Panettone Albicocca Caramello 750g, Zaghis • Feine Weihnachts Backware mit Aprikosen und Salzkaramell • Süßes aus Italien

Panettone Albicocca Caramello 750g von Zaghis: Der Weihnachtskuchen aus Italien mit Aprikosen und glasierten Salzkaramelltropfen.

Der Panettone Albicocca Caramello von Zaghis ist der leckere italienische Weihnachtskuchen, allerdings mal in einer anderen Variante. Statt mit Rosinen und kandierten Früchten hat dieser Panettone Albicocca Caramello halbkandierte Aprikosen, Salzkaramelltropfen und feine Mandelsticks mit Puderzucker als Glasur. Das was bleibt ist natürlich der unglaublich weiche Teig dank der langsamen, natürlichen Hefewirkung von mehr als zwei Tagen mit reiner Mutterhefe. Die weiteren Zutaten des Panettone Albicocca Caramello sind Butter aus frischer Milchcreme, Fruchtessenzen und natürliche Aromen, frische Eier von italienischen Freilandhühnern, frische Milch von Kühen aus Venetien und Friaul sowie Millefiori-Honig aus Friaul von einer nachhaltigen Imkerei.

Der Panettone Albicocca Caramello überzeugt durch seine zarte Süße der Aprikosen vereint mit dem verführerischen Hauch von Salz im Karamell – eine geschmackliche Harmonie, die auch anspruchsvolle Genießer begeistern wird. All das wird mit einer handgefertigte Verpackung versehen, um die kostbaren Zaghis-Köstlichkeiten ihrem Geschmack getreu würdig verschenken zu kōnnen.
Der Panettone Albicocca Caramello 750g von Zaghis ist und bleibt daher das kulinarische Geschenk aus Italien mit dem besonderem Etwas zu Weihnachten. Ideal zum Frühstück, Dessert oder überall dazwischen zusammen mit Dessertwein oder Spumante!

Hier kannst Du Dir alle Weihnachtsprodukte anzeigen lassen!

Panettone heißt Adventszeit alla milanese. 

Der italienische Panettone ist das mailänder Pendant zum Dresdner Christstollen. Erfunden hat ihn ein Bäcker mit Namen Antonio. Dieser wollte für seine große Liebe einen neuen Kuchen erfinden und nannte ihn „Pan de Toni“. Übersetzt heißt das „Toni’s Brot“. In Italien ist man ja bekanntermaßen sehr stolz auf die kulinarischen Traditionen. Damit die Qualität nicht verwässert, gibt es so einige gesetzliche Vorgaben und so auch beim Panettone. Ausdrücklich verboten sind Zutaten wie Sojalecithin, Farb- und Konservierungsstoffe. Der Panettone wird aus einem fluffigen Sauerteig gemacht, der im Backofen zu einer Kuppelform aufgeht.

Zaghis: Seit 60 Jahren versüßt das Unternehmen bereits unsere Weihnachtsfeste.

Die Geschichte Zaghis‘ begann im Jahre 1952 in einer kleinen Stadt namens Levada in der Region Venetien. Hier entstand aus dem Duft des Brotes die große Liebe des Bäckers Luigi Zaghis zu Süßigkeiten, einem jungen Mann aus Treviso, der einen kleinen Laden in einen großen Handwerksbetrieb verwandelte und traditionelle Spezialitäten in die Häuser des Dorfes brachte. Die Leidenschaft zu seinen Kreationen sorgte dafür, dass er mit seinem Fahrrad von Tür zu Tür fuhr und seine Spezialitäten verteilte.

Das besondere an Zaghis Weihnachtsbackwaren liegt in der kostbaren Mutterhefe, ein Schatz, aus dem seit sechzig Jahren die köstlichsten Panettoni, die weichsten Pandori und die duftendsten Focaccia hergestellt werden. Desweiteren setzt Zaghis bei der Herstellung grōßten Wert auf frische und unverfälschte Zutaten, die alle von besten lokalen und nationalen Produktionen Italiens ausgewählt werden. So verwendet Zaghis beispielsweise ausschließlich in Italien produzierte Eier von Freilandhühnern sowie frische Vollmilch mit einem Fettgehalt von 3,6 %. von ausgewählten Bauernhöfen in Venetien und Friaul-Julisch Venetien.

Im Jahre 2017 wurde Zaghis dann von der „Fietta Group“ übernommen und wird seit jeher von den Brüdern Luca und Marco geführt. Ein erneuertes Unternehmen mit starkem unternehmerischem Scharfsinn, das in Kombination mit der Süßwarentradition des historischen Unternehmens Ponte di Piave neuen Antrieb für ehrgeizige Ziele findet.