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GlutenfreiNEU
Mehl Fioreglut Glutenfrei, farina senza glutine Pizza Pane 1kg, Caputo • Pizza- & Brotmehl Glutenfrei aus Neapel
(0)9,98 €Das Mehl Fioreglut glutenfrei von Caputo kommt aus der Hauptstadt Neapel. Es ist ideal für die Zubereitung herzhafter Backwaren wie Pizza, Brot und Focaccia. Eine Glutenunverträglichkeit bedeutet nicht, dass man auf den Geschmack und das Vergnügen einer guten Pizza oder eines duftenden Brotes verzichten muss. Genau aus diesem Grund wurde es geboren: FioreGlut Pizza e Pane.
Grundpreis: 9,98 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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NEU
Greco di Tufo Terre degli Angeli 0,75L, Terredora • Weißwein aus Kampanien • Greco Bianco
(0)13,95 €Der Terre degli Angeli von Terredora ist ein Greco di Tufo Wein aus der italienischen Region Kampanien, der sich durch eine elegante Komplexität auszeichnet, begleitet von einer Säure, die seine Angenehmheit steigert. Er besteht aus der Rebsorte Greco Bianco und bedeutet “Das Land der Engel” übersetzt.
Eigenschaften vom Greco di Tufo Terre degli Angeli, Terredora:
- Farbe: Intensives Strohgelb.
- Geruch: Fruchtige Aromen von Apfel, Pfirsich, Aprikose und leichten pflanzlichen Noten.
- Geschmack: Am Gaumen weich, mit ausgezeichneter Säure und eleganter Struktur, mit Empfindungen, die an reife Früchte und einen Hauch von Bittermandeln erinnern.
- Speisenempfehlung: Ideal zu ersten Gängen, Schalentieren, Fischgerichten, auch gegrillt, Büffelmozzarella, Geflügel und kalten Gerichten.
- Serviertemperatur: 10 – 12° C
Lerne jetzt den Greco di Tufo Terre degli Angeli kennen und genieße diesen faszinierenden und authentischen Wein!
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 18,60 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Amaro di San Costanzo, Nastro D’Oro
(0)15,49 €Der Amaro di San Costanzo ist nach dem Monte San Costanzo benannt. Auf dem Gipfel der Monte San Costanzo Hänge überblickt eine weiße Kapelle die gesamte Region. Diese Kapelle ist nur zu Fuß über einen Weg erreichbar, der an der Fabrik beginnt. Entlang dieser Straße finden wir die Kräuter für den Aufguss und die Zubereitung dieses Likörs: Minze, Fenchel, Rucola und Anis.
Grundpreis: 22,13 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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NEU
Aglianico Il Principio 0,75L, Terredora • Rotwein aus Kampanien • Aglianico
(0)17,95 €Der Aglianico Il Principio von Terredora di Paolo aus der Rebsorte Aglianico ist ein trockener Rotwein der ausgewogen und elegant schmeckt. Er stammt aus den Hügel von Irpinia in der italienischen Region Kampanien. Wir empfehlen ihn zu Suppen, einschließlich Suppen auf Fleischbasis, Wurstwaren, weißem und rotem Fleisch, gebraten oder gedünstet, Wild, insbesondere Waldschnepfen mit Trüffeln und Hase, Käse mittleren Alters wie Caciocavallo.
Eigenschaften von Aglianico Il Principio, Terredora:
- Farbe: Rubinrot.
- Geruch: Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und Zwetschgen.
- Geschmack: Noten von roten Früchten, Pflaumenmarmelade, Nelken und schwarzer Pfeffer mit langer Nachhaltigkeit.
- Speisenempfehlung: Ideal zu Suppen, Fleisch, Salami, weißem und rotem Fleisch, geröstet oder gedünstet, Wild, insbesondere zu Waldschnepfen mit Trüffeln und Hasen, Käse mittleren Alters wie Caciocavallo.
- Serviertemperatur: 18-20 ° C
Lerne jetzt den Aglianico Il Principio von Terredora kennen und genieße diesen faszinierenden und authentischen Wein!
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 23,93 € / 1 l
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NEU
Natives Olivenöl Extra Vergine 1l, Basso • Kaltgepresstes Olivenöl aus Kampanien • Italienische Feinkost
(0)13,45 €Natives Olivenöl Extra Vergine von Basso ist ein Olivenöl der gehobenen Kategorie, das direkt aus Oliven und ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen wird. Es handelt sich dabei um eine Mischung von Olivenölen mit Ursprung in der Europäischen Union. Das Native Olivenöl Extra eignet sich sowohl zum Würzen von Rohkost auf der Basis von Fleisch, Fisch und Gemüse als auch zum Kochen von Saucen, Suppen und Beilagen.
Grundpreis: 13.450,00 € / 1 l
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GlutenfreiNEU
Reismehl glutenfrei 500g, Caputo
(0)2,79 €Dieses Reismehl glutenfrei ist ausgezeichnet zum Bestäuben und hervorragend zum Braten, weil es kein Öl aufnimmt und keinen Geschmack hinzufügt und überall perfekt ist: sogar für die Zubereitung von Gebäck, für Cremes und Puddings! Ideal für Zöliakie-Betroffene geeignet, aber auch für diejenigen, die sich für eine Diät mit weniger als 20 ppm Gluten entscheiden.
Grundpreis: 5,58 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Liquore di Liquirizia, Nastro D’oro
(0)15,98 €Nastro D’oro macht seit 1996 fantastische Liköre, wie Amaro und Limoncello. Für diesen Liquore di Liquirizia wurden nur die feinsten Süßholzwurzeln verwendet. Daher entsteht sein süßer, intensiver Geschmack von Süßholz mit einem Hauch von Anis und Lakritz. Der Likör wird oft als Digestif nach dem Essen serviert, kann aber auch als Zutat in Cocktails oder zum Verfeinern von Desserts verwendet werden.
Grundpreis: 22,83 € / 1 l
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BIO
Akazienhonig Bio, La Bottega delle Api
(0)9,99 €Der Akazienhonig Bio von La Bottega delle Api ist ein zart süßes Vergnügen von den Hügeln der Amalfiküste. Hier begannen im Jahre 1994 die wagemutigen Gründer mit ihrer Imkerei. Ohne Vorkenntnisse, aber mit viel Leidenschaft und Ehrgeiz entwickelte sich aus einem einfachen Projekt diese professionelle Bio Imkerei mit dem Namen: La Bottega delle Api.
Diese Honigsorte ist ziemlich flüssig, klar und fast durchsichtig. Sie gilt als Favorit bei den Kindern und eignet ist daher ideal zum Süßen von Getränken oder Kuchen.
Grundpreis: 39,96 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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PREMIUM
Zerdrückte gelbe Tomaten, Inserbo
(0)6,45 €Die zerdrückten gelben Tomaten von Inserbo kommen von den sonnenverwöhnten Hängen Kampaniens. Inserbo ist hier der Tomatenspezialist. Das Familienunternehmen wurde 1983 gegründet und versorgt seitdem ganz Italien und heute darüber hinaus mit authentischen Sugi nach originaler Rezeptur und feinsten Tomatenkonserven. Die gelben Tomaten gelten als Juwel unter ihres gleichen und stammen aus den Anbaugebieten Agro Sarnese Nocerino, Monti Lattari als auch von den Hängen des Vesuvs.
- Nettogewicht: 350 g
- Abtropfgewicht: 310 g
Grundpreis: 20,81 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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NEU
Fiano di Avellino Ex Cinere, Terredora • Weißwein aus Kampanien • Fiano
(0)13,95 €Der Fiano di Avellino Ex Cinere von Terredora ist ein eleganter, komplexer und reiner kampanischer Weißwein, gewonnen aus 100 % Fiano -Trauben. Er kann als Aperitif oder zu Fischgerichten genossen werden und ist ein Wein, der auch mit der Zeit immer wieder verführerisch ist.
Eigenschaften vom Fiano di Avellino Ex Cinere, Terrdora:
- Farbe: Intensives Strohgelb.
- Geruch: Aromen von reifen Früchten und Blumen, darunter ein Hauch von Birne, Aprikose, Zitrusfrüchten, gerösteter Haselnuss, Akazie, Weißdorn und Honig.
- Geschmack: Von großer aromatischer Nachhaltigkeit, voller Körper, weich und ausgewogen, entwickelt sich im Laufe der Jahre positiv.
- Speisenempfehlung: Ideal als Aperitif, zu Austern, rohen Meeresfrüchten, Schalentieren und Fischgerichten der Haute Cuisine.
- Serviertemperatur: 10 – 12° C
Lerne jetzt den Fiano di Avellino Ex Cinere, Terredora kennen und genieße diesen faszinierenden und authentischen Wein!
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 18,60 € / 1 l
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GlutenfreiNEU
Kichererbsenmehl glutenfrei 500g, Caputo
(0)5,19 €Das Mehl aus Kichererbsen glutenfrei von Caputo ist ballaststoff- und proteinreich und stammt aus italienischer Lieferkette. Es ist ideal zum Anreichern von süßen und herzhaften Zubereitungen, sowie für vegane und vegetarische Rezepte.
Grundpreis: 10,38 € / 1 kg
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PREMIUM
Mozzarella di Bufala aus Kampanien
(0)4,99 €Es kann schon manchmal herausfordernd sein frischen Mozzarella di Bufala aus Kampanien in Berlin zu bekommen. Doch im Centro Italia Supermarkt, sowohl in der Salumeria als auch in den Kühltheken, gibt es sie jetzt! Du wirst nur wenige, aber dafür gut ausgewählte Büffelmozzarella finden. Alle unsere Filata Käse verfügen über die Kennzeichnung:
- DOP
Unsere Lieferanten für diese italienische Käse-Spezialität sind:
- Trevalli
- La Perla del Mediterraneo
Wir bieten den Mozzarella di Bufala in Berlin auch zum Verköstigen in unserer Trattoria sowie auf unserem italienischen Catering an z.B.: Verwenden wir diese Köstlichkeit auf der Caprese.
Grundpreis: 49,90 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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