Fantasiesuppe, La Valletta
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In diese Fantasiesupper aus Italien steckt eine abwechslungsreiche Mischung aus Hülsenfrüchten und Getreiden, die zusammen eine wirklich umhüllende und originelle Geschmacksharmonie ergeben. Du kannst sie sowohl warm als auch kalt genießen.
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Fantasiesuppe – Die Suppe
Die Fantasiesuppe von La Valletta ist eine köstliche und schmackhafte Idee, perfekt für die Zubereitung eines warmen und nahrhaften ersten Gangs mit der Ankunft der kälteren Jahreszeit. In dieser schmackhaften Suppe steckt, wie der Name „Fantasia“ schon sagt, eine abwechslungsreiche Mischung aus Hülsenfrüchten und Getreiden, die zusammen eine wirklich umhüllende und originelle Geschmacksharmonie ergeben. Diese Mischung besteht aus verschiedenen Bohnen, wie “Borlotti” und “Cannelini”, Erbsen, Perlgraupen, Kichererbsen und Linsen.
Wer möchte, kann dieses tolle Rezept vom Hersteller ausprobieren: 350 g der Fantasiesuppe in kaltem Wasser waschen und für 12 Stunden einweichen, dann abgießen. Eine klein gehackte Zwiebel kurz in etwas Olivenöl anbraten, dann ein wenig Thymian und Majoran hinzugeben. Gieße so viel Wasser, wie zum Kochen nötig ist, auf und bringe es zum Kochen. Füge einen Esslöffel Fenchelsamen hinzu und lass sie mindestens 40 Minuten lang kochen. Anschließend mit Salz abschmecken. Gegen Ende der Kochzeit nach Belieben 200 g kurze Pasta oder Reis hinzugeben.
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Der Bauernhof „La Valletta“ ist ein stabiles Vermächtnis.
Der Agrarbetrieb La Valetta ist Erbe einer langen landwirtschaftlichen Tradition. Auf den Hochebenen Colfioritos in Umbrien baut er auf natürliche Weise Linsen, Gerste, Bohnen und Hülsenfrüchte an. Dieses Gebiet ist weltweit für Erzeugnisse von höchster Qualität bekannt, die den hervorragenden Geschmack Umbriens in die ganze Welt tragen. Jedes Erzeugnis von La Valletta folgt einem internen Produktionsablauf. Bei diesem verwandelt sich Qualitätskontrolle in Liebe zum Genuss. Man kann diese Hingabe von der Ernte bis hin zur Verpackung spüren, denn das Familienunternehmen fühlt sich mit dem Einklang der Erde verbunden.
| Gewicht | 0,5 kg |
|---|---|
| Feinkosthersteller | |
| Region | |
| Inhalt | |
| Masseinheit | g |
| Menge | |
| Inverkehrbringer | Colfiorito S.r.l. – Via dei Villini, 35/c. Foligno (PG) vom landw. Betrieb La Valletta S.n.c. in Popola di Foligno (PG) |
| Zutaten | |
|---|---|
| geschälte, gestückelte dicke Bohnen, Bohnen "Borlotti", geschälte, gestückelte Erbsen, Bohnen "Cannelini", PERLGRAUPEN, Kichererbsen, rote geschälte Linsen. ENTHÄLT GLUTEN | |
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
| Brennwert/Energie | kJ 1032 / kCal 247 |
| Fett | 3,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 32,2 g |
| davon Zucker | 2,4 g |
| Eiweiß | 21,7 g |
| Salz | 0,01 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr | |
| Gewicht | 0,5 kg |
|---|---|
| Feinkosthersteller | |
| Region | |
| Inhalt | |
| Masseinheit | g |
| Menge | |
| Inverkehrbringer | Colfiorito S.r.l. – Via dei Villini, 35/c. Foligno (PG) vom landw. Betrieb La Valletta S.n.c. in Popola di Foligno (PG) |
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- Geschmack: rund, seidiges Tannin, langer Nachhall
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