Marsala Superiore Old Marsala, Carlo Pellegrino

Seit 1880 ist das Weingut Carlo Pellegrino eine Institution in Marsala. Hier werden in sizilianischer Manier wunderbare Weine und natürlich auch der berühmte Marsala gemacht. Die Familie Pellegrino führt das Weingut heute bereits in siebter Generation. 

 

Unser Old Marsala von Carlo Pellegrino wurde zunächst für 24 Monate im Holzfass ausgebaut. Im Glas leuchtet er dann in einem hellen Bernstein. 

 

  • Farbe: helles Bernstein
  • Geruch: dunkle Röstnoten, Schwarzkirsche
  • Geschmack: moderat trocken, umhüllend nussig

9,45 

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Der Old Marsala von Carlo Pellegrino trägt ein ganzes Stück Sizilien in sich.

Sizilien ist die größte Insel des Mittelmeers sowie die größte Weinregion Italiens. Dieser Ort ist mit dem Ätna, der Kultur sowie der malerischen Landschaft einzigartig. So auch der Old Marsala. Das heiße Klima und das vulkanische Terroir sind ideal für die heimische Rebe Nero d’Avola. Trotz des heißen als auch trockenen Klimas werden auf der Insel mehr weiße als rote Rebsorten kultiviert. Sizilien hat mit dieser Eigenheit den eigenen Ruf stark verbessern können. Rebsorten wie Grillo, Zibibbo, Frappato, Catarratto oder Perricone machten Sizilien zu einer Marke.

Diantha Wein, Carlo Pellegrino

 

Seit sieben Generationen macht das Weingut Marsala.

Carlo Pellegrino ist eine sizilianische Kellerei für Wein in Marsala. Die seit der Gründung 1880 Weine mit sehr hoher Güte herstellt. Hier werden in alter Tradition die beliebtesten sizilianischen Rebsorten kultiviert. Das Weingut verfügt über eine Kapazität von 200.000 Hektolitern. Der Gorgo Tondo sowie der Old Marsala von Carlo Pellegrino verbindet daher Tradition mit modernem Handwerk. Um schließlich diesen hervorragenden Wein zu kreieren.

 

 

Der Old Marsala verkörpert die Werte der Familie Pellegrino.

Der Geschmack des Old Marsala gründet auf eine lange Familiengeschichte. Eine, die sich ferner aus Fürsorge, Respekt, Hingabe und Liebe zusammensetzt. Aus Werten, die von den Eltern an die Kinder weitervererbt wurden. Die Familie Pellegrino hat die Arbeit an den Weinhängen sowie in der Kellerei immer persönlich überwacht. So ist bereits die siebte Generation in täglichen Geschäftsführung des Unternehmens involviert.

 

 

Grillo, Catarratto und Inzolia bilden einen sehr schönen Dreiklang.

Der Old Marsala ist eine Cuvée aus Grillo, Catarratto sowie Inzolia. Der Grillo ist bekannt für seinen Anbau auf Sizilien. Doch eigentlich stammt diese Rebsorte aus Apulien. Im 19. Jahrhundert kam die Grillo Rebe auf die Insel. Sie verträgt das heiße Klima und ist sehr robust. In Apulien wird die Grillo Traube nicht mehr kultiviert. Ursprünglich ist sie eine Kreuzung aus Muscat d’Alexandrie und Catarratto Bianco. Die Rebsorte Catarratto ist mit Garganega in Venetien verwandt. Der andere Elternteil der Catarratto ließ sich heute nicht beweisen. Die Rebsorte ist perfekt an das süditalienische Klima angepasst. Die hohe Hitze als auch längere Dürre machen ihr nichts aus. Der Catarratto Bianco comune sowie der Catarratto Bianco Lucido werden auf ca. 75.000 Hektar kultiviert.

 

 

Dunkle Röstnoten in der Nase und umhüllend nussig im Trunk.

Unser Old Marsala von Carlo Pellegrino wurde zunächst für 12 Monate im Holzfass ausgebaut. Im Glas leuchtet er dann in einem hellen Bernstein. Im Bouquet offenbaren sich zudem die Aromen eines klassischen Marsalas. Dazu gesellen sich feine Nuancen von dunklen Röstnoten. Im Trunk zeigt sich der Old Marsala moderat trocken, mit konzentrierter Schwarzkirsche sowie umhüllend nussig.

Gewicht0,75 kg
Winzer

Masseinheit

l

Inhalt

Ausbau

24 Monate in Barriques

Alkoholgehalt

Menge

Region

Inverkehrbringer

Carlo Pellegrino & C. S.p.A., Via del Fante, 39 – Marsala – Italien

Artikelnummer

2708

Durchschnittliche Werte pro 100ml / 100g
Gewicht0,75 kg
Winzer

Masseinheit

l

Inhalt

Ausbau

24 Monate in Barriques

Alkoholgehalt

Menge

Region

Inverkehrbringer

Carlo Pellegrino & C. S.p.A., Via del Fante, 39 – Marsala – Italien

Artikelnummer

2708

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Wenn man eine spezielle italienische Nudelsorte hier nicht findet, dann nirgends in Berlin. Fabelhaft bestückte Frischetheke. Gemüseauswahl begrenzt und etwas teurer als im Supermarkt. Umfangreiches italienisches Feinkostangebot. Gute Gebäck- bzw. Keksauswahl. Tolles Weinangebot, auch günstige Flaschen in überraschend guter Qualität.
Peter SommerPeter Sommer
21:22 19 Mar 22
Lebensmittel wie man sie aus Italien kennt. Eine super Auswahl.Gerne wieder.
Francesco BiedermannFrancesco Biedermann
12:46 18 Mar 22
Super essen, klasse Team! Sehr authentisch und preisgünstig. Tolle Auswahl an lokalen Produkten! Immer wieder gerne :)
Waren wieder mal in Charlottenburg. Mussten natürlich auch in's Centro Italia. War zum wiederholten mal begeistert! Hab den Eindruck, dass das Sortiment erweitert wurde. Essen war auch wieder lecker. Hätte gerne eine Filiale in der Nähe. Na ja, man kann eben nicht alles haben. ☹️Wäre aber schön! 😁
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