Kleine Cannoli di Sicilia, Aida

Kleine Cannoli ist der Plural von Cannolo. Dabei handelt es sich um ist ein gefülltes Gebäck aus Sizilien. Die sizilianischen Cannoli gehören zu den beliebtesten Desserts des Landes. Der knusprige Teig umhüllt die weiche Ricotta Creme und die Schokoladensplitter und bildet eine kostbare Hülle, die Bissen für Bissen begleitet. Verwöhne Dich oder Deine Gäste mit dieser besonderen Nachspeise als feinen Abschluss einer Menüfolge oder am Nachmittag statt einem Stück Kuchen. Diese gebackenen Rollen von Aida lassen sich je nach Geschmack mit verschiedenen Cremes selber füllen.

 

  • Idealerweise zum Frühstück
  • Zum Kaffee am Nachmittag
  • Oder als Gastgeschenk für Freunde oder Familie

5,19 

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Cannoli di Sicilia  –  Das wohl berühmteste Dessert aus Sizilien.

Cannoli Sicilia gehören zu den beliebtesten Süßigkeiten der kulinarischen Tradition Siziliens. Die kleine Cannoli di Sicilia ist ein gefülltes Gebäck, welches aus einer frittierten Teigrolle mit gezuckerter Schafsmilch-Ricotta Cremefüllung besteht. Garniert mit Pistazien und Schokotropfen ist dieses sizilianische Dessert ein absoluter Genuss. Dieses sizilianische Dessert war ursprünglich eines von den verschiedenen Schmalzgebäcken der italienischen Karnevalszeit. Mittlerweile kannst Du sie aber das ganze Jahr über in den Bäckereien kaufen. Das Sinnbild der sizilianischen Konditoren gehört mittlerweile zu den beliebtesten Süßigkeiten der kulinarischen Tradition Siziliens. Du kannst Dir vielleicht vorstellen, dass die kleine Cannoli di Sicilia in der ganzen Welt für ihren delikaten, umhüllenden Geschmack bekannt ist, worauf die Süditaliener natürlich mächtig stolz sind.

Das italienische Wort Cannolo heißt wörtlich übersetzt „kleines Rohr“ und bezieht sich auf die röhrenartige Backform, um die der Teig zum Frittieren gewickelt ist.  Früher wurden dafür zugeschnittene Stücke von Schilfrohr benutzt. Heute verwendet man kleine Zylinder aus Stahl zur Herstellung der kleinen Teigröllchen. Desweiteren gibt es noch die Cannoli aus Blätterteig. Allerding werden diese in rollenförmigen Backformen gebacken. Der Teig wird hier jedoch aus einem Blätterteigstreifen um die Form gewickelt, sodass sich eine spiralförmige Optik ergibt. 

Mit unseren Cannoli di Sicilia sind die Teigrōllchen schon fertig. Um die sizilianische Nachspeise servieren zu können, musst Du sie nur noch selber füllen. Hier findest Du ein Rezept für die Cannoli siciliani.

 

Hier kannst Du Dir alle Süßwaren von Aida anzeigen lassen!

 

 

Aida steht für sizilianische Authentizität.

1930 in Assoro von Antonino Giangreco als Bauernhof gegründet, der zuerst Milch und später Mandeln und Honig produzierte. Im Laufe der Zeit wandelte sich Aida in eine Bäckerei mit einem angrenzenden Labor für Süßigkeiten um. 1990 gelang es der Aida von Giangreco sogar, sich nicht nur auf den lokalen Markt, sondern auch auf nationaler und internationaler Ebene zu etablieren und die Produkte in die meisten europäischen Länder zu exportieren. Heute beruhen die Stärken des Unternehmens auf einem starken Respekt vor sizilianischen Rohstoffen und Traditionen. Dies in Verbindung mit der Förderung einer traditionellen und gesunden Esskultur. Die Firmenphilosophie war die Garantie und das Qualitätszeichen der gesamten Produktion. Sie steht seitdem für sizilianische Authentizität auf ausländischen Märkten. Aida verzichtet auf Palmöl und verwendet ausschließlich naturbelassene und reine Inhaltsstoffe.

Gewicht0,250 kg
Süsseshersteller

Masseinheit

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Inhalt

Menge

Region

Zutaten
WEICHWEIZENMEHL TYP 00, High Oleic Sonnenblumenöl, Wasser, WEICHWEIZENMEHL Typ 0 Manitoba, Schmalz, Wein, Kristallzucker, Meersalz, Kakaopulver, EIWEISS, Aromen (natürlicher Zimt, Natürliches Vanillearoma)
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/EnergiekJ 2213 / kcal 530
Fett30 g
davon gesättigte Fettsäuren4,5 g
Kohlenhydrate57 g
davon Zucker4 g
Eiweiß8,9 g
Salz0,6 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr
Durchschnittliche Werte pro 100ml / 100g
Gewicht0,250 kg
Süsseshersteller

Masseinheit

g

Inhalt

Menge

Region

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Wenn man eine spezielle italienische Nudelsorte hier nicht findet, dann nirgends in Berlin. Fabelhaft bestückte Frischetheke. Gemüseauswahl begrenzt und etwas teurer als im Supermarkt. Umfangreiches italienisches Feinkostangebot. Gute Gebäck- bzw. Keksauswahl. Tolles Weinangebot, auch günstige Flaschen in überraschend guter Qualität.
Peter SommerPeter Sommer
21:22 19 Mar 22
Lebensmittel wie man sie aus Italien kennt. Eine super Auswahl.Gerne wieder.
Francesco BiedermannFrancesco Biedermann
12:46 18 Mar 22
Super essen, klasse Team! Sehr authentisch und preisgünstig. Tolle Auswahl an lokalen Produkten! Immer wieder gerne :)
Waren wieder mal in Charlottenburg. Mussten natürlich auch in's Centro Italia. War zum wiederholten mal begeistert! Hab den Eindruck, dass das Sortiment erweitert wurde. Essen war auch wieder lecker. Hätte gerne eine Filiale in der Nähe. Na ja, man kann eben nicht alles haben. ☹️Wäre aber schön! 😁
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