Cima Bianca, Fosso Corno • Weißwein aus den Abruzzen • Chardonnay und Sauvignon

Das milde Klima der hohen Lagen der Abruzzen garantiert die Qualität des Cima Bianca von Fosso Corno.

Die traumhafte Adria und die steile Gebirgskette der Apenninen prägen die Landschaft der Abruzzen. Hier dominieren Genossenschaften den Weinbau auf einer Rebfläche von ca. 34.000 Hektar. Die Weinberge liegen auf bis zu 600 Metern Höhe am Fuße des Gebirges. Das Klima ist in diesen Lagen recht mild. Davon profitieren vor allem die Reben des Cima Bianca. Darum können einige Keltereien sehr gute Ergebnisse hervorbringen. Dabei dominieren in der Region die Rotweine. Die Montepulciano d’Abruzzo Traube ist die wichtigste der Rebsorten. Sie verlangt eine lange Reifezeit und viel Sonne.

Zwischen der Adria und dem Gran Sasso gedeihen die Reben dieser Cuvée von Fosso Corno.

Das Weingut Fosso Corno hat eine Fläche von 30 Hektar und steht auf einem Hügel in der Gemeinde Roseto Degli Abruzzi. Der Weinberg erlaubt einen traumhaften Meeresblick auf die Adria. Auf der anderen Seite erhebt sich imposante Berg “Gran Sasso”. Diese Lage ist einzigartig. Darum können hier die berühmten Fosso Corno Weine entstehen. Vor allem die regionale Rebsorte Montepulciano hat die Besitzer zum Kauf des Weinguts 2001 verführt. 2002 wurden schließlich die Montepulciano Rebstöcke mit einer Dichte von 4500 Weinstöcken pro Hektar gepflanzt. Heute entstehen hier erstklassige Weine wie der Il Grande Montepulciano als auch der Cima Rosa.

Fosso Corno zaubert mit grösster Sorgfalt Weine wie diesen Weisswein.

Bei dem Il Grande Montepulciano von Fosso Corno wurden besondere Methoden gewählt. Mit langsamer Bearbeitung des Bodens werden natürliche Ergebnisse erzielt. Dadurch wird vor allem das Grundwasser als auch der Boden geschont. So strebt man bei Fosso Corno nach Weinen von höchster Qualität. Sorgfältig wird die agronomische Pflege der Weinberge geleistet. Fosso Corno stellt an sich große Ansprüche für die Zukunft als stolzer Vertreter der typischen Weine der Region Montepulciano D’Abruzzo.

Das französisches Paar Chardonnay und Sauvignon blanc passen perfekt in die Weinberge der Abruzzen.

Der berühmte Chardonnay stammt ursprünglich aus dem Burgund. Die Regionen Chablis, Champagne als auch Languedoc bieten sehr viel Rebfläche für den Anbau. Aufgrund der wachsenden Beliebtheit der Chardonnay Traube ist sie heute nun weltweit verbreitet. Und das obwohl sie sehr anspruchsvoll ist. Die Sauvignon blanc Traube zählt zu den bekanntesten weißen Rebsorten weltweit. In Frankreich ist sie im Club der Edelreben, den Cepage noble. Besonders im Loire-Tal sowie im Bordeaux kommt die Traube häufig vor. Neuseeland, Australien, Kalifornien als auch Südafrika können Sauvignon blanc Weine von hoher Güte vorweisen.

Der Cima Bianca von Fosso Corno ist eine herrliche Cuvée für den Alltag.

Der Cima Bianca von Fosso Corno ist eine herrliche Cuvée für den Alltag. Strohgelb mit grünem Hauch legt sich der Wein leuchtend ins Glas. Das Bouquet des Cima Bianca verströmt fruchtige Aromen von Aprikose, Apfel sowie Mandarine. Im Geschmack ist der Cima Bianca aromatisch, sauber mit angenehmer Säure als auch sehr ausgewogen.