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Brunello di Montalcino 2016, Ciacci Piccolomini d’Aragona • Rotwein aus der Toskana • Sangiovese Grosso
(0)44,95 €Dieser Brunello, Jahrgang 2016, d’Aragona stammt von den traumhaften Weingärten von Ciacci Piccolomini d’Aragona. Nahe des Flusses Orcia liegen sie mitten im Val d’Orcia in Südostlage. Das Weingut besteht zu einem aus dem historischen Palazzo, zu anderem aus dem neuen Keller Molinello. Hier zaubert Ciacci Piccolomini d’Aragona seine berühmten Brunelli und andere typisch toskanische Genussmittel wie den Brunello. Der Brunello von Ciacci Piccolomini d’Aragona wird bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks sowie in verglasten Zementtanks vergoren. Zudem gönnt man dem Brunello di Montalcino von Ciacci Piccolomini d’Aragona ca. 2 Jahre Reifung in slawonischen Eichenfässern von 20 bis 75 hl. Zum Abschluss 8 Monate Flaschenruhe.
- Farbe: Rubinrot, granatrote Reflexe
- Geruch: rote Beeren, Salbei, frische Minze
- Geschmack: saftig, samtig, lebendig
- James Suckling: 98 Punkte für 2015 / 95 Punkte für 2016
Grundpreis: 59,93 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Valpolicella Ripasso, Negrar • Rotwein aus Venetien • Corvina und Rondinella
(1)11,45 €Der Etichetta Nera von Negrar ist ein Amarone della Valpolicella Classico aller erster Güte. Dieser Rotwein ist ein sehr gutes Aushängeschild und idealer Vertreter seiner Klasse. Der Etichetta Nera von Negrar ist ein Amarone und ein sehr wuchtiger, geschmacksintensiver der Qualität Classico aus dem Valpolicella aus dem Städtchen Negrar der Region Venetien. Er besteht aus 70% Corvina, 15% Corvinone und 15% Rondinella.
- Farbe: Intensives Rubinrot
- Geruch: Nach roten Früchte und ein bisschen würzig
- Geschmack: Harmonisch, voll und samtig
- Passt sehr gut zu allen Arten von rotem Grill- oder Schmorfleisch
Grundpreis: 15,27 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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PREMIUMGlutenfrei
Tartufi dolci bianchi, Antica Torroneria Piemontese • Trüffelpralienen mit weißer Schokolade • Süßes aus Italien
(1)12,55 €Antica Torroneria Piemontese pflegt seit Jahrzehnten in vertrauter Weise die Zusammenarbeit mit den Piemonteser Haselnussbauern. Für die Tartufi dolci bianchi wurde darum die Sorte Tonda gentile ausgewählt.
Grundpreis: 62,75 € / 1 kg
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PREMIUM
Chianina Ragù, Marabotto • Nudelsauce mit Chianina-Fleisch • Italienische Feinkost
(0)6,59 €Die Firma Marabotto Giacomo & Figli ist seit 1951 eine wichtige Institution in der Welt der italienischen Feinkost. Mit leidenschaftlicher Handarbeit stellt Marabotto Delikatessen wie eingelegte Pilze, Pesto, Pasta, Sugo sowie feine italienische Gewürze her. Insbesondere das Chianina Ragù erfreut sich größter Beliebtheit.
Nun in dritter Generation geführt, steht der Auswahl von hochwertigen sowie natürlichen Zutaten im Vordergrund. Denn nur mit dem Auge für erstklassige Qualität kann der hohe Anspruch über eine so lange Zeitspanne erfüllt werden. Dafür setzt man bei Marabotto ganz bewusst den Schwerpunkt auf die Tradition der regionalen Küche von Piemont und Ligurien.Grundpreis: 36,61 € / 1 kg
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Arabica Selection Brasilien Bohnen, Illy (250g) • Kaffee Bohnen • Espresso aus Italien
(0)9,25 €Der Espresso Arabica Selection Brasilien von Illy ist aus 100% Arabica Bohnen der südöstlichen Hochebenen Brasiliens gemacht. Der Geschmack ist vollmundig, samtig und von herrlichen Noten wie Karamell, Schokolade und getoastetem Brot begleitet.
- Röstung: Stark
- Geschmack: Vollmundig, samtig, aromatisch
- Bohnen: 100% Arabica
Grundpreis: 37,00 € / 1 kg
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Getrocknete Borlotti Bohnen, La Valletta • Zwergbohnen aus Umbrien • Italienische Feinkost
(0)4,90 €Diese Borlottibohnen, sind hervorragend geeignet für die Zubereitung von Suppen, wie die traditionelle Minestrone. Du kannst sie aber auch gedünstet oder in der Pfanne zubereiten.In gekochter Form nehmen sie eine dunkle Farbe an und ihr Inneres wird mehlig. Es empfiehlt sich, die getrockneten Borlotti-Bohnen 10-12 Stunden lang in kaltem Wasser einzuweichen und das Wasser mindestens einmal zu wechseln, damit die Bohnen schneller weich werden,
Grundpreis: 12,25 € / 1 kg
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Basilikum Pesto ohne Knoblauch, Marabotto • Nudelsauce aus dem Piemont • Italienische Feinkost
(0)5,39 €Die Firma Marabotto Giacomo & Figli ist seit 1951 eine wichtige Institution in der Welt der italienischen Feinkost. Mit leidenschaftlicher Handarbeit stellt Marabotto Delikatessen wie eingelegte Pilze, Pesto, Pasta, Sugo sowie feine italienische Gewürze her. Insbesondere das Basilikum Pesto ohne Knoblauch erfreut sich größter Beliebtheit. Nun in dritter Generation geführt, steht der Auswahl von hochwertigen sowie natürlichen Zutaten im Vordergrund. Denn nur mit dem Auge für erstklassige Qualität kann der hohe Anspruch über eine so lange Zeitspanne erfüllt werden. Dafür setzt man bei Marabotto ganz bewusst den Schwerpunkt auf die Tradition der regionalen Küche von Piemont und Ligurien.
Grundpreis: 41,46 € / 1 kg
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5 Stelle Sfursat, Nino Negri
(0)65,95 €Der Sfursat 5 Stelle 2017 ist ein herrlicher Wein von der Adda, nahe der Schweizer Grenze. Nino Negri gründete hier im Valtellina 1897 das gleichnamige Weingut. Jedoch war Ninos Sohn Carluccio Negri für den eigentlichen Erfolg verantwortlich. Mit energischer Konsequenz erneuerte er das Weingut, nachdem er es übernommen hatte. Die Weingärten verlangten nach einer dringenden Ausbesserung, die Kellertechnik wurde modernisiert und Märkte wie USA und Australien wurden erobert.
- Farbe: Rubinrot
- Geruch: Dörrobst, Waldbeeren, Süßholz, Vanille
- Geschmack: Gut strukturiert, unendlicher Nachhall
- Gambero Rosso: 3 Gläser
Grundpreis: 87,93 € / 1 l
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NEU
Salidoro Monferrato Bianco DOC, Santa Caterina • Weißwein aus dem Piemont • Chardonnay und Sauvignon Blanc
(0)24,50 €Der Salidoro Monferrato Bianco von der Tenuta Santa Caterina ist ein strukturierter piemontesischer Weißwein auf der Basis von Chardonnay (75%) mit einem Rest Sauvignon (25%). Der Wein wird in Stahltanks vinifiziert und ausgebaut, ein kleiner Teil vergärt jedoch im Barrique, wo er dann 9 Monate lang ruht. Es handelt sich um einen sehr ausgewogen Wein. Die Fettigkeit des Chardonnay wird perfekt durch den frischeren und herzhafteren Teil des Sauvignon ergänzt, für einen Schluck von großem Genuss und Komplexität.
Eigenschaften vom Salidoro Monferrato Bianco:
- Farbe: Strohgelb
- Geruch: Gelbe Früchte und Gewürze
- Geschmack: Frisch
- Speisenempfehlung: Weißes Fleisch, Fisch, Gemüse und Sushi
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 32,67 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Batticuori 350g, Mulino Bianco • Mürbeteigkekse mit Kakao • Süßes aus Italien
(0)4,39 €Mürbeteigkekse mit Kakao, frischer pasteurisierter Milch und dunkler Schokolade. Der unnachahmliche Geschmack von Batticuori entsteht aus der Kombination von Kakao und dunkler Schokolade. Ihr krümeliger, herzförmiger Teig macht sie perfekt zum Dippen! Ideal für ein süßes Erwachen. Die unumstrittenen Macine Mulino Bianco Kekse mit 100% italienischen Eiern sind ideal zum Espresso, Kaffee, Latte Macchiato, Cappuccino in einem italienischen Frühstück, sowie auch als kleines Gebäck für zwischendurch.
Grundpreis: 12,54 € / 1 kg
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Tote Bag Centro Italia Design, Centro Italia • Stoffbeutel • Merchandising
(0)3,00 €Unser Stoffbeutel mit dem Centro Italia Design ist nicht nur super für den mehrmaligen Gebrauch – er sieht auch noch toll aus! Du kannst ihn für jederlei Einkauf oder als normale Tragetasche verwenden. Er ist daher die ideale grüne Alternative zu Einweg-Plastiktüten, aber natürlich mit italienischem Stil!
inkl. 19 % MwSt.
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Passuluna Bianco, Nicosia • Weißwein aus Sizilien • Insolia und Zibibbo
(0)7,95 €Der Passuluna Bianco ist voller Aromen und Geschmack und hat die ganze Wärme, Helligkeit und Ausgelassenheit der sizilianischen Natur in sich. Er besticht durch sein berauschendes Bouquet mit blumigen Düften und Noten von Zedernholz, exotischen Früchten, Gewürzen und Honig. Im Mund ist der Passuluna Bianco frisch, voll und einhüllend, mit großer Schmackhaftigkeit und seltener Anmut.
- Farbe: Leuchtendes Strohgelb
- Geruch: Sehr intensiv und aromatisch mit Anklängen an elegante Blumen mit feiner Zitrusnote
- Geschmack: Aromatisch, einnehmend, lang anhaltend. Mit eleganter Struktur und einer unverwechselbaren Saftigkeit.
Grundpreis: 10,60 € / 1 l
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