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Die Perlgerste ist ein sehr kostbares Getreide, welches zudem reich an Proteinen, Mineralsalzen und Ballaststoffen ist. Du kannst die Graupen, wie sie auch gerne genannt werden, vielseitig in der Küche verwenden. Entweder als Suppe, im Duett zum Gemüse, im Salat oder als leckeres Gerstenrisotto. Mit dieser getrockneten Perlgerste gelingen Dir hochwertige und schmackhafte Gerichte auf jeden Fall.
Grundpreis: 8,88 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Die gegrillten Auberginen von Via Rafi Uno sind eine herrlich schmeckende Spezialität aus Apulien. Zusammen mit Sohn Nicola macht Mario de Giorgi aus frisch geernteten Gemüse diese einzigartigen Antipasti zum niederknien. Nicht mehr als 48 Stunden verstreichen bis zur vollständigen Verarbeitung. Keine Chemie, kein Schischi, hier wird noch mit nativem Olivenöl eingelegt. Die Produkte von Via Rafi Uno sind wie diese gegrillten Auberginen natürlich und in mühsamer Handarbeit hergestellt. Und das kann man schmecken.
Grundpreis: 25,96 € / 1 kg
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Mitten in der Toskana zwischen Florenz und Arezzo sitzt das Weingut Petrolo. In den 1940er erwarb die Familie Bazzocchi das Gut im Valdarno di Sopra. Tochter Lucia übernahm Petrolo und ging gemeinsam mit ihrem Sohn Luca Ende der 1980er Jahre entscheidende Schritte. Mit dem neuen Önologen Stefano Guidi und Carlo Nesterini als Agronom war der Weg frei für den Inarno Sangiovese.
Der Inarno Sangiovese von Petrolo ist ein Rotwein von herrlicher Trinkbarkeit. Die saftige Farbe leuchtet rubinrot im Glas. Im Bouquet machen sich Aromen von Kirschen, Waldbeeren als auch florale Düfte wie Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich der Inarno mit frischer Säure, feinem Tannin und fruchtigem Nachklang.
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 15,67 € / 1 l
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Das Weingut Montesole macht seit 1996 wunderbare Weine wie diesen Taurasi. Die grünen Hügel, die vulkanische Erde und das warme Klima ergeben ein überaus fruchtbares Terroir.
Der Taurasi ist eines der Zugpferde von Montesole. Im Glas zeigt sich der Rote in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. Komplexe Duftnoten von reifen Kirschen, schwarzer Johannisbeere sowie feinen Gewürzen verwöhnen die Nase. Der Geschmack ist weich, fruchtig, vollmundig und mit zarter Würze unterlegt.
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 19,93 € / 1 l
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Kostbare und schmackhafte Haselnüsse, aromatische und knackige Mandeln vereinen sich zu einem Ricciarello mit umhüllendem Geschmack und unverwechselbarem Aroma. Diese Ricciarelli Haselnüsse Nocciola 120g von Sapori, dem Traditionsbetrieb aus der ältesten Konditorei Italiens mit Sitz in Siena, sind ein einzigartiger Genuss für den Gaumen!
Grundpreis: 33,25 € / 1 kg
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Diese Grissini selezione grani italiani von Patti sind knusprige Brotstangen, die traditionell aus besten natürlichen Zutaten, ohne jeglicher Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe, sowie langer Ruhezeiten im Piemont hergstellt werden. Das besondere an dieser Variante ist die Auswahl an italienischen Getreidesorten, welche das Geschmackserlebnis dieser Grissini vervolständigen.
Grundpreis: 29,75 € /
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Die Funghi Porcini secchi von Borgolab sind die besten Steinpilze von Borgotaro IGP aus der Familie Boletus Edulis. Sie werden handgefertigt, um ihre Nährwerte auch nach dem Trocknen zu erhalten. Steinpilze sind eine hervorragende Zutat für viele Gerichte: von der Zubereitung der ersten Gänge bis zur Realisierung der zweiten Gänge und Beilagen.
Grundpreis: 239,00 € / 1 kg
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Der Espresso Napoletano von Kimbo ist ein herrlicher Bohnenkaffee. Durch die dunkle Röstung ist der Geschmack wunderbar vollmundig, rund, fruchtig und intensiv. Er besitzt eine sehr zurückhaltende Säure und eine wunderbare Crema – wie es sich für einen neapolitanischen Kaffee eben gehört.
Grundpreis: 28,60 € / 1 kg
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Die Piadina Farcitù Gluten- und Laktosefrei von Nutrifree wird aus Mais- und Reismehl hergestellt und ist daher von Natur aus gluten- und laktosefrei. Desweiteren wird sie ganz ohne Schmalz, Weizenstärke, Milch und Eier hergestellt. Sie ist einfach perfekt für jegliche Mahlzeiten, da Du sie sowohl süß als auch herzahft belegen kannst.
Jede Packung Piadina Farcitù Gluten- und Laktosefrei enthält zwei Stück.
Grundpreis: 32,92 € / 1 kg
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Diese köstliche Steinpilz Creme wird aus den besten Steinpilzen der Region Emilia-Romagna hergestellt. Sie eignet sich für viele Rezepte: Zum Würzen von Nudelgerichten, Risottos, Schnitzeln und Braten. Sie schmeckt aber natürlich auch köstlich als Brotaufstrich zu Antipasti.
Grundpreis: 31,39 € / 1 kg
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Der Perla del Garda Perla Madre ist ein Lugana Riserva DOP 2018. Für die Qualitätsstufe Riserva werden die Bio-Trauben erst spät gelesen. Der Wein muss dann mindestens 24 Monate ausgebaut werden, davon 6 Monate in der Flasche. Somit ist er nicht auf Frische ausgelegt, sondern auf Eleganz, Struktur und Langlebigkeit, welche diesen Wein auszeichnen.
Idealer Versandkarton: 21 Flasche
Grundpreis: 26,47 € / 1 l
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Die Sardellenfilets in Sonnenblumenöl 720 g sind Teil der Rizzoli Selection, in welcher nur die besten Fischpartien kommen: weiche und fleischige Sardellenfilets, die sich gut eignen zum allein essen, als Zutat in zahlreichen Soßen, in Salaten oder als Dekoration auf der Pizza.
Grundpreis: 46,99 € / 1 kg
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