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Aromatische, römische Porchetta auf knusprig luftigem Ciabatta Brot machen dieses beliebte Panino super würzig und lecker. Die regionale Spezialität unterscheidet sich von Zubereitungsarten in anderen Gegenden Italiens dadurch, dass das komplett entbeinte Spanferkel in Ariccia neben Knoblauch und Zitronenschale mit gewaltigen Rosmarin-Mengen gewürzt wird (im Gegensatz etwa zu Porcetta di Norcia, einer Stadt in Umbrien, wo sie wilden Fenchel benutzen), bevor es gerollt, mit einer festen Schnur umwickelt und gegrillt wird.
Um es zu bestellen, lege es einfach in den Warenkorb, bezahle es und nach nur 15 Minuten kannst Du es schon in unserer Trattoria in Charlottenburg abholen (Abholung nur in unserem Charlottenburger Store möglich). Lass es Dir schmecken!
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Ciabatta mit Porchetta
Hast du Lust auf ein leckeres Panino, das Dich von den römischen Hügeln träumen lässt? Dann haben wir hier etwas für Dich! Wie wäre es mit unserem duftenden Ciabatta mit echt römischer Porchetta?! Porchetta ist ein gerollter Schweinebraten, der ursprünglich aus einem entbeinten Spanferkel hergestellt wird. Der Ursprung von Porchetta lässt sich bis ins alte Rom zurückverfolgen. Es gibt Legenden, die besagen, dass der gerollte Schweinebauch zu den Lieblingsspeisen des Kaisers Nero zählte. Porchetta ist in ganz Italien beliebt, kommt ursprünglich aber aus Ariccia bei Rom. „Porchetta di Ariccia“ ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung.
Es gibt zahlreiche Varianten, welche sich vor allem durch die Füllung unterscheiden. Die regionale Spezialität unterscheidet sich von Zubereitungsarten in anderen Gegenden Italiens dadurch, dass das komplett entbeinte Spanferkel in Ariccia neben Knoblauch und Zitronenschale mit gewaltigen Rosmarin-Mengen gewürzt wird (im Gegensatz etwa zu Porcetta di Norcia, einer Stadt in Umbrien, wo sie wilden Fenchel benutzen), bevor es gerollt, mit einer festen Schnur umwickelt und gegrillt wird. Ein Klassiker und die wohl beliebteste Variante ist eine Füllung aus frischen Kräutern, Knoblauch und Fenchel. Unsere Porchetta wird natürlich nur mit Top-Qualität Produkten zubereitet. Dank ihnen wird dieses Ciabatta zum kaiserlichen Gaumenschmaus.
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Lege das Ciabatta mit Porchetta in den Warenkorb und wähle den Abholtag und -zeit aus. Anschließend kannst Du das Panino mit PayPal bezahlen. Sobald der Bezahlvorgang abgeschlossen ist und wir den Zahlungseingang festgestellt haben, bekommst Du von uns via E-Mail die Rechnung als PDF zugesendet. Mit dieser kannst Du an der Supermarktkasse & an der Salumeria nachweisen, dass Du bereits bezahlt hast. Wahlweise kannst Du Dir die Rechnung ausdrucken oder auf dem Smartphone an der Kasse vorzeigen. Die Salumiere der Charlottenburger Filiale bereiten dann zum Abholtag und -zeit Deine Ciabatta-Bestellung zu. Sobald sie fertig ist, kannst Du sie in der Salumeria – neben der Kaffeemaschine – abholen… und genießen. Buon appetito!
Das Centro Italia in Berlin ist eine Institution. Wir sind stolz in unseren drei Filialen in Charlottenburg, Prenzlauer Berg und Marienfelde das umfangreichste Sortiment original italienischer Feinkost Produkte anbieten zu können. Die Salumeria zählt dabei zu unserem Herzstück. Im Laufe der letzten Jahrzehnte ist hier eine einzigartige Verbindung aus Expertise sowie handverlesene als auch hausgemachten Produkten gewachsen. Es ist der Duft der Salumeria, der Duft Italiens, der jeden hereinkommenden Gast in den Bann zieht. Nun bietet sie mit dem Antipasti Catering ein noch umfangreicheres Angebot.
Gewicht | 0,5 kg |
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Inverkehrbringer | Vinotria GmbH & Co. KG – Sophie-Charlotten-Str. 9-10 – 14059 Berlin – Deutschland |
Menge | |
Zutaten: | – |
Pane Casereccio Natur | WEIZENMEHL, Trinkwasser, SAUERTEIG (ROGGENMEHL, Trinkwasser), HARTWEIZENGRIES, Meersalz, Hefe, Zucker. Enthält GLUTEN. Kann Spuren von EI, MILCH, SOJA, SCHALENFRÜCHTEN, SELLERIE, SESAM und SENF enthalten. |
Porchetta di Ariccia | Schweinefleisch, Speisesalz, DEXTROSE, Saccharose, Natürliche Aromastoffe, Gewürze, Geschmacksverstärker (Natriumglutamat), Antioxidaitonsmittel (Ascorbinsäure), Konservierungsstoff (Natriumnitrit). |
Gewicht | 0,5 kg |
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Inverkehrbringer | Vinotria GmbH & Co. KG – Sophie-Charlotten-Str. 9-10 – 14059 Berlin – Deutschland |
Menge | |
Zutaten: | – |
Pane Casereccio Natur | WEIZENMEHL, Trinkwasser, SAUERTEIG (ROGGENMEHL, Trinkwasser), HARTWEIZENGRIES, Meersalz, Hefe, Zucker. Enthält GLUTEN. Kann Spuren von EI, MILCH, SOJA, SCHALENFRÜCHTEN, SELLERIE, SESAM und SENF enthalten. |
Porchetta di Ariccia | Schweinefleisch, Speisesalz, DEXTROSE, Saccharose, Natürliche Aromastoffe, Gewürze, Geschmacksverstärker (Natriumglutamat), Antioxidaitonsmittel (Ascorbinsäure), Konservierungsstoff (Natriumnitrit). |
Wir belegen dieses frische Ciabatta Brot mit der delikaten Mortadella di Bologna, fügen sahnigen Burrata hinzu und ergänzen es mit dem intensiv fruchtig-süßen Geschmack der sonnengetrockneten Tomaten, klappen es zu und fertig ist es zum Genießen – Das Ciabatta mit der wahren Geschmacksexplosion alla italiana!
Um das Ciabatta mit Mortadella, Burrata & getrockneten Tomaten zu bestellen, lege es einfach in den Warenkorb, bezahle es und nach nur 15 Minuten kannst Du es schon in unserer Charlottenburger Trattoria abholen. (Abholung nur in unserem Charlottenburger Store möglich). Lass es Dir schmecken!
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999 auf LagerNichts geht über frisches Tiramisù: Die zarte Köstlichkeit aus Löffelbiskuits, Mascarpone, Espresso und Kakao schmeichelt dem Gaumen wie kaum eine andere Süßspeise. Auf Reservierung bzw. Bestellung bereiten wir Dein Wunsch Tiramisù zu. Alternativ zu der unten angegebenen Zusammensetzung unseres Rezept können wir auch eine glutenfreie Variante bzw. eine ohne Koffein zubereiten. Dazu den Wunsch einfach bei der Bestellung in die Kommentare schreiben.
Des Weiteren sind wir auch offen für weitere Wünsche. Deine Anregungen und Rezeptideen kannst Du über die Kommentarfunktion nach der Online Bestellung des Tiramisù notieren. Wir wünschen jetzt schon guten Appetit. P.S. Lass Dich nicht runterziehen.
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951 auf LagerDie Mozzarella Caprese hat alles, was echte Gourmets begehren: Den originalen Mozzarella di bufala aus Kampanien, aromatische Tomaten, frisches Basilikum und feinstes Olivenöl. Neu ist die Möglichkeit, Deine Caprese ganz einfach nach dem “Click & Collect” Prinzip online zu bestellen.
So funktioniert’s:
Was Du noch wissen solltest: Grundsätzlich ist die Größe einer Mozzarella Caprese ausreichend um satt zu werden. Der Preis für eine Portion ist hier angegeben. Die Mindestbestellung liegt bei zwei Portionen. Das bedeutet, dass von der Mindestbestellung zwei Personen satt werden. Solltest Du die Mozzarella Caprese für fünf Personen bestellen wollen, dann lege einfach fünf Portionen in den Warenkorb.
Das Anrichten der Mozzarella Caprese erfolgt auch bei mehreren Gäste in einer Schale. Bestellst Du die Mozzarella Caprese also beispielsweise für drei Personen, erhälst Du eine Schale mit Mozzarella Caprese für drei Personen. Wir servieren den Salat der Einfachheit halber auf Einweg-Aluminium-Platten. Solltest Du anderes Geschirr wünschen, so teile uns dies bitte vorab mit. Bitte beachte auch, dass die Zusammenstellung je nach saisonaler Verfügbarkeit variieren und vom Foto leicht abweichen kann.
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980 auf LagerDie Lasagna alla Bolognese ist ein Klassiker der italienischen Küche. Genauer gesagt ist sie die Mutter aller Nudelaufläufe. Sie wird daher auch oft als beliebtes Festessen genutzt. Sie verdankt ihren Namen dem Ragù alla Bolognese, mit dem die Lasagne befüllt ist. Dieses wiederum kommt aus der Stadt Bologna im Norden Italiens.
Bei uns kannst Du die Lasagna Bolognese für Dein Catering bequem online bestellen und bereits nach 15 Minuten in Deiner Lieblings-Centro-Italia-Filiale abholen.
So funktioniert’s:
Was Du noch wissen solltest: Grundsätzlich ist die Größe einer Lasagna ausreichend um satt zu werden. Der Preis für eine Portion ist hier angegeben. Die Mindestbestellung liegt bei sechs Portionen. Das bedeutet, dass von der Mindestbestellung sechs Personen satt werden. Solltest Du die Lasagna für sieben Personen bestellen wollen, dann lege einfach sieben Portionen in den Warenkorb.
Das Anrichten des Gerichts erfolgt auch bei mehreren Gäste in einer Schale. Bestellst Du die Lasagna also beispielsweise für sieben Personen, erhälst Du eine Schale mit Lasagna für sieben Personen. Wir servieren den Nudelauflauf der Einfachheit halber auf Einweg-Aluminium-Platten. Solltest Du anderes Geschirr wünschen, so teile uns dies bitte vorab mit. Bitte beachte auch, dass die Zusammenstellung je nach saisonaler Verfügbarkeit variieren und vom Foto leicht abweichen kann.
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993 auf LagerWir versenden maximal 2 Newsletter pro Monat mit unseren exklusiven Angeboten und Empfehlungen!
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