesto Rosso. Damit die Zutaten die bestmögliche Qualität haben, sind sie natürlich angebaut. Die Acker der Emilia-Romagna sind nun mal der Grund dafür, dass man sich hier wie im Schlaraffenland fühlt. Das Pesto Rosso ist ein Klassiker, der nie alt wird. Dieses Prachtexemplar von Le Conserve della Nonna weiß, dass es simpel ist. Es ist die Qualität, die es einfach macht den Unterschied sofort wahrzunehmen. Hier sind getrocknete Tomaten, Pinienkerne, natives Olivenöl extra sowie echter Pecorino enthalten. Also Wasser aufsetzen, Pasta kochen und genießen.
Grundpreis: 18,37 € / 1 kg
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554 auf LagerDie Familie Rinaldi konnte ihr Glück kaum fassen, als sie in dem alten Haus in Modena uralte Essigfassbatterien auf dem Dachboden fand. So begann 1979 die Geschichte der Casa Rinaldi erst als typische Acetaia, wie es in Modena üblich ist. Später entwickelte sich daraus einer der wichtigsten Feinkost Hersteller Italiens. Neben Leckereien wie diese Kapern Sauce hält das sehr große Sortiment alles bereit, was sich das Feinkost-Enthusiasten-Herz wünschen könnte.
Grundpreis: 59,89 € / 1 kg
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