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Parmigiano Reggiano Halber Laib 18kg • 24 Monate gereift • Italienisches Catering
(0)575,00 €Unser halber Parmigiano Reggiano ist 24 Monate gereift. Somit bekommt er mehr an Geschmack, Würze, Fülle & Ergiebigkeit. Diesen Vorteil schmeckt man bei jeder Portion Pasta, die aus dieser beeindruckenden Pastaschüssel (18 kg) serviert wird. Auch die Haltbarkeit profitiert von der langen Reifezeit dieses Rohmilch-Parmesan’s.
Du kannst Deinen halben Laib Parmesan hier für Dein Catering online bestellen. Er wird quer bzw. horizontal aus einem ganzen Laib Parmesan geschnitten.
So funktioniert’s:- Halber Laib Parmigiano Reggiano in den Warenkorb legen
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PREMIUM
Barolo Serra, Giovanni Rosso
(0)60,50 €Die Familie Rosso besitzt seit über 100 Jahren eine beeindruckende Sammlung von Weinbergen: Auf dem Cerretta, La Serra, Broglio, Meriame, Sorano, Costa Bella, Lirano als auch auf dem Damiano erzielt Giovanni Rosso erstaunliche Ergebnisse. Giovannis Sohn Davide wurde 2001 im Alter von 27 Jahren zum Chef-Önologe gemacht. Sein Credo: Der Wein muss die perfekte Kopie seines Terroirs sein.
Der Schöpfungsprozess des Barolo Serra startet mit der Lese Mitte Oktober. Die Gärung dauert in etwa 28 Tage. Zur Vinifizierung reift der Wein in französischen Eichenfässern mit 25 und 50 hl . Das Holz stammt aus dem berühmten Wald von Fontainebleau. Im Glas zeigt sich unser Barolo Serra mit intensiver rubinroter Farbe. Zudem entfalten sich im Bouquet herrliche Duftnoten von Waldfrüchten, Veilchen, Lakritz als auch Kaffeebohnen. Im Trunk offenbart sich ein kräftiger, dichter sowie elegant strukturierter Geschmack. Mit seidigem Tannin sowie der persistenten balsamischen Note unterlegt, schließt sich bis zum letzten Nachhall ein äußerst harmonischer Spannungsbogen.
- Farbe: Rubinrot
- Geruch: Waldfrüchte, Veilchen, Lakritz, Kaffeebohne
- Geschmack: kräftig, dicht, elegant strukturiert
- Robert Parker: 95+ Punkte für 2016
Grundpreis: 80,67 € / 1 l
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Cuneese Pralinen mit Rumfüllung, Baratti & Milano
(0)7,50 €Das traditionsreiche turiner Unternehmen Baratti & Milano ist auf die Herstellung feinster Schokoladen spezialisiert. Die Pralinen mit Rumfüllung sind klassische Pralinen nach piemontesischer Tradition: Die Cuneese. Sie werden nur aus natürlichen und hochwertigen Zutaten gefertigt und bestehen aus dunkler Schokolade mit einem leckeren Kern aus Rum-Creme. Sie eignen sich ideal als Geschenk voller Geschmack oder zum selbst naschen.
Grundpreis: 55,56 € / 1 kg
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Calderara Sottana, Terre Nere
(0)49,50 €Die Tenuta delle Terre Nere gehört zu unseren absoluten Lieblingen. In den Weingärten an den nördlichen Hängen des Ätnas zwischen Solicchiata und Randazzo gedeihen teilweise über 80 Jahre alten Reben auf vulkanischen Böden. Das Terroir kann selbst innerhalb einer kleinen Parzelle eine große Vielfalt aufweisen. Noch dazu ist das Weingut Bio-zertifiziert. Der Calderara Sottana von Terre Nere ist eines der Aushängeschilder des Weinguts. Auf bis über 1000 Meter über dem Meeresspiegel gedeihen die Reben in recht kühlen Lagen.
Die Vulkanasche im Boden ist zudem ein wichtiger Baustein für den unverkennbaren Geschmack des Calderara Sottana. Im Glas leuchtet die Farbe in einem dunklen Rubinrot. Das üppige Bouquet offenbart Aromen reifen Kirschen, Himbeeren als auch einen Hauch Vanille. Im Trunk wird dieser Eindruck überaus saftig fortgeführt. Dann bricht sich der wunderschöne Schmelz bahn. Der ewige sowie elegant erdige Abgang ist purer Genuss.
- Farbe: dunkles Rubinrot
- Geruch: reife Kirsche, Himbeere, Vanille
- Geschmack: saftig, toller Schmelz, ewiger Abgang
- James Suckling: 94 Punkte für 2017
Grundpreis: 66,00 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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PREMIUM
Campo dei Gigli Amarone della Valpolicella 2016, Sant’Antonio
(0)50,95 €Die Tenuta Sant’Antonio sitzt zwischen den sanften Hügeln des Illasi und Mezzane. Die vier Brüder Armando, Tiziano, Paolo und Massimo Castagnedi fassten 1989 den mutigen Entschluss, ein Gut in den Monti Garbi zu erwerben. Mit Weinen wie dem Campo dei Gigli Amarone della Valpolicalla 2016 ist Sant’Antonio heute ein voller Erfolg.
Unser Campo dei Gigli Amarone della Valpolicalla 2016 von Sant’Antonio ist für die ewig suchenden Genießer. Nachdem die Beeren getrocknet sind, werden sie für etwa zwei Monate natürlich gegoren. Anschließend beginnt die lange Phase der Reifung in neuen französischen Barriques. Drei Jahre später ist das Geschmackswunder des Campo dei Gigli fertig.
- Farbe: Purpur, rubinroter Glanz
- Geruch: Trockenobst, Lakritze, Kakao, Vanille, Tabak
- Geschmack: schokoladig, vollmundig, Cassis im Finale
- Falstaff: 94 Punkte
Grundpreis: 67,93 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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ÙE il Fragolino, Nonino
(0)39,95 €Der ÙE il Fragolino von Nonino sieht aus wie ein Grappa, ist jedoch eine Erfindung von Nonino. ÙE kommt aus dem friaulischen Dialekt und bedeutet Traube. Benito und Giannola Nonino kreierten 1984 den ersten ÙE-Traubenbrand, als sie die kompletten Trauben destillierten. Dieses Exemplar ist aus ganzen Fragolino-Trauben gebrannt und anschließend bis zu 12 Monate im Edelstahltank gereift. Der Geschmack ist überaus aromatisch und voller Noten von Blaubeeren und Waldbeeren.
Grundpreis: 57,07 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Brancamenta, Fratelli Branca
(0)19,59 €Der Brancamenta von Fratelli Branca ist ein herrlich frischer Amaro mit einem eleganten Minz-Aroma. Die klassische Art, Branca Menta zu genießen, ist allein oder auf Eis. Alternativ kann Mineralwasser oder Tonic gemischt werden, wie beim mintonischen Cocktail.
Grundpreis: 27,99 € / 1 l
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Vegan-Set Glutenfrei, Laktosefrei & Pflanzlich • Italienische Feinkost • 5% Sparen
(0)Ursprünglicher Preis war: 39,72 €37,70 €Aktueller Preis ist: 37,70 €.Unser Italienisches Vegan-Set vereint feinste vegane Spezialitäten aus Italien – 100 % pflanzlich, gluten- und laktosefrei. Genieße ausgewählte Pasta von La Molisana, süße & herzhafte Snacks, Pistazienpesto und mehr. Perfekt für bewusste Genießer – mit 5 % Rabatt im Set!
Inhalt des Vegan-Sets im Überblick:
- 1x Fusilli Glutenfrei N°28, La Molisana
- 1x Penne Rigate Glutenfrei N°20, La Molisana
- 1x Gnocchi di Patate Glutenfrei, La Molisana
- 1x Spaghetti Glutenfrei N°15, La Molisana
- 1x Crumiri-Kekse Glutenfrei, Inglese
- 1x Taralli Integrali Glutenfrei 180g, Inglese
- 1x Mix für Pizza Gluten- und Laktosefrei 1kg, Nutrifree
- 1x Mini-Schokoladentrüffel, Antica Torroneria Piemontese
- 1x Vegan Gelees Fruchtgummi Mix aus Fruchtsäften 450g Box, Silagum
- 1x Glutenfrei Pesto aus Pistazien 190g, I Dolci Sapori dell’Etna
- 1x Pistaziencreme Glutenfrei 190g, I Dolci Sapori dell’Etna
inkl. 19 % MwSt.
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Italienisches Frühstücks-Set • Feine Delikatessen • 5% Sparen
(0)Ursprünglicher Preis war: 66,30 €62,95 €Aktueller Preis ist: 62,95 €.Erlebe ein original italienisches Frühstück mit unserem liebevoll zusammengestellten Frühstücks-Set: Genieße feine Cantuccini, knusprige Ritornelli, sizilianische Zitronenmarmelade, cremige Schokoladencreme, milden Bio-Akazienhonig und hochwertigen Espresso von Illy – stilecht zubereitet in der mitgelieferten Moka-Kanne. Abgerundet wird das Set durch knuspriges Dinkel-Knäckebrot in Bio-Qualität. Perfekt für Genießer, Italien-Fans und als Geschenkidee. Jetzt im Set kaufen und 5 % sparen!
Inhalt des Frühstücks-Sets:
- 1x Ritornelli, Mulino Bianco
- 1x Cantuccini Mandorle 800g, Sapori
- 1x Zitronenmarmelade, Fiasconaro
- 1x Akazienhonig Bio, La Bottega delle Api
- 1x Espresso Intenso Gemahlen (250g), Illy
- 1x Crema al Cioccolato di Sicilia, Fiasconaro
- 1x Moka Anthrazit 1 Tasse, Pedrini
- 1x Knäckebrot Sfoglie Dinkel Bio 150g, Poggio del Farro
inkl. 19 % MwSt.
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Italienisches Frühlings-Set • Primavera Picknick Box • 5% Rabatt
(0)Ursprünglicher Preis war: 56,97 €54,10 €Aktueller Preis ist: 54,10 €.Unsere Picknick Box-Primavera bringt italienisches Lebensgefühl direkt in Ihren Picknickkorb: mit erfrischenden Limonaden, feinem Roséwein, herzhaften Taralli, aromatischen Oliven und süßen Cantuccini. Ideal für sonnige Ausflüge, als Geschenk oder zum Selbergenießen – jetzt 5 % günstiger als im Einzelkauf!
Das ist drin in der Picknick Box-Primavera:
- 1x Rosa dei Frati, Cà dei Frati
- 1x Cantucci mit Pistazien, Marabissi
- 2x Aranciata Orangenlimonade, Sanpellegrino
- 2x Limonata Zitronenlimonade, Sanpellegrino
- 1x Tarallini classici, Petrone
- 1x Taralli mit Fenchel, Petrone
- 1x Oliven Taggiasche entkernt in Olivenöl, Ascheri
- 1x Gegrillte Paprika, Via Rafi Uno
- 1x Tartufino fondente BIO, Antica Torroneria Piemontese
inkl. 19 % MwSt.
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Italienisches Pasta Set – Nudelgenuss mit Sugo & Käse • 5% Sparen
(0)Ursprünglicher Preis war: 60,69 €57,65 €Aktueller Preis ist: 57,65 €.Erlebe authentischen Pastagenuss mit unserem Italienischen Pasta Set: Hochwertige Pasta von La Molisana, aromatische Sughi, feines Pesto und natives Olivenöl Extra aus Italien. Perfekt abgestimmt für schnelle, köstliche Nudelgerichte – jetzt 5 % im Set sparen!
Inhalt des Pasta Sets:
- 1x Pesto Ligure – Basilikumpesto, Ascheri
- 1x Natives Olivenöl Extra Riviera dei Fiori, Ascheri
- 1x Tomatensauce mit Steinpilzen, Marabotto
- 1x Sugo Cacio e Pepe 180g, Marabotto
- 1x Ragù Bolognese, Cucina Antica
- 1x Sugo Rossoro Parmigiano 400g, Mutti
- 1x Pescatore Sauce, Cucina Antica
- 1x Pescatore Sauce, Cucina Antica
- 4x Penne Rigate N°20, La Molisana
- 2x Spaghetti n°15, La Molisana
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NEU
Sugo Cacio e Pepe 180g, Marabotto • Käsesauce für Pasta • Italienische Feinkost
(0)6,19 €Die klassische italienische Sauce „Cacio e Pepe“ von Marabotto bringt den authentischen Geschmack Roms direkt in Deine Küche. Hergestellt nach traditioneller Rezeptur, vereint dieser Sugo fein geriebenen Pecorino-Käse mit schwarzem Pfeffer zu einer cremigen, aromatischen Sauce. Ideal für Pasta – besonders Spaghetti oder Tonnarelli – bietet diese 180g-Portion eine köstliche, schnell zubereitete Mahlzeit. Ohne künstliche Zusätze, einfach erhitzen und genießen. Ein Muss für Liebhaber der italienischen Küche!
Grundpreis: 34,39 € / 1 kg
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