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Caputo Pizzeria Farina 00 • Pizzamehl aus Neapel für Pizza Napoletana • 1kg
(1)2,89 €Das Caputo Pizzeria Farina 00 ist das klassische Pizzamehl aus Neapel für Pizza Napoletana. Es ist auf gut hydrierte, elastische Teige mit mittellanger Gare ausgelegt und unterstützt einen weichen, luftig-wabenartigen Cornicione – besonders bei hoher Backtemperatur. Ideal für Pizzaöfen und ambitioniertes Pizzabacken zu Hause. Inhalt: 1 kg.
Grundpreis: 2,89 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Tagliatelle N°103, La Molisana • Bronzegezogene Hartweizenpasta aus Italien • 500g
(1)2,49 €Die Tagliatelle N°103 von La Molisana sind breite italienische Bandnudeln aus 100% italienischem Hartweizen. Die traditionelle Bronzeziehung verleiht ihnen eine angenehm raue Oberfläche, an der Ragù, Pilz-, Trüffel- und cremige Saucen besonders gut haften. In etwa 9 Minuten al dente – ideal für klassische und moderne Pastagerichte.
Grundpreis: 4,98 € / 1 kg
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Linguine San Martino N°34, Giuseppe Cocco • Bronzegezogene Hartweizenpasta aus Abruzzen • 500g
(5)3,89 €Die Linguine San Martino N°34 von Giuseppe Cocco entstehen in Fara San Martino in den Abruzzen nach traditioneller Pastamacher-Art. Bronzeziehung und langsame Trocknung bei niedriger Temperatur verleihen ihnen eine raue Oberfläche und einen angenehm festen Biss. Besonders gut zu Meeresfrüchten, Vongole, Garnelen, Pesto und leichten Saucen. Kochzeit: ca. 6 Minuten. Inhalt: 500g.
Grundpreis: 7,78 € / 1 kg
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Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT, Lavis • Weißwein aus Trentino • Nosiola
(1)8,95 €Der Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT von La-Vis ist ein charaktervoller Weißwein aus der autochthonen Nosiola-Traube des Trentino. Rosenblüten, Jasmin, Litschi und Haselnuss verbinden sich mit feiner, ausgewogener Säure und einem vollen, anhaltenden Geschmack. Im Edelstahl vergoren und etwa 5–6 Monate auf der Feinhefe ausgebaut – ideal zu Fisch, gegrilltem Gemüse und Risotto mit Spargel und Vongole. Alkoholgehalt: 12% Vol. Inhalt: 0,75 l.
Grundpreis: 11,93 € / 1 l
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Farfalle Rigate N°66, La Molisana • Bronzegezogene Hartweizenpasta aus Molise • 500g
(2)1,89 €Die Farfalle Rigate N°66 von La Molisana sind kräftig geformte italienische Schmetterlingsnudeln aus Hartweizen mit großen, ausgewogenen „Flügeln“ und leichter Riffelung. Durch Bronzeformen gezogen, besitzen sie eine angenehm raue Oberfläche, die Saucen besonders gut aufnimmt. Vielseitig zu Tomatensugo, Pesto, Gemüse, cremigen Saucen oder als Pastasalat. Kochzeit: ca. 10 Minuten. Inhalt: 500g.
Grundpreis: 3,78 € / 1 kg
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Farina Nuvola Tipo 0, Caputo • Pizzamehl für Pizza Napoletana & Focaccia
(0)3,99 €Farina Nuvola Tipo 0 von Caputo ist das italienische Pizzamehl für alle, die zu Hause einen besonders luftigen Teig mit hohem, großporigem Cornicione backen möchten. Die neapolitanische Mühle Caputo hat Nuvola speziell für Teige entwickelt, die durch längere Fermentation mehr Volumen, Leichtigkeit und eine offene Struktur entwickeln. Mit 12,5 % Protein und W 270/290 eignet sich das Mehl hervorragend für Pizza Napoletana, moderne Pizza, Focaccia und Pizza in Teglia. Wenn Du Deinem Pizzateig Zeit gibst und einen weichen, leichten Rand mit beeindruckender Alveolatur suchst, ist Nuvola genau das richtige Mehl zum Experimentieren, Perfektionieren – und Genießen. 1-kg-Packung.
Grundpreis: 3,99 € / 1 kg
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Bardolino Classico DOC, Lenotti • Rotwein vom Gardasee • Corvina & Rondinella
(1)6,15 €Bardolino Classico DOC von Lenotti bringt die leichte, elegante Seite des Gardasees ins Glas: helles Rubinrot, ein feiner, duftiger Charakter und ein trockener, frischer Geschmack mit angenehmer Weichheit. Aus 65 % Corvina, 25 % Rondinella und 10 % weiteren roten Rebsorten entsteht ein harmonischer Rotwein, der nicht auf Schwere, sondern auf Balance und mediterrane Leichtigkeit setzt. Wunderbar zu Pasta, hellem Fleisch und Käse – und ideal für alle, die einen vielseitigen italienischen Rotwein suchen, den man auch etwas kühler genießen kann. Ein authentischer Bardolino aus seiner klassischen Heimat in Venetien, unkompliziert zu kombinieren und wie gemacht für italienische Küche zu Hause.
Grundpreis: 8,20 € / 1 l
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Lemonsoda Mojito Alkoholfrei, Terme di Crodo • Limonade mit Minze & Limette • Italienischer Softdrink
(3)Lemonsoda Mojito Alkoholfrei von Terme di Crodo bringt das unverwechselbare Mojito-Gefühl ganz ohne Alkohol ins Glas: prickelnde Zitrone trifft auf frische Minze und aromatische Limette – lebendig, zitronig und herrlich erfrischend. Die italienische Limonade wird mit natürlichem Mineralwasser aus den Fonti di Crodo und insgesamt 12 % Zitronensaft aus sizilianischen Zitronen hergestellt. Eisgekühlt, mit ein paar Eiswürfeln und einer Limettenscheibe serviert, wird die 0,33-l-Dose zum perfekten alkoholfreien Aperitivo, Sommerdrink oder Begleiter zu Pizza und mediterranen Snacks. Für alle, die italienische Erfrischung lieben und Lust auf Mojito-Aromen haben – nur eben mit 0 % Alkohol.
Einweg
1,29 €zzgl. 0,25 € Pfand
Grundpreis: 3,91 € / 1 l
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Lagrein Classici Trentino, Lavis • Rotwein aus Trentino-Südtirol • Lagrein
(2)8,95 €Das Weingut Lavis hat Rebflächen von Sorni, Meano, Val di Cembra bis zum Etschtal. Mit leidenschaftlicher Sorgfalt arbeiten etwa 1400 Weinbauern in den Weinbergen. Lavis wurde 1850 von der Familie Cembran gegründet, ist aber heute eine Genossenschaft unter der Leitung von Francesco Polastri.
Der Lagrein Classici Trentino von Lavis legt sich mit einem rostigen Purpur ins Glas. Aromen von Heidelbeeren, Veilchen, Himbeeren sowie süßen Gewürzen verwöhnen die Nase. Im Trunk zeigt sich der Lagrein trocken, warm, weich, von seidigen Tanninen unterlegt und aromatisch im Abgang.
- Farbe: Purpur
- Geruch: Heidelbeere, Veilchen, Himbeere, süße Gewürze
- Geschmack: trocken, warm, weich, seidige Tannine
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 11,93 € / 1 l
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Spumante Pinot Nero Rosé Brut, Conte Vistarino • Schaumwein aus der Lombardei
(0)13,55 €Seit Jahrhunderten macht die Familie Conte Vistarino fabelhafte Weine auf ihrem weitläufigen Weinguts in Rocca de’ Giorgi. Ihr Vorfahre Carlo Giorgi di Vistarino war seinerzeit ein wahrer Pionier als er die Pinot Nero Traube zwischen Ende des 19. und Anfang des 20. Jahrhunderts ins Oltrepo Pavese einführte. Doch auch heute beweist Conte Vistarino einen kreativen Geist.
Der Spumante Pinot Nero Rosé hat eine herrliche altrosa Farbe. Das feine Bouquet entfaltet Aromen von roten Früchten, Zwetschgen sowie Rosenblüten. Im Geschmack ist der Spumante lebendig frisch, sehr ausgewogen sowie mit einer feinen Perlage gekrönt.
- Farbe: Altrosa
- Geruch: rote Früchte, Zwetschge, Rosenblüte
- Geschmack: lebendig frisch, feine Perlage
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 18,07 € / 1 l
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Spaghettini N°103, Voiello • Hartweizennudeln Pasta • Italienische Feinkost
(0)1,99 €Die Voiello Spaghettini N° 103 sind das schlanke Pendant zu den klassischen Spaghetti N° 104. Mit ihrer filigranen Erscheinung finden die Voiello Spaghettini bei eleganten Gerichten mit Muscheln, Fisch oder Meeresfrüchten ihren Einsatz. So sind die Voiello N° 103 die beste Wahl für die Feinschmecker unter uns.
- Kochzeit: 8 Minuten
Grundpreis: 3,98 € / 1 kg
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Dalis Bianco, Endrizzi • Weißwein aus Trentino-Südtirol • Sauvignon Blanc, Chardonnay, Nosiola & Müller Thurgau
(0)9,45 €Die Brüder Francesco und Angelo Endrici gründeten 1885 das Weingut Endrizzi in Masetto. Der Name Endrizzi leitet sich vom lokalen Dialekt ab. Die Endrici-Brüder waren echte Pioniere, denn sie führten die französischen Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot ein. Heute leitet Paolo Endrici Weingut in der vierten Generation.
Der Dalis bianco von Endrizzi leuchtet strohgelb mit grünen Nuancen. Das blumige Bouquet zeichnet sich durch Noten wie grüner Apfel, Akazienblüten, Honig als auch Holunderblüten aus. Im Geschmack äußerst frisch, mineralisch, von guter Struktur sowie langem Nachhall.
- Farbe: Strohgelb, grüne Nuancen
- Geruch: grüner Apfel, Akazienblüten, Holunderblüten
- Geschmack: frisch, mineralisch, langer Nachhall
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Grundpreis: 12,60 € / 1 l
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