Salinaro Grillo, Carlo Pellegrino

Der Salinaro Grillo von Carlo Pellgrino findet seinen Ursprung in der wundervollen Weinregion Trapani.

Die Provinz Trapani, aus der der Salinaro Grillo stammt, wurde seit der Antike von Elymern, Phöniziern, Griechen und Römern bevölkert. Das intensive Sonnenlicht, das warme Klima, die frischen Böden, die Südwinde und der große Bereich des Wetters ergeben die besten Bedingungen für die Kreation von Qualitätsweinen. Darum zählt die Provinz als eine der besten Weinregionen Siziliens.

Das Traditionsreiche Weingut Carlo Pellegrino.

Carlo Pellegrino ist eine sizilianische Kellerei für Wein in Marsala. Die seit der Gründung 1880 Weine mit sehr hoher Güte herstellt. Hier werden in alter Tradition die beliebtesten sizilianischen Rebsorten kultiviert. Das Weingut verfügt über eine Kapazität von 200.000 Hektolitern. Der Gibelè Zibibbo als auch der Finimondo von Carlo Pellegrino verbindet daher Tradition mit modernem Handwerk. Um schließlich diesen hervorragenden Wein zu kreieren.

Der Salinaro Grillo entspringt der Philosophie und der Werten der Familie Pellegrino.

Der Geschmack des Salinaro Grillo gründet auf eine lange Familiengeschichte. Eine, die sich ferner aus Fürsorge, Respekt, Hingabe und Liebe zusammensetzt. aus Werten, die von den Eltern an die Kinder weitervererbt wurden. Die Familie Pellegrino hat die Arbeit an den Weinhängen, sowie in der Kellerei immer persönlich überwacht. So ist bereits die siebte Generation in täglichen Geschäftsführung des Unternehmens involviert.

Die Grillo Traube ist typisch sizilianisch und ist sehr beliebt.

Der Salinaro ist ein Grillo, bekannt für seinen Anbau auf Sizilien. Doch eigentlich stammt diese Rebsorte aus Apulien. Im 19. Jahrhundert kam die Grillo Rebe auf die Insel. Sie verträgt das heiße Klima und ist sehr robust. In Apulien wird die Grillo Traube nicht mehr kultiviert. Ursprünglich ist sie eine Kreuzung aus Muscat d’Alexandrie und Catarratto Bianco. Das frische, blumige Bukett lässt mit Noten von Zitrone und Orange umschreiben. Der Geschmack erinnert an Birne, Zitrusfrüchte und Mandel. Der Grillo Weißwein eignet sich auch für das heimische Weinregal als Investition für die Zukunft.

In Kombination mit einem warmen Sommerabend wird der Salinaro Grillo zum Geschmackserlebnis.

Die Traditionsmarke Pellegrino hat hier einen Weißwein kreiert, der den warmen Sommerabend perfekt abrundet. Seine leuchtend strohgelbe Farbe und das feine Bukett versprechen wundervolle Geschmäcker. Bei optimaler Temperatur von acht bis zehn Grad Celsius vermag der Salinaro Grillo  zudem seiner Beliebtheit als Sommerwein gerecht zu werden. Denn die zitronellen Aromen spielen fruchtig und zugleich trocken auf, sodass im Zusammenspiel mit der angenehmen Säure eine Frische aufkommt, die Seinesgleichen sucht.