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Pecorino Norax

Du bist ein Käse-Liebhaber? Dann kommst Du an dieser sardischen Spezialität nicht vorbei. Der Pecorino Norax ist ein halbfester Bio-Käse aus Schafsmilch mit einem leicht salzigen und würzigen Aroma. Er stammt aus ökologischem Anbau und wird in verschiedenen Reifestadien und Größen hergestellt. Du kannst ihn Dir in unseren Centro Italia Stores frisch aufschneiden lassen und direkt in unserer Trattoria verzehren.

 

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Pecorino Norax – Der Bio-Pecorino-Käse aus Sardinien.

Pecorino Norax ist ein halbfester Käse aus Schafsmilch, der traditionell auf Sardinien hergestellt wird. Er ist nach der antiken Stadt Nora benannt, die sich auf der Insel befindet.

Der Käse hat eine goldene bis hellgelbe Farbe und eine glatte, feste Textur. Er ist mild im Geschmack, aber mit einem leicht salzigen und würzigen Aroma. Pecorino Norax wird in verschiedenen Reifestadien und Größen hergestellt und verkauft, wobei der jüngste Käse am mildesten schmeckt und der älteste Käse den intensivsten Geschmack hat.

Aufgrund seines milden Aromas und der vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten eignet sich Pecorino Norax hervorragend als Tischkäse, zum Überbacken oder als Zutat in verschiedenen Gerichten wie Salaten, Pasta oder Risotto. Er passt auch gut zu Rotwein oder anderen kräftigen Getränken.

 

Hier kannst Du Dir alle frischen Produkte anzeigen lassen

 

 

Manufaktur SalisÖkologischer Anbau, Produktion und Verarbeitung.

Der Pecorino Käse wird von der Manufaktur Salis in Zusammenarbeit mit einer Käserei in der sardischen Region Campeda hergestellt. Die Manufaktur Salis wurde 1949 in der Landschaft von Sindia und Macomer gegründet. Dort konzentriert man sich hauptsächlich auf die Bewirtschaftung des Landes, des Viehbestands (Schafe, Rinder und Schweine) und der kleinen handwerklichen Molkerei. Für den Verkauf der verarbeiteten Produkte im Ausland engagiert sich das Unternehmen seit 1991 auch im Bio-Bereich.

 

 

Das Herzstück von jedem Centro Italia Store: Die Salumeria.

Das Centro Italia ist in Berlin eine Institution. Wir sind stolz in unseren drei Filialen in Charlottenburg, Prenzlauer Berg sowie Marienfelde das umfangreichste Sortiment original italienischer Feinkost Produkte anbieten zu können. Die Salumeria ist dabei das Herzstück von Centro Italia. Im Laufe der letzten Jahrzehnte ist hier eine einzigartige Verbindung aus Expertise und handverlesenen als auch hausgemachten Produkten gewachsen. Es ist der Duft der Salumeria – der Duft Italiens – der jeden hereinkommenden Gast in den Bann zieht. Nun bietet sie mit den frischen Produkten ein noch umfangreicheres Angebot.

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Marienfelde

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Artikelnummer: FP - 0016 Kategorien: , , Schlagwörter: , , , , , , , , , , , ,

Im Online-Shop von Centro Italia findest du ein breites Sortiment an originalen italienischen Lebensmitteln, das direkt aus unserem realen Supermarktangebot stammt. Von italienischem Wein und Feinkost über Pasta, Olivenöl und Süßwaren bis hin zu Spirituosen und Spezialitäten – alle Produkte sind Teil eines gewachsenen Sortiments mit klarer Herkunft.

Vom echten italienischen Supermarkt direkt zu dir nach Hause: Als italienischer Online-Supermarkt in Deutschland verbindet Centro Italia den stationären Handel mit einem modernen Online-Angebot. Die gleichen Produkte, die du in unseren Supermärkten in Berlin findest, kannst du auch bequem online bestellen und deutschlandweit liefern lassen.

Wenn du mehr darüber erfahren möchtest, worauf es beim Online-Kauf italienischer Lebensmittel ankommt, findest du in unserer Übersicht alle wichtigen Informationen zu Sortiment, Qualität und Struktur.

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