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PREMIUMBIO
Natives Olivenöl Extra BIO Seligere Kalabrien 0,5l, Frantoio Converso • Olivenöl aus Carolea Oliven • Italienische Feinkost
(0)15,95 €Das Seligere ist ein natives Bio Olivenöl extra aus Kalabrien. Es besteht zu 100% aus Carolea Oliven. Du kannst es ideal als Dressing von Salaten und Grillgemüse verwenden. Es ist außerdem für Veganer, Vegetarier und allgemein für diejenigenv geeignet, die einen gesunden Lebensstil führen möchten, bei dem es wichtig ist, hochwertige einfach ungesättigte Fette zu wählen. Es ist ein feines Öl mit niedrigem Säuregehalt und daher auch für die Ernährung von Kindern ab der Entwöhnung geeignet.
Der landwirtschaftliche Familienbetrieb Converso befindet sich in der bezauberten Stadt Rossano. Rossano liegt zwischen dem Ionischen Meer und dem Sila-Gebirge im DOP-Gebiet Bruzio, Untergebiet “Colline Joniche Presilane”, wo der Olivenanbau schon immer eine wichtige Rolle gespielt hat. Seit dem neunzehnten Jahrhundert widmet sich die Familie Converso dem Olivenanbau und der Produktion von erstklassigem Olivenöl.
Die Ölmühle von Converso produziert heute mit modernen Technologien, z. B. durch computergesteuerte Temperaturen, aber in voller Achtung der Traditionen und der mit all ihrer Leidenschaft der über Generationen gewonnenen Erfahrung.Mengenrabatt: erhalte beim Kauf von 3 nativen Olivenölen Extra 12% Rabatt pro Artikel
Grundpreis: 31,90 € / 1 l
inkl. 7 % MwSt.
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Refosco Riserva, Gigante • Rotwein aus dem Friaul • Refosco dal Peduncolo Rosso
(0)15,45 €An der Grenze zu Slowenien macht die Familie Gigante seit 1957 herrliche Weine wie diesen Refosco Riserva. Anfangs belieferte die Familie die lokale Taverne mit Hauswein, doch in den 80er Jahren fasste sich der damals sehr junge Enkel Adriano Gigante ein Herz und brachte seinen ersten Wein auf den Markt. Heute leitet er zusammen mit seiner Frau Giuliana das Weingut, sein Cousin Ariedo ist der Winzer. In enger Kooperation mit dem Friuli Colli Orientali Consortium engagiert sich Gigante für umweltschonenden, naturnahen Anbau.
Der Refosco Riserva von Gigante wird zunächst 14 Monate teilweise im Barrique ausgebaut. Anschließend erfolgen weitere Monate Flaschenruhe. Im Glas leuchtet uns ein sattes Rubinrot mit violetten Reflexen entgegen. Zudem offenbart das Bouquet Aromen von Brombeere, Pflaume, Sandelholz sowie Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Gigante Refosco Riserva mit zartem Tannin unterlegt, wunderbar vollmundig als auch ausgewogen.
- Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen
- Geruch: Brombeere, Pflaume, Sandelholz, Vanille
- Geschmack: zartes Tannin, vollmundig, ausgewogen
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 20,60 € / 1 l
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Corte del Lupo Bianco, Ca’ del Bosco • Weißwein aus der Lombardei • Chardonnay und Pinot Bianco
(0)28,95 €Der Corte del Lupo Bianco ist auch die Geschichte von Ca’ del Bosco und dem Gründer Maurizio Zanella. Als Erbe des größten Transportunternehmens Italiens entschied er sich dazu, seine Leidenschaft für Spumante als Winzer auszuleben. In den 1960er Jahren übernahm Zanella das von dichten Kastanienbäumen und Weinbergen umgebene Haus seiner Mutter: das Ca’ del Bosco. Hier entwickelte Zanella mit dem Kellermeister von Dom Perignon Monsieur Dubois die berühmte Methode Ca’ del Bosco.
Der Corte del Lupo Bianco ist ein Weißwein von Ca’ del Bosco für Genießer mit Anspruch. Der Corte del Lupo Bianco ist eine Cuvée aus 80% Chardonnay und 20% Pinot Bianco. Kultiviert auf 13 Weinbergen und mit Händen geerntet. Von erfahrenen Augen selektiert und in kleinen Eichenfässern ausgebaut.
- Farbe: goldgelb
- Geruch: Zitrusfrüchte, Apfel, dezent holzig
- Geschmack: mineralisch, sanfte Säure, komplexe Frucht
- James Suckling: 94 Punkte für 2017
Grundpreis: 38,60 € / 1 l
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Batasiolo Barolo Riserva • Rotwein aus dem Piemont • Nebbiolo
(0)35,95 €Der Barolo Riserva von Batasiolo wurde in Holzfässern aus slawonischer Eiche verfeinert. Die Farbe zeigt sich im granatroten Gewand. Das Bouquet ist komplex mit Noten von Tabak, Teer, Leder sowie Schokolade.
- Farbe: Granatrot
- Geruch: Tabak, Teer, Leder, Schokolade
- Geschmack: reife Fruchtnoten, lange anhaltend, vollmundig
Grundpreis: 47,93 € / 1 l
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Getrockneter Chili mit Mühle, Marabotto • Gewürz aus der Lombardei • Italienische Feinkost
(0)4,69 €Die Firma Marabotto Giacomo & Figli ist seit 1951 eine wichtige Institution in der Welt der italienischen Feinkost. Mit leidenschaftlicher Handarbeit stellt Marabotto Delikatessen wie eingelegte Pilze, Pesto, Pasta, Saucen und natürlich feine italienische Gewürze her. Insbesondere dieser getrocknete Chili mit Mühle erfreut sich von größter Beliebtheit.
Nun in dritter Generation geführt, steht die Auswahl von hochwertigen sowie natürlichen Zutaten im Vordergrund des Unternehmens. Denn nur mit dem Auge für erstklassige Qualität kann der hohe Anspruch über eine so lange Zeitspanne erfüllt werden. Dafür setzt man bei Marabotto ganz bewusst den Schwerpunkt auf die Tradition der regionalen Küche von Piemont und Ligurien.
Grundpreis: 167,50 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Vigna Monticchio Rubesco, Lungarotti • Rotwein aus Umbrien • Sangiovese und Canajolo
(0)47,50 €Nach dem Ableben des Gründers Giorgio Lungarotti, fiel das Weingut in Hände seiner Frau Maria Grazia sowie seiner Töchter Chiara und Teresa. Die Töchter übernahmen die Leitung von Lungarotti, was Teresa Severini zu einer der ersten italienischen Önologinnen machte.
Im Glas zeigt sich der Vigna Monticchio mit sattem Rubinrot und violetten Reflexen. Das komplexe Bouquet offenbart elegante Aromen von Veilchen, Holz, Nelke sowie Kirsche. Im Trunk ist der Riserva sehr warm, kräftig, lang anhaltend als auch von pudrigen Tanninen untermalt.
- Farbe: Rubinrot, violette Reflexe
- Geruch: Veilchen, Holz, Nelke, Kirsche
- Geschmack: warm, kräftig, lang anhaltend, pudrige Tannine
Grundpreis: 63,33 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Cum Laude, Banfi • Rotwein aus der Toskana • Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah
(0)17,95 €Der Cum Laude Toscana geht auf die Gründungsgeschichte von Banfi zurück. 1978 fassten die italienisch-amerikanischen Brüder John und Harry Mariani den Entschluss, ihr gemeinsames Weingut zu gründen. Die beiden Brüder hatten von Beginn an die Vorstellung eines hochmodernen Weinguts. Der renommierte Önologe Enzio Rivella half den Brüdern das optimale Stück Land zu finden. Der Boden war nährstoffreich und das Mikroklima günstig. Seit der Einweihung 1984 ist Banfi fest mit der Region verbunden.
Der Cum Laude Toscana von Banfi erscheint in einem dunklen Purpur. Die Aromen von schwarzen Beeren, Mokka als auch Kirschen machen Freude auf den ersten Schluck. Am Gaumen machen sich samtige Tannine, definierte Fruchtsäure sowie der lange Nachhall breit.
- Farbe: dunkles Purpur
- Geruch: schwarze Beeren, Mokka, Kirsche, mediterrane Kräuter
- Geschmack: samtige Tannine, fruchtige Säure, langer Nachhall
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 23,93 € / 1 l
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Caffè Decaffeinato Gemahlen, Lavazza (250g) • Kaffee Gemahlen ohne Koffein • Espresso aus Italien
(0)6,59 €Der Lavazza Caffè Decaffeinato ist ein milder Decaf Espressoblend mit Arabica und Robusta Anteilen. Im Geschmack ist er leicht süß und sehr ausgewogen, unterlegt mit floralen Nuancen.
- Röstung: Mittel
- Geschmack: Leicht süß, ausgewogen
- Bohnen: Arabica und Robusta
Grundpreis: 26,36 € / 1 kg
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BIO
Millefiori Kräuterhonig Bio, La Bottega delle Api
(0)6,39 €Der Millefiori Kräuterhonig Bio von La Bottega delle Api ist ein florales Vergnügen von den Hügeln der Amalfiküste. Hier begannen im Jahre 1994 die wagemutigen Gründer mit ihrer Imkerei. Ohne Vorkenntnisse, aber mit viel Leidenschaft und Ehrgeiz entwickelte sich aus einem einfachen Projekt diese professionelle Bio Imkerei mit dem Namen: La Bottega delle Api.
Der Millefiori Bio-Honig ist kristallisiert und hat eine cremige Textur. Die Farbe ist beige mit Schattierungen, die ins Gelbe übergehen. Der Geruch ist zart, leicht fruchtig und erinnert an Wachs. Der Geschmack ist süß und das Aroma ist fein, aromatisch und leicht blumig. Dieser Honig ist für alle Verwendungen geeignet – besonders lecker auf frischem Brot.
Grundpreis: 25,56 € / 1 kg
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Sauce Amatriciana, Cucina Antica • Nudelsauce • Italienische Feinkost
(0)5,29 €Für diese Produkt steht leider keine Beschreibung zur Verfügung.
Grundpreis: 26,45 € / 1 kg
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PREMIUMGlutenfreiVeganNEU
Pistacchio Cremadelizia Glutenfrei Pistaziencreme, Babbi 170 g • Brotaufstrich mit Pistazien • Süßes aus Italien
(0)8,25 €Die Pistacchio Cremadelizia Pistaziencreme ist Babbis Crema Spalmabile aus 35% gerösteten Pistazien. Babbi ist seit 1952 Spezialist für Süßwaren und leckere Waffeln. Doch die Brotaufstriche wie diese Pistaziencreme sind eine ganz eigene Kategorie für sich.
Bei den Produkten von Babbi werden nur hochwertige und natürliche Rohstoffe verwendet. Sie werden sorgfältig ausgewählt, nach der klassischen handwerklichen Tradition Italiens verarbeitet. Die Raffination und Pasteurisierung der Cremes, die von Experten kontrolliert werden, sowie der aufmerksame Backvorgang der duftenden Waffeln bringen einen einzigartigen Geschmack und außerordentliche Feinheit hervor. Die Babbi Pistacchio Cremadelizia ist zudem vegan und koscher zertifiziert.
Grundpreis: 48,53 € /
inkl. 7 % MwSt.
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BIO
Penne Dinkel Vollkorn Bio 500g, Poggio Farro • Bio-Vollkornnnudeln mit Dinkel Pasta • Italienische Feinkost
(0)3,15 €Diese Penne Dinkel Vollkorn Bio von Poggio Farro sind Dinkel-Vollkornnudeln, die aus Bronze gezogen und langsam getrocknet werden. Dies erlaubt ihnen am besten jede Art von Sauce aufzusaugen. Wir empfehlen sie beispielsweise mit saisonalem Gemüse zu kombinieren. Sie sind ein wahrer Genuss für den Gaumen, die Gesundheit und auch das Territorium.
- Kochzeit: 11 Minuten
- Packung: 500 g
Grundpreis: 6,30 € / 1 kg
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