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Donna Margherita Barbera d’Alba, Giovanni Rosso • Rotwein aus dem Piemont • Barbera
(0)15,95 €Die Familie Rosso besitzt seit über 100 Jahren eine beeindruckende Sammlung von Weinbergen: Auf dem Cerretta, La Serra, Broglio, Meriame, Sorano, Costa Bella, Lirano als auch auf dem Damiano erzielt Giovanni Rosso erstaunliche Ergebnisse. Giovannis Sohn Davide wurde 2001 im Alter von 27 Jahren zum Chef-Önologe gemacht. Sein Credo: Der Wein muss die perfekte Kopie seines Terroirs sein.
Die Barbera Trauben des Donna Margherita von Giovanni Rosso werden von Anfang bis Mitte Oktober gelesen. Nach der Gärung (ca. 10-15 Tage) kommt der Wein für den Ausbau einige Monate in 50 hl-Fässer aus französischer Eichen.
- Farbe: Rubinrot
- Geruch: Pflaume, Vanille, Glyzinien
- Geschmack: frisch, feinwürzig, animierende Säure
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 21,27 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Grüne Oliven Bella Cerignola, Via Rafi Uno • Tafeloliven aus Apulien • Italienische Feinkost
(0)4,99 €Die grünen Oliven Bella Cerignola von Via Rafi Uno sind eine herrlich schmeckende Spezialität aus Apulien. Es ahndelt sich dabei um eine sehr große Tafelolive, die ausschließlich von Hand geerntet wird. Sie ist knusprig, frisch und ideal zur Anreicherung von Aperitifs.
Via Rafi Numero Uno hat die Verarbeitung alter Rezepte bewahrt und sie an die höchsten Qualitätsstandards angepasst, um ein authentisches und traditionelles Produkt zu bieten. Zusammen mit Sohn Nicola macht Mario de Giorgi aus frisch geerntetem Gemüse diese einzigartigen Antipasti. Das besondere an ihnen ist die Frische der Produkte, da max. 48 Stunden vergehen bis zur vollständigen Verarbeitung. Das Gemüse wird in nativem Olivenöl eingelegt, ohne Zusatz von jeglichen Zusatzstoffen. Die Produkte von Via Rafi Uno sind regional und in mühsamer Handarbeit hergestellt – und das kann man schmecken!
- Nettogewicht: 250g
- Abtropfgewicht: 140g
Grundpreis: 35,64 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Natives Olivenöl Extra Riviera dei Fiori, Anfosso • Olivenöl aus Ligurien • Italienische Feinkost
(0)21,45 €Das Olivenöl Extra Vergine Riviera dei Fiori von Anfosso ist ein schönes Beispiel für ein hochklassiges Olivenöl aus Ligurien. Der Familienbetrieb Anfosso ist seit 1946 ein Spezialist im naturnahen Anbau von Oliven. Unser Olivenöl Riviera dei Fiori erinnert an die malerische Küstenlinie, auch bekannt als die Blumenküste.
Mengenrabatt: erhalte beim Kauf von 3 nativen Olivenölen Extra 12% Rabatt pro Artikel
Grundpreis: 42,90 € / 1 l
inkl. 7 % MwSt.
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Cantuccini alle mandorle, Aida • Sizilianisches Mandelgebäck • Süßes aus Italien
(0)12,99 €Das Unternehmen Aida wurde im fernen Jahr 1930 von Antonino Giangreco gegründet. Heute bekannt als Hersteller für Cantuccini alle mandorle. Als landwirtschaftlicher Betrieb mit zunächst Milch- und später Mandel- und Honigproduktion entstanden, zog er 1977 in eine Bäckerei mit angeschlossenem Süßwarenlabor um. Die Idee, in unserem Labor die Früchte unseres Landes in Spezialitäten zu verwandeln, die vermarktet und von allen geschätzt werden können, die unsere Produkte und Rezepte verwenden, die von der Familie Giangerco eifersüchtig gehütet werden, wurde 1990 von Paolo Giangreco, dem derzeitigen Eigentümer von AIDA, umgesetzt. zunächst nur im lokalen Bereich und im Laufe der Zeit auf regionaler Ebene bis hin zu vielen europäischen Ländern. Unsere Spezialitäten basieren alle auf Mandeln und Honig, denen wir ganz besondere Aromen entlocken konnten.
Grundpreis: 12,99 € / 1 kg
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NEU
Weißburgunder Valle Isarco DOC 0,75L, Eisacktal • Weißwein aus Südtirol • Weissburgunder
(0)10,75 €Der Weißburgunder Valle Isarco von der Kellerei Eisacktal wird aus der Weißburgunder-Traube hergestellt und ist ein erstaunliches Beispiel für die Eleganz und Raffinesse der Weine des Südtirols. Das Eisacktal, im Nordosten Italiens gelegen, bietet optimale Bedingungen für den Anbau von Weißburgunder, auch bekannt als Pinot Blanc.
Eigenschaften des Weißburgunder Valle Isarco aus Süd Tirol:
- Farbe: Hellgelb mit grünlichen Spiegelungen.
- Geschmack: Eleganter Körper und belebende Säure, trocken, voll und samtig.
- Geruch: Feiner Duft nach Blumen und Obst.
- Lagerfähigkeit: 5 Jahre
- Speisenempfehlung: Zu Vorspeisen, Teigwaren, Reisgerichten, gedünstetem und gebackenem Fisch, zu Eier-und Pilzgerichten, Spargeln, Käse und als Aperitif Wein.
- Serviertemperatur: 8° – 10° C
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 14,33 € / 1 l
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Espresso 100% Napoletano Bohnen, Nurri 1Kg • Kaffee Bohnen • Espresso aus Italien
(0)28,95 €Der Espresso 100% Napoletano von Antonio Nurri ist elegant, klassisch und vielfältig im Aromenspiel zugleich. Die würzigen Anklänge gepaart mit dem elegant geschmeidigen Nachall zeigen, was diesen Kaffee zu einem echten Neapoletaner macht. Ausdrucksstärke und Volumen ohne störende Bitternoten und unangenehme Säuren. Dank seiner Kraft ist er auch wunderbar als Basis für alle Milchkaffee-Varianten geeignet.
- Röstung: Dunkel
- Aroma: Schokoladig, malzig
- Bohnen: 50% Arabicabohnen, 50% Robustabohnen
Grundpreis: 28,95 € / 1 kg
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Alchermes, Lazzaroni 1851 • Kräuterlikör aus der Lombardei • Italienische Spirituosen
(0)7,55 €Der Alchermes von Lazzaroni 1851 ist ein kirschroter Likör mit arabisch-italienischer Herkunft. Der Name leitet sich nämlich von dem arabischen Wort al-quirmiz ab, welches übersetzt Kermes bedeutet und der Farbstoff des Alchermes ist. Nachdem Lazzaroni als industrieller Keks-Hersteller ganz Italien mit Amaretti versorgte, gründeten Paolo und Luigi Lazzaroni die neue Digestif-Sparte. Bis heute werden die Liköre, Bitter und Amaros nach originaler Rezeptur gemacht.
Grundpreis: 15,10 € / 1 l
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Toscanelli alla Mandorla, Marabissi • Mandelkekse aus der Toskana • Süßes aus Italien
(0)3,65 €Die handgefertigten Toscanelli alla Mandorla von Marabissi sind knusprige, schöne Toskana-Gebäcke mit italienischen Mandeln. Sie schmecken hervorragend in Kombination mit Eis, Pudding, Desserts oder Marmelade. Natürlich sind sie auch „allein“ ein unverwechselbarer Genuss.
Grundpreis: 36,50 € / 1 kg
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PREMIUM
Artischockenherzen aus Italien, Via Rafi Uno • Artischocken aus Apulien • Italienische Feinkost
(0)7,49 €Diese Artischockenherzen kommen aus Apulien. Im Glasgebinde versiegelt bleiben die weiteren Zutaten wie Oregano und Chili erhalten und runden das italienische Feinkosterlebnis ab.
Via Rafi Numero Uno hat die Verarbeitung alter Rezepte bewahrt und sie an die höchsten Qualitätsstandards angepasst, um ein authentisches und traditionelles Produkt zu bieten, Zusammen mit Sohn Nicola macht Mario de Giorgi aus frisch geerntetem Gemüse diese einzigartigen Antipasti. Das besondere an ihnen ist die Frische der Produkte, da max. 48 Stunden verstreichen bis zur vollständigen Verarbeitung. Das Gemüse wird in nativem Olivenöl eingelegt, ohne Zusatz von jeglichen Zusatzstoffen. Die Produkte von Via Rafi Uno sind regional und in mühsamer Handarbeit hergestellt – und das kann man schmecken!
Grundpreis: 34,05 € / 1 kg
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Sardisches Salz mit Myrte, Bresca Dorada • Meersalz • Gewürze aus Italien
(0)5,95 €Sardisches Salz mit Myrte von Bresca Dorada in einer Salzmühle präsentiert und sorgt für das gewisse Mittelmeeraroma bei Deinem Grillabend. Ebenfalls ausgezeichnet ist das Meersalz mit Finocchietto, aromatisiert mit Auszügen aus Sardischem wildem Fenchel, das besonders gut zu gegrilltem Gemüse, in Suppen oder zu Fischgerichten passt.
Der am Fuße des Berges Liuru in einem von Wildbächen durchzogenen Tal im Süd-Westen Sardiniens gelegene Betrieb Bresca Dorada hat sich darauf fokussiert, die intensiven, typischen Düfte der Mittelmeerinsel in verschiedenen Likören einzufangen, die ebenso köstlich wie naturrein sind. Kaktusfeige, Quitte, wilder Fenchel, Eukalyptus und Rosmarin entwickeln in den Kreationen von Bresca Dorada ihren ganz besonderen Geschmack – ganz zu schweigen von den Zitronen, Mandarinen und Orangen, die in der Gegend um Muravera in hervorragender Qualität angebaut werden.
Grundpreis: 66,11 € / 1 kg
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Glutenfrei
Steinpilz-Trüffelcreme 180g Glutenfrei, Borgolab • Brotaufstrich Nudelsauce mit Porcini Pilzen und Trüffel • Italienische Feinkost
(0)7,35 €Diese köstliche Steinpilz-Trüffelcreme ist ein regionales Produkt aus der Region Emilia-Romagna. Sie wird ohne zugesetzte künstliche Aromastoffe hergestellt. Wir emphelen sie besonders zu Antipasti und auf Croutons, aber auch zu Risotti und Tagliatelle.
- Aus hochwertigen sowie natürlichen Steinpilzen
- Erstklassige Qualität
- Perfekt als Vorspeise
Grundpreis: 40,83 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Colpetrone Grechetto Umbria • Weißwein aus Umbrien • Chardonnay und Grechetto
(0)7,75 €In der Gemeinde Marcellano wurde 1992 das Weingut Colpetrone gegründet. Die Mission: die autochthone Sorte Sagrantino groß machen. Nachdem sie in 1960er Jahren fast verschwand, konnte Colpetrone seitdem erstmals das Potential des Sagrantino für die Welt schmackhaft machen. Darum unbedingt den Grechetto Umria probieren.
Der Colpetrone Grechetto Umria ist eine herrliche Cuvée. Der Colpetrone Grechetto Umbria legt sich mit blassgelber Farbe elegant ins Glas. Das Bouquet offenbart feine Noten von Mandeln, verwoben mit reifen Früchten sowie weißen Blüten. Am Gaumen zeigt sich die Cuvée frisch, fruchtig, ausgewogen als auch würzig im Abgang.
- Farbe: blasses Gelb
- Geruch: Mandeln, reife Früchte, weiße Blüten
- Geschmack: frisch, fruchtig, ausgewogen, würzig im Abgang
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 10,33 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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