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Rosa Pfeffer Beeren, I Gusti Vegetali • Gewürz mit Schinusbeere • Italienische Feinkost
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PREMIUM
Siepi Toscana, Mazzei • Rotwein aus der Toskana • Merlot und Sangiovese
(0)105,50 €Seit dem 11. Jahrhundert ist die Adelsfamilie Mazzei mit dem Weinbau in der toskanischen Gemeinde Castellina in Chianti verbunden. Heute bewirtschaftet die Familie derzeit die drei Weingüter: Fonterutoli, Belguardo und Zisola. Dabei wird sehr auf einen schonenden als auch nachhaltigen Umgang mit Ressourcen wie Wasser geachtet.
Der Siepi Toscana 2015 von Mazzei legt sich mit einem dunklen Rubinrot elegant ins Glas. Das feine Bouquet lässt Aromen von Brombeere, Preiselbeere, Johannisbeere als auch Wacholderbeere verströmen. Am Gaumen zeigt sich der Siepi Toscana mit hoher Intensität und Ausdauer, zudem harmonisch, dezent toastig sowie lange anhaltend.
- Farbe: dunkles Rubinrot
- Geruch: Brombeere, Preiselbeere, Cassis, Wacholderbeere
- Geschmack: hoher Intensität und Ausdauer, dezent toastig
- James Suckling: 98 Punkte
Grundpreis: 140,67 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Barolo Torriglione, Gagliasso • Rotwein aus dem Piemont • Nebbiolo
(1)37,95 €In den 60er Jahren wurde das Weingut Gagliasso als Farm of Gagliasso Michele and Sons gegründet. In den 80er Jahren übernahm Sohn Mario mit großem Tatendrang. Neue Technologien, neue Reben und die Wiederbelebung alter Weinbergen gaben Gagliasso einen Schub. Nun sind auch in der dritten Generation Marios Kinder Luca und Nicoletta im Weingut tätig.
Der Barolo Torriglione von Gagliasso hat nach der malolaktischen Gärung zunächst für 20 Monate in zu 50% neue Barriques gereift. Anschließend gab man ihm ein Jahr im großen Holzfass sowie ein weiteres Jahr Flaschenruhe.
- Farbe: dunkles Rubinrot
- Geruch: Brombeere, Amarenakirsche, Vanille
- Geschmack: sehr konzentriert, frisch, straffes Tannin
Grundpreis: 50,60 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Orion Primitivo Salento, Li Veli • Rotwein aus Apulien
(0)10,25 €Der Orion Primitivo Salento von Masseria Li Veli ist ein charaktervoller Rotwein aus Apulien, der die sonnenreiche Wärme des Salento mit überraschender Präzision und Frische verbindet. Im Glas zeigt er saftige Aromen von roter Pflaume, Maulbeere und rosa Pfeffer, dazu eine elegante Note von Sandelholz. Ein trockener, klar gebauter Primitivo für alle, die apulischen Rotwein mit Tiefe, Trinkfreude und echter Herkunft suchen.
Grundpreis: 13,67 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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BIOGlutenfrei
Fusilli Bio Mais und Reis glutenfrei 250g, Alce Nero • Nudeln Pasta ohne Gluten • Italienische Feinkost
(0)2,75 €Die glutenfreien Bio-Fusilli von Alce Nero werden nur aus Bio-Mais und -Reis hergestellt, die in Italien angebaut werden. Sie haben eine perfekte Kochfestigkeit, ganz wie die glutenhaltigen Nudeln. Sie weisen desweiteren die ursprüngliche Fusilli Form (spiralförmig) auf sowie den wohlriechenden Geschmack, ganz wie wir ihn kennen! Ideal in Kombination mit Saucen auf Tomatenbasis.
Grundpreis: 11,00 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Likör Pistazie 17% 0,5L, Zanin
(0)11,45 €Der Pistazien Likör aus dem Hause Zanin ist ein ganz besonderer Nuss-Likör. Er unterscheidet sich deutlich von anderen Nuss Sorten in seiner besonderen Aromatik und Feinheit. Der Pistacchio Likör ist wunderbar süffig und ein toller Begleiter für besondere Anlässe. Mit ihm lassen sich außerdem auch tolle Sommercocktails zaubern!
Grundpreis: 22,90 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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GlutenfreiLaktoseNEU
Grissotti Rustici Brotstangen Glutenfrei, Nutrifree • Brotstangen ohne Laktose • Italienische Feinkost ohne Gluten
(0)3,65 €Die glutenfreien Grissotti Rustici Brotstangen von Nutrifree sind das klassische italienische Knabbergebäck, gewürzt mit grobem Salz. Das glutenfreie Knappergebäck für groß und klein – auch ideal für einen klassischen Aperitif mit Freunden in Kombination mit Käse und Wurstwaren.
- Ohne Weizenstärke
- Ohne Milch
- Ohne Eier
- Glutenfrei
- Laktosefrei
Grundpreis: 36,50 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Glutenfrei
Soffici Amaretti, Virginia • Weiche Kekse mit Mandelgeschmack • Süßes aus Italien
(0)18,45 €Die soffici Amaretti von Virginia sind und bleiben unverzichtbar für Freunde original italienischer Lebensart und dürfen in keinem Feinkostladen fehlen. Das kleine Städtchen Sassello im Herzen Liguriens ist die unumstrittene Geburtsstätte der legendären weichen Mandelmakronen. Hier fertigt das noch heute familiengeführte Unternehmen seit 1860 seine weltbekannten Amaretti, die zu einem Kaffeegenuss all‘italiana einfach dazu gehören. Der langanhaltende Erfolg der italienischen Köstlichkeit beruht unter anderem auf der strengen Auswahl hochwertiger Originalzutaten und der traditionellen Rezeptur. Erlesene süße und bittere Mandeln, erstklassige Aprikosenkerne und feinster Honig verleihen dem Gebäck den unverwechselbaren Duft und Geschmack.
Grundpreis: 92,25 € / 1 kg
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PREMIUM
Pfirsichkonfitüre, Fiasconaro • Brotaufstrich mit Pfirsich • Süßes aus Italien
(0)7,19 €Sizilianische Pfirsiche gehören ja bekanntermaßen zu den besten, die man in Italien bekommen kann. Doch als Pfirsichkonfitüre auf der morgentliche Stulle halten sie ungeahnte Geschmacksdimensionen bereit. Die drei Brüder Fausto, Martino und Nicola Fiasconaro haben ihre Leidenschaft für die Dolci di Sicilia in ihrer Heimatstadt Castelbuono auf die Spitze getrieben. Besonders die Sizilianischen Panettoni sowie diese Pfirsichkonfitüre sind immer eine Geschmacksprobe wert…
Grundpreis: 19,97 € / 1 kg
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Rosa Pfeffer Beeren, I Gusti Vegetali • Gewürz mit Schinusbeere • Italienische Feinkost
(0)5,95 €Die Rosa Pfeffer Beeren von I Gusti Vegetali sind streng genommen gar kein Pfeffer, sondern die sogenannte Schinusbeere. Anders als der allgegenwärtige schwarze Pfeffer, eignen sich Rosa Pfeffer Beeren auch zum Würzen von Desserts. Der Geschmack ist wunderbar aromatisch, leicht süßlich und hat eine dezent feurige Note.
Grundpreis: 238,00 € / 1 kg
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PREMIUM
Tenuta di Trinoro Rosso Toscana 2015, Tenuta di Trinoro
(0)205,00 €1992 gründete Andrea Franchetti im Val d’Orcia die Tenuta di Trinoro. Hier begann der Kultwinzer seine ganz eigene Welt zu schaffen. Er tat es anderen Winzer-Größen aus der Toskana gleich und bestockte die Weinberge ausschließlich mit Bordelaiser Trauben wie Cabernet Franc et Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Neben seiner Kellerei in der Provinz Siena hat Andrea Franchetti ein spannendes Projekt mit dem Weingut Passopisciaro gestartet. Auf Sizilien kann er nun mit dem einzigartigen, vulkanischen Terroir des Ätnas die nächsten Meisterwerke zaubern. Wir sind gespannt…
Das legendäre Flagschiff der Tenuta di Trinoro als 2015er Jahrgang. Er ist wohl einer der großen Jahrgänge von der Tenuta di Trinoro. In den ersten Monaten zog warme Luft über die Weinberge. Ab August fielen die Temperaturen sehr schnell. Bis November hielt sich diese eher kalte Reifezeit. Zudem blieb die Saison relativ trocken, was den Reben sehr gefiel. So konnten hervorragende Erträge der Cabernet Franc und Merlot Trauben erzielt werden. Dem Tenuta di Trinoro 2015 kam dies nur zugute.
Den Verkauf sowie die Verkaufsmenge behalten wir uns vor.
Grundpreis: 273,33 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Amaro Nonino Quintessentia, Nonino • Bitter aus dem Friaul • Italienische Spirituosen
(0)25,45 €Dieser Amaro Nonino Quintessentia ist Noninos einziger Bitter aus in Barriques gereiften ÙE-Traubenbrand und feinsten natürlichen Kräutern. Im Bouquet offenbaren sich verspielte Aromen wie Orangenzeste, Menthol, Thymian, Nuancen von Mango und Bittermandel. Im Trunk ist der Amaro typisch bittersüß, elegant und ausgewogen. So trinkt ihn übrigens Nonino-Chefin Giannola: Man gebe 5 cl Amaro Nonino Quintessentia in ein bauchiges Stielglas, befülle es mit Eiswürfeln bis zum Rand und gebe 1,5 cl Prosecco sowie eine garnierende Orangenscheibe dazu.
Grundpreis: 36,36 € / 1 l
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Gegrillte Paprika, Via Rafi Uno • Gemüse aus Apulien • Italienische Feinkost
(0)6,79 €Die gegrillte Paprika von Via Rafi Uno ist eine herrlich schmeckende Spezialität aus Apulien. Zusammen mit Sohn Nicola macht Mario de Giorgi aus frisch geernteten Gemüse diese einzigartigen Antipasti zum niederknien. Nicht mehr als 48 Stunden verstreichen bis zur vollständigen Verarbeitung. Keine Chemie, kein Schischi, hier wird noch mit nativem Olivenöl eingelegt. Die Produkte von Via Rafi Uno sind wie diese gegrillte Paprika natürlich und in mühsamer Handarbeit hergestellt. Und das kann man schmecken.
- Nettogewicht: 250g
Grundpreis: 27,16 € / 1 kg
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