Am Fuße der Alpen in der schönen Lombardei entstand der Chardonnay Curtafranca 2013 von Ca’ del Bosco.

Aus der schönen Weinregion Lombardei stammt der Chardonnay Curtafranca 2013 Wein von Ca’ del Bosco. Mailand ist die Hauptstadt des italienischen Nordens. Hier konzentrieren sich Kultur, Wirtschaft und Politik. Die Landschaft ist zudem geprägt durch das kühlere Klima und die schönen Ausläufer der Alpen. Die weite Po Ebene ist die Kornkammer der Region. Der Kelterei in der Lombardei hat Tradition, denn schon die Etrusker und Römer kultivierten hier verschiedene Sorten von Wein. Heute werden die Reben am Gardasee, Iseosee, Comer See, sowie an der Schweizer Grenze angebaut. Die Trauben werden in toto auf einer Fläche von ca. 22.500 Hektar kultiviert. Dem Chardonnay Curtafranca gefällt das eher kühlere Klima der Lombardei.

Den Weinen von Ca’ Del Bosco geht eine einzigartige Geschichte voraus.

Die Geschichte von Ca’ del Bosco und dem Gründer Maurizio Zanella begann in den 1960er Jahren. Zanella übernahm das Haus seiner Mutter in der Lombardei. Es war von dichten Kastanienbäumen und Weinbergen umgeben: das Ca’ del Bosco. Als Erbe des größten Transportunternehmens von Italien entschied er sich schließlich für seine Leidenschaft. Maurizio Zanella engagierte dafür Monsieur Dubois, den Kellermeister von Dom Perignon. Mit ihm entstanden im Ca’ del Bosco die besten Weine wie den Chardonnay Curtafranca. Seit jeher hat sich Zanella und sein Team mit ihren Kreationen wie dem Corte del Lupo als auch dem Chardonnay Curtafranca in die Oberliga der italienischen Weingüter gespielt. Die Methode Ca’ del Bosco hat daher neue Maßstäbe für die Vinifizierung gesetzt. So freuen wir uns auf die nächsten Weine, mit denen Ca’ del Bosco die Welt bereichert.

Dieser Wein verkörpert die Methode Ca’del Bosco.

Sobald die Trauben des Chardonnay Curtafranca per Hand gelesen wurden, werden sie sortiert und gekühlt. Jede Rebe wird von erfahrenen Augen selektiert. Danach geht es zur Säuberung ins Berry Spa. Je sauberer die Trauben, desto reiner der Wein. Nachdem die Trauben zerkleinert wurden, werden sie für die Gärung in kleine Eichenfässern gefüllt. Jedes Detail ist entscheidend: die kontrollierte Umgebung, die Spitzentechnologie als auch geschickte Verwendung von Holz. Das speziell entwickelte Abfüll- und Entleerungssystem vermeidet oxidativen Stress. Individuell gekennzeichnete Flaschen gewährleisten eine lückenlose Rückverfolgbarkeit. Der Chardonnay Curtafranca von Ca’ del Bosco verkörpert die Liebe zur Perfektion. Und das kommt bei jeder ihrer Kreationen zum Vorschein.

Die Eleganz des Chardonnay Curtafranca beruht auf der vielseitigkeit der Traube.

Die Traube des Chardonnay Curtafranca findet ihren Ursprung in der Bourgogne. Weltweit wird sie auf ca. 175.000 Hektar Land kultiviert. Der Wein ist reich an Aromen wie Zitrusfrüchte, Apfel sowie Melone. Der frische Geschmack lässt oft Noten von Walnuss anklingen mit einer Ahnung von Rauch. Im richtigen Eichenfass gereift wird das Portfolio um Butter, Vanille als auch Haselnuss erweitert. Der Trend zeichnet zunehmend einen harmonischen sowie milden Charakter des Chardonnays. In den letzten Jahrzehnten wurde der Wein, wie der Chardonnay Curtafranca oft stark mit Holz unterlegt. Neben reinsortiger Abfüllung kann die Rebsorte ihre sehr guten Qualitäten im Verschnitt mit anderen Weinen zeigen.

Chardonnay Curtafranca: ein feiner Wein von Ca’ del Bosco mit zarten Holznoten.

Der Chardonnay Curtefranca 2013 von Ca’ del Bosco hebt die Chardonnay Traube in eleganter Manier hervor. Auf zehn erstklassigen Rebbergen werden die Reben per Hand gelesen. Die erfahrenen Mitarbeitern selektieren sie anschließend. Die Pressung geschieht ohne Sauerstoff. Zudem kommt nur der beste Most in die kleinen Eichenfässer zur Gärung. Die innovativen Abfüllanlagen sorgen für die Trennung von Wein und Oxidation. Schließlich wird jede Flasche einzeln markiert. Der Chardonnay Curtefranca von Ca’ del Bosco verbreitet ein sehr blumiges Bouquet. Es ist mit reifen sowie gelben Früchten aufgeladen. Am Gaumen verhält sich der Weißwein vollmundig gepaart mit einem fruchtigen Charme. Die Holznoten klingen zart als auch elegant an. Eine wahre Freude.

Ein günstiges Pendant ist der Lugana I Frati von Ca dei Frati.