Panettone mit Gianduia-Creme: Ein meisterhaft gefüllter Panettone – italienische Tradition in Perfektion

Der Panettone mit Gianduia-Creme 600g aus der Pasticceria Cuneo ist ein Beispiel für italienisches Backhandwerk auf höchstem Niveau. Dieser Panettone kombiniert die klassische italienische Festtags-Tradition mit einer reichhaltigen Füllung aus Gianduia-Creme, zubereitet aus sorgfältig ausgewählten Haselnüssen und feiner Schokolade. Er ist ein besonderes Highlight für alle Freunde von Schokolade und Nussaromen – ganz ohne Gluten, perfekt auch für Menschen mit Glutenunverträglichkeit.

 
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Glutenfrei & handwerklich hergestellt

Dieser Panettone ist bewusst glutenfrei formuliert und wird mit natürlichen Zutaten und traditionellen Techniken hergestellt, die eine optimale Textur und einen vollen Geschmack garantieren. Die Basis besteht aus einer glutenfreien Mischung aus Maisstärke, Zucker und pflanzlichen Fasern wie Psyllium, während natürliche Emulgatoren und Verdickungsmittel für die richtige Struktur sorgen. Durch die Verwendung von frischen past. Eiern der Kategorie A, Butter und natürlichem Hefeteig entsteht ein klassischer, weicher und luftig-feuchter Teig. Die Füllung macht den Unterschied: etwa 20% Gianduia – eine fein abgestimmte Creme aus:

• Haselnuss-Pralinato mit 51% (italienische Haselnüsse),
• Pasta aus gerösteten Haselnüssen (20%),
• Milch- und dunkler Schokolade,
• sowie reinem Kakao und natürlichen Vanillearomen.

Diese Füllung verleiht dem Panettone eine geschmeidige, gehaltvolle Textur und ein intensives Aroma von gerösteten Nüssen, cremiger Schokolade und warmen Süßnoten.

Knusprige Glasur – noch mehr Genuss im Biss

Obenauf kommt eine edle Glasur, kombiniert aus Zucker, Mandeln (19%) und Haselnüssen (19%), ergänzt durch eine knusprige Zuckerkruste und ganze Mandelkerne. Das Zusammenspiel von weich-saftigem Teig, cremiger Gianduia-Füllung und knuspriger Glasur schafft ein harmonisches Ensemble aus Texturen und Geschmacksnuancen, das jeden Bissen zu einem emotionalen Genussmoment macht.

Tradition trifft moderne Qualitätsanforderungen

Die Pasticceria Cuneo hat sich auf die Herstellung glutenfreier, handwerklich gefertigter Produkte spezialisiert, ohne Kompromisse bei Geschmack oder Qualität einzugehen. Das Unternehmen arbeitet seit Jahren daran, klassische Rezepte so anzupassen, dass sie auch ohne Gluten eine vollwertige, authentische Erfahrung bieten. Als Mitglied des italienischen Zöliakie-Prontuario (AIC) stellt Pasticceria Cuneo sicher, dass höchste Standards bei Zutaten und Verarbeitung eingehalten werden. Die Produktion dieses Panettones erfolgt vollständig artisanal: vom sorgfältigen Mischen der Teigbasis bis zur 24-stündigen natürlichen Gärung – ein Prozess, der Zeit, Erfahrung und Leidenschaft verlangt. Die Herstellung erfolgt ohne künstliche Konservierungsstoffe oder minderwertige Fette, um die traditionelle Textur und ein authentisch-italienisches Geschmackserlebnis zu bewahren.

Aromen & Geschmackserlebnis

Das Aroma dieses Panettones ist warm, einladend und reichhaltig zugleich. Beim Öffnen der Verpackung steigt der Duft von gerösteten Haselnüssen und dunkler Schokolade empor, begleitet von der feinen Süße frisch gebackenen Hefeteigs. Im Mund entfaltet sich ein reiches Geschmacksspektrum: die sanfte Süße des Teigs, die cremige Intensität der Gianduia-Füllung und die leichte Knusprigkeit der Glasur verschmelzen zu einem vollendeten Geschmackserlebnis. Jeder Bissen harmoniert perfekt – weder zu süß noch zu schwer, sondern elegant und elegant balanciert.

Für besondere Anlässe & genussvolle Momente

Ob als Geschenk zu Weihnachten, zur Festtagskaffeetafel oder als Highlight bei Familienfeiern – dieser Panettone ist ein Erlebnis für sich. Er eignet sich ideal als Dessert, zum Nachmittagskaffee oder einfach als Dessert-Delikatesse, die Erinnerungen an italienische Festtage weckt. Mit seinem Gewicht von 600g ist er ausreichend für den Genuss in kleiner Runde oder als luxuriöses Präsent für Freunde, Familie oder Kunden.

FAQ – Panettone mit Gianduia-Creme (glutenfrei): Herkunft, Zutaten, Geschmack & Verwendung

• Was ist ein Panettone mit Gianduia-Creme?

  Ein Panettone mit Gianduia-Creme ist ein klassischer italienischer Panettone, der mit einer cremigen Haselnuss-Schokoladen-Füllung veredelt wird. Er verbindet luftigen Hefeteig mit intensiven Aromen aus Nüssen und Kakao und zählt zu den beliebtesten gefüllten Panettone-Varianten Italiens.

• Ist dieser Panettone mit Gianduia-Creme glutenfrei?

  Ja. Der Panettone mit Gianduia-Creme von Pasticceria Cuneo ist 100 % glutenfrei und speziell für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie entwickelt. Herstellung und Rezeptur entsprechen den strengen italienischen Standards für glutenfreie Backwaren.

• Wie schmeckt der glutenfreie Panettone mit Gianduia-Creme?

  Der Geschmack ist weich, saftig und vollmundig. Der luftige Teig harmoniert perfekt mit der cremigen Gianduia-Creme, die intensive Haselnuss- und Schokoladennoten liefert. Insgesamt wirkt der Panettone ausgewogen, elegant und nicht übermäßig süß.

• Woraus besteht die Gianduia-Creme?

  Die Gianduia-Creme besteht aus einer hochwertigen Haselnuss-Schokoladen-Mischung mit hohem Haselnussanteil, Kakao, Zucker und natürlichen Aromen. Sie basiert auf der traditionellen piemontesischen Gianduia-Rezeptur und sorgt für eine besonders cremige Textur.

• Ist der Panettone mit Gianduia-Creme handwerklich hergestellt?

  Ja. Dieser Panettone wird artisanal produziert, in kleinen Chargen und mit langen Gärzeiten. Trotz glutenfreier Rezeptur wird auf klassische Handwerksmethoden gesetzt, um Geschmack, Textur und Qualität auf höchstem Niveau zu halten.

• Hat der Panettone eine Glasur?

  Ja. Der Panettone mit Gianduia-Creme ist mit einer knusprigen Glasur aus Zucker, Mandeln und Haselnüssen überzogen. Diese sorgt für zusätzlichen Biss und einen angenehmen Kontrast zur weichen Krume und der cremigen Füllung.

• Für welche Anlässe eignet sich dieser Panettone?

  Er eignet sich ideal für Weihnachten, Festtage, als Dessert, zum Nachmittagskaffee oder als hochwertiges Geschenk. Besonders beliebt ist er bei Gästen, die glutenfrei genießen möchten, ohne auf klassischen Panettone-Geschmack zu verzichten.

• Wie serviert man Panettone mit Gianduia-Creme am besten?

  Am besten bei Raumtemperatur servieren. Vor dem Anschneiden kurz ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten. Er passt hervorragend zu Espresso, Cappuccino, Dessertwein oder einem Glas Schaumwein.

• Wie lange ist der glutenfreie Panettone haltbar?

  Dank sorgfältiger Herstellung und Verpackung ist der Panettone mehrere Wochen haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf der Verpackung. Kühl, trocken lagern und nach dem Öffnen gut verschließen.

• Ist der Panettone mit Gianduia-Creme eine gute Geschenkidee?

  Ja. Durch seine hochwertige Verarbeitung, die glutenfreie Rezeptur und den intensiven Geschmack ist er eine exzellente Geschenkidee für Genießer, Feinschmecker und Menschen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen.

• Was unterscheidet diesen Panettone von klassischen Panettoni?

  Der größte Unterschied liegt in der glutenfreien Rezeptur und der reichhaltigen Gianduia-Creme-Füllung. Geschmacklich und in der Textur steht er klassischen Panettoni in nichts nach, bietet aber einen modernen, luxuriösen Twist.