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Makrelenfilets in Olivenöl, Callipo • Fischdelikatessen aus Kalabrien • Italienische Feinkost
(0)8,09 €Diese Makrelenfilets in Olivenöl von Callipo sind komplett von Hand gearbeitet und gehören einfach in jede italienische Küche. Sie sind genussfertig und außergewöhnlich vielseitig einsetzbar – in einem frischen Salat, zu Nudelgerichten oder als Belag von Kanapee kannst Du sie unter anderem genießen. Durch seinen hohen Gehalt an Omega 3, ist das Makrelenfilet nicht nur geschmackvoll und nahrhaft sondern auch ganz besonders hochwertig.
- Nettogewicht: 195 g
- Abtropfgewicht: 138 g
Grundpreis: 58,62 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Salidoro Monferrato Bianco DOC, Santa Caterina • Weißwein aus dem Piemont • Chardonnay und Sauvignon Blanc
(0)24,50 €Der Salidoro Monferrato Bianco von der Tenuta Santa Caterina ist ein strukturierter piemontesischer Weißwein auf der Basis von Chardonnay (75%) mit einem Rest Sauvignon (25%). Der Wein wird in Stahltanks vinifiziert und ausgebaut, ein kleiner Teil vergärt jedoch im Barrique, wo er dann 9 Monate lang ruht. Es handelt sich um einen sehr ausgewogen Wein. Die Fettigkeit des Chardonnay wird perfekt durch den frischeren und herzhafteren Teil des Sauvignon ergänzt, für einen Schluck von großem Genuss und Komplexität.
Eigenschaften vom Salidoro Monferrato Bianco:
- Farbe: Strohgelb
- Geruch: Gelbe Früchte und Gewürze
- Geschmack: Frisch
- Speisenempfehlung: Weißes Fleisch, Fisch, Gemüse und Sushi
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 32,67 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Helle Steinpilze geschnitten in Öl 200g, Borgolab • Eingelegte Porcini Pilzen • Italienische Feinkost
(0)13,45 €Diese Funghi Porcini tagliati chiari von Borgolab sind helle, geschnittnene Steinpilze in Öl. Für die Herstellung wird ein großer, reifer Pilz verwendet, der in mehr oder weniger große Stücke geschnitten wird. Diese Stücke werden anschließend von Hand in die Gläser gefüllt und mit ausgezeichnetem Olivenöl aufgefüllt.
- Nettogewicht: 200g
Grundpreis: 67,25 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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PREMIUM
Trüffel Sauce 500g, Giuliano Tartufi • Nudelsauce mit Trüffeln • Italienische Feinkost
(0)21,95 €In der kleinen Stadt Pietralunga entwickelte sich aus der Leidenschaft des Giuliano Martinelli für Trüffel ein ganzes Sortiment. Jeden Morgen machte sich Giuliano mit seinem Hund auf die Suche, bevor er zur Schicht in die Fabrik musste. 1991 machte er sich schließlich selbstständig und bekam auf Trüffel Messen die gebührende Aufmerksamkeit. 2001 öffneten schließlich die Pforten der Giuliano Tartufi Srl.
Die Trüffel Sauce ist eines der beliebtesten Produkte: sein typischer Geschmack von Trüffel und Pilzen und seine einfache Handhabung machen es ein vielseitigen Produkt, für viele Rezepte.
Grundpreis: 43,90 € / 1 kg
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Paprika Creme, Ranise • Brotaufstrich aus Ligurien • Italienische Feinkost
(0)5,35 €1995 wurde Ranise im Ligurischen Dolcedo geboren. Lange sahen die Gründer auf ihre Olivenhaine, die über Generationen von ihren Vorfahren bewirtschaftet wurden. Doch dann wagten sie den Sprung ins kalte Wasser. Von der Pflege in den Olivenhainen, über die Pressung bis zur Verpackung machten die mutigen Gründer von Ranise alles selbst.
Die Mühe und Leidenschaft zahlten sich aus. In Imperia öffnete Ranise einen größeren Standort. Seit 2013 ist das Hauptquartier in Chiusanico. Das Sortiment erweiterte sich auf authentische Spezialitäten aus Ligurien wie Pesto, Kräuter sowie dieser Paprika Creme.
Grundpreis: 41,15 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Corte del Lupo Rosso, Ca’ del Bosco • Rotwein aus der Lombardei • Cabernet Franc & Sauvignon, Carménѐre und Merlot
(0)26,95 €Der Corte del Lupo Rosso ist auch die Geschichte von Ca’ del Bosco und dem Gründer Maurizio Zanella. Als Erbe des größten Transportunternehmens Italiens entschied er sich dazu, seine Leidenschaft für Spumante als Winzer auszuleben. In den 1960er Jahren übernahm Zanella das von dichten Kastanienbäumen und Weinbergen umgebene Haus seiner Mutter: das Ca’ del Bosco. Hier entwickelte Zanella mit dem Kellermeister von Dom Perignon Monsieur Dubois die berühmte Methode Ca’ del Bosco.
Der Corte del Lupo Rosso von Ca’ del Bosco bringt ein hohes Niveau für den Genießer mit Anspruch von Rotwein. Auf acht Weinbergen von Hand gelesen ist jede Traube fachmännisch selektiert worden. Der Der Corte del Lupo Rosso von Ca’ del Bosco ist in kleinen Eichenfässern vinifiziert.
- Farbe: dichtes Rubinrot
- Geruch: Kirsche, rote Johannisbeere, schwarzer Pfeffer
- Geschmack: komplexe Frucht, feine Tannine, trocken
- James Suckling: 93 Punkte für 2016
Grundpreis: 35,93 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Fantasiesuppe, La Valletta • Suppe mit Hülsenfrüchte und Getreide • Italienische Feinkost
(0)4,79 €In diese Fantasiesupper aus Italien steckt eine abwechslungsreiche Mischung aus Hülsenfrüchten und Getreiden, die zusammen eine wirklich umhüllende und originelle Geschmacksharmonie ergeben. Du kannst sie sowohl warm als auch kalt genießen.
Grundpreis: 11,98 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Allegra Amaretti mit Grappa und Schokolade, Marabissi • Toskanische Mandelmakronen • Süßes aus Italien
(0)9,60 €Zart-luftige Amaretti aus italienischen Mandeln verfeinert mit edlem Grappa. Diese Allegra Amaretti sindein ganz besonderer Genuss für Schokoladenliebhaber: In Grappa getränkt und mit dunkler Schokolade überzogen, werden sie außerdem in liebevoller Handarbeit hergestellt und verpackt. Erlebe den Geschmack feinster Amaretti aus der Toskana. Weich gebacken und noch raffinieter als die klassischen Amaretti Kekse.
Marabissi macht seit 1948 hervorragende Leckereien wie diese Amaretti mit Grappa und Schokolade. Alles begann in der kleinen toskanischen Stadt mit dem zauberhaften Namen Chianciano. Zur Eröffnung ihrer Bäackerei stellte Jola Marabissi ihre neueste Kreation vor: Die Torta Chianciano. Dieser Kuchen wurde zum Stadtgespräch und fortan Kulturgut. Heute macht Marabissi herrliche Amaretti, Cantucci und andere Leckereien. Es empfiehlt sich übrigens sehr die Bäckerei in Chianciano zu besuchen, denn die Stadt liegt etwa 50 km südlich von Siena und lohnt sich allein schon wegen der heißen Thermen für einen Ausflug!
Grundpreis: 50,53 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Pane Tramezzino Roberto 500 g • Weißbrot ohne Kruste für Sandwich • Italiensche Feinkost
(0)3,89 €Für die klassischen, italienischen Tramezzini von Roberto fallen uns ohne lange zu überlegen sicherlich 1000 Rezeptideen ein! Das originale Sandwich ohne Ränder ist ein echtes Unikat unter den italienischen Weißbroten. Es eignet sich eeignet für Sandwiches, zum Aufrollen und für kleine Häppchen. Es ist weich und hebt den Geschmack aller Zutaten hervor. Dieses Tramezzini-Brot ist:
- Geeignet für Vegetarier
- Hergestellt ohne tierische Fette
- Ohne Milch und Derivate
Grundpreis: 7,78 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Palazzo della Torre Rosso, Allegrini • Rotwein aus Venetien • Corvina Veronese, Rondinella und Sangiovese
(0)17,50 €Der Palazzo della Torre ist einer der italienischen Weine, die die Winzerei Allegrini berühmt gemacht haben. Nicht umsonst ist er nach dem stolzen Anwesen des Guts, der Villa della Torre – einem architektonischen Meisterwerk aus der Zeit der Renaissance – benannt. Er begeistert durch sein vielfältiges Duftspektrum, seinem samtigen Gaumen und seinem langen, anhaltenden Abgang.
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
- Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen
- Geruch: Kirsche, Rosine, Dörrpflaume, Kaffeesatz, Vanille und Zeder
- Geschmack: Kompakt mit molligen Gerbstoffen, ausgeprägter Fruchtigkeit und belebender Säure. Langes, fruchtunterlegtes Finale.
Grundpreis: 23,33 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Aceto Balsamico di Modena Bell Bronze, Bellei • Balsamico Essig aus der Emilia-Romagna • Italienische Feinkost
(0)6,19 €Der Balsamico-Essig di Modena Bell Bronze hat einen sauren und fruchtigen Geschmack. Er ist ein Essig mit niedriger Dichte, der in Eichenfässern gelagert wird. Er eignet sich bestens zum Anrichten von Salaten und gegrilltem Gemüse.
Grundpreis: 24,76 € / 1 l
inkl. 7 % MwSt.
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Pesto di Rucola, Marabotto • Nudelsauce mit Rucola-Salat • Italienische Feinkost
(1)5,39 €Die Firma Marabotto Giacomo & Figli ist seit 1951 eine wichtige Institution in der Welt der italienischen Feinkost. Mit leidenschaftlicher Handarbeit stellt Marabotto Delikatessen wie eingelegte Pilze, Pesto, Pasta, Sugo sowie feine italienische Gewürze her. Insbesondere das Pesto di Rucola erfreut sich größter Beliebtheit. Nun in dritter Generation geführt, steht der Auswahl von hochwertigen sowie natürlichen Zutaten im Vordergrund. Denn nur mit dem Auge für erstklassige Qualität kann der hohe Anspruch über eine so lange Zeitspanne erfüllt werden. Dafür setzt man bei Marabotto ganz bewusst den Schwerpunkt auf die Tradition der regionalen Küche von Piemont und Ligurien.
Grundpreis: 41,46 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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