Grundpreis: 4,81 € / 1 kg
Centro Italia bietet Dir eine einzigartige Auswahl an ca. 3.000 original italienischen Produkten an, die du online oder in unseren Berliner Supermärkten kaufen kannst.
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Seit 1860 hat sich die Familie Scotti voll und ganz dem Reis gewidmet. 1890 entwickelte sich aus ihrem Bauernhof mit Mühle die F.lli Scotti. Ein paar Generationen später machte Ferdinando Scotti das Familienunternehmen groß und machte in den 1950er Jahren daraus die heutige Riso Scotti Spa.
Heute leitet Sohn Dario Scotti das Unternehmen. Ihm liegt nicht nur die Qualität des Carnaroli Reis am Herzen. Ganz besonders wichtig für die Unternehmenspolitik sind zum einen Scotti nachhaltig zu gestalten und zum anderen die Initiative Feed the Planet voranzutreiben.
Chicchiricchi Reis für Arancini Gallo ist aufgrund seiner großen Aufnahmefähigkeit ein idealer weißer Reis für die Zubereitung von Arancini und Backwaren wie Tiella, Sartù und Timballi.
Hier kannst du alle die Reise in Centro Italia anzeigen lassen!
Riso Gallo ist eine der ältesten italienischen Reisindustrien. Die Geschichte von Riso Gallo beginnt 1856 in Genua mit einer ersten Produktionsanlage, die importierten Rohreis verarbeitete. Um den Bedürfnissen des südamerikanischen Marktes gerecht zu werden, wurde gleichzeitig ein weiteres Werk in Argentinien eröffnet. Der erzielte Erfolg und die wachsende Erfahrung in der Branche veranlassten das Unternehmen, seine Aufmerksamkeit auf italienische Nutzpflanzen zu richten, und so zog die genuesische Fabrik 1926 nach Robbio Lomellina , dem Herzen der Region Pavia, einem der renommiertesten Reisanbaugebiete. In den 1940er Jahren markierte eine Intuition den Wendepunkt in der Unternehmensgeschichte. Die Hahnmarke ist geboren.
“Seit 6 Generationen machen wir Italiener glücklich. Die Mission von Riso Gallo besteht darin, die Reis- und Risottokultur auf der ganzen Welt zu verbreiten, mit kontinuierlichen Innovationen, die sie an die Bedürfnisse des modernen Verbrauchers anpassen. Zu Ihren Diensten. Vollständige Kundenzufriedenheit ist unser Ziel: Bei Riso Gallo analysieren und identifizieren wir ihre Bedürfnisse. Mithilfe unserer Erfahrung und der Zusammenarbeit mit spezialisierten Versuchszentren identifizieren wir die wertvollsten Reissorten, um die Marktnachfrage zu befriedigen, und schaffen qualitativ hochwertige , unverfälschte, schmackhafte Produkte, die einfach und schnell zuzubereiten sind.”
Reis
Indica, Japonica und Javanica; Aus den drei Hauptunterarten, in die Reis unterteilt wird, sind weltweit durch Kreuzung und Selektion über 40.000 verschiedene Sorten entstanden. Davon werden jedoch nur etwa hundert intensiv für kommerzielle Zwecke angebaut: von den weißen Reissorten, die die Spitze der italienischen Gastronomie darstellen, bis hin zu den exotischeren Sorten mit farbigen oder duftenden Körnern, die alle in den von Riso Gallo angebotenen Produkten vertreten sind.
Der ursprünglich aus Indien stammende Indica-Reis ist der älteste und hat ein langes, dünnes und kristallines Korn. Zu den bekanntesten Sorten zählen Basmati und Patna, die klassischen orientalischen Reissorten, die sich ideal für Pilaw, exotische Gerichte, Beilagen und Salate eignen.
Japonica-Reis hingegen stammt ursprünglich aus China und hat ein kurzes, rundes und oft perlmuttartiges Korn. Zu dieser Familie gehören alle in Italien angebauten Sorten: unter den vielen erinnern wir uns an den Arborio, den Carnaroli, den Vialone Nano, den Baldo, den Roma, den Europa, den S. Andrea, den Ribe, den Padano und den Originario. Alle Reissorten sind ideal für unsere traditionellen Gerichte: Risottos, Minestrone-Suppen, Kroketten, Supplì, Arancini, Sartù, gefülltes Gemüse und Desserts.
Javanica-Reis, der sich durch ein sehr großes Korn auszeichnet, hat kaum Verbreitung gefunden
Feinkosthersteller | |
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GTIN | |
Masseinheit | g |
Inhalt | |
Menge | |
Region | |
Inverkehrbringer | Riso Gallo SpA – Viale Riccardo Preve 4 27038 Robbio (PV) |
Artikelnummer | 50032 |
Nährwerte | Angabe pro 100 g |
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Brennwert/Energie | kJ 1471 / 347 kcal |
Fett | 1 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
Kohlenhydrate | 77 g |
davon Zucker | 0 g |
Ballaststoffe | 1 g |
Eiweiß | 6,9 g |
Salz | 0 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr |
Feinkosthersteller | |
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GTIN | |
Masseinheit | g |
Inhalt | |
Menge | |
Region | |
Inverkehrbringer | Riso Gallo SpA – Viale Riccardo Preve 4 27038 Robbio (PV) |
Artikelnummer | 50032 |
Die Firma Marabotto Giacomo & Figli ist seit 1951 eine wichtige Institution in der Welt der italienischen Feinkost. Mit leidenschaftlicher Handarbeit stellt Marabotto Delikatessen wie eingelegte Pilze, Pesto, Pasta, Saucen und natürlich feine italienische Gewürze her. Der Safran Blister 0,125g x 3 erfreut sich von größter Beliebtheit, da er ideal zum Dosieren von Safran-Risotto ist. Safran Risotto ist ein Klassiker der Mailänder Küche. Sein Geheimnis? Der richtige Einsatz von Safran. Mit Marabotto’s Safran Zafferano Blister gehst Du auf Nummer sicher!
Nun in dritter Generation geführt, steht die Auswahl von hochwertigen sowie natürlichen Zutaten im Vordergrund des Unternehmens. Denn nur mit dem Auge für erstklassige Qualität kann der hohe Anspruch über eine so lange Zeitspanne erfüllt werden. Dafür setzt man bei Marabotto ganz bewusst den Schwerpunkt auf die Tradition der regionalen Küche von Piemont und Ligurien.
Grundpreis: 5,70 € / 1 kg
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Seit 1880 ist das Weingut Carlo Pellegrino eine Institution in Marsala. Hier werden in sizilianischer Manier wunderbare Weine und natürlich auch der berühmte Marsala gemacht. Die Familie Pellegrino führt das Weingut heute bereits in siebter Generation.
Der Salinaro ist ein Lagenwein aus der beliebten sizilianischen Rebsorte Grillo von der Cantine Pellegrino. Der Salinaro erstrahlt in einem strohgelb und brilliert im Bouquet mit Noten von Jasmin und Zitrusfrüchten.
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 11,80 € / 1 l
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496 auf LagerOlio Vù ist eine Kooperation aus zahlreichen Olivenbauern. Um die Qualität und Einzigartigkeit des regionalen Olivenöls zu schützen, haben sie sich zusammengeschlossen. Die Olivenhaine versammeln sich im Nordosten von Basilikata um den inaktiven Vulkan Monte Vùlture. Das Klima ist hier sehr ausgewogen und die Böden sind mit ihrer vulkanischen Erde ideal für wunderbare Endergebnisse wie dieses native Olivenöl Extra der Sorte Coratina.
Mengenrabatt: erhalte beim Kauf von 3 nativen Olivenölen Extra 12% Rabatt pro Artikel
Grundpreis: 25,90 € / 1 l
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Die Familie Rinaldi konnte ihr Glück kaum fassen, als sie in dem alten Haus in Modena uralte Essigfassbatterien auf dem Dachboden fand. So begann 1979 die Geschichte der Casa Rinaldi erst als typische Acetaia, wie es in Modena üblich ist. Später entwickelte sich daraus einer der wichtigsten Feinkost Hersteller Italiens. Neben Leckereien wie dieses Pesto Rosso hält das sehr große Sortiment alles bereit, was sich das Feinkost-Enthusiasten-Herz wünschen könnte.
Grundpreis: 23,77 € / 1 kg
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Grundpreis: 13,07 € / 1 kg
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59 auf LagerDiese Tomatensauce von Cucina Antica zeichnet sich durch ihren unverwechselbar aromatischen Geschmack aus, der dank des frischen Basilikum aus nachhaltigem Anbau sowohl aus den sonnengetrocknete Tomaten ensteht: Süße und fruchtige Noten ergänzen das Basilikum hier perfekt. Auch das hochwertige italienische Olivenöl sorgt für eine cremige Konsistenz und einen vollmundigen Geschmack.
Grundpreis: 12,72 € / 1 kg
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62 auf LagerSeit 1973 macht Le Conserve della Nonna köstliche Feinkost Leckereien wie diese Sapori del Sole. Damit die Zutaten die bestmögliche Qualität haben, sind sie natürlich angebaut. Die Acker der Emilia-Romagna sind nun mal der Grund dafür, dass man sich hier wie im Schlaraffenland fühlt.
Keine schnöde Tomatensauce, sondern ein Feuerwerk von herrlichen, italienischen Aromen. In der Sapori del Sole sind Kapern und Kräuter wie Oregano. Zusammen mit Spaghetti aus Hartweizengrieß sowie einer großzügigen Prise Pecorino lässt sich eine ganz bezaubernde Mahlzeit schnell und unkompliziert zubereiten.
Grundpreis: 8,54 € / 1 kg
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376 auf LagerWir versenden maximal 2 Newsletter pro Monat mit unseren exklusiven Angeboten und Empfehlungen!
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