Dolcetto Dogliani Rosso, Luigi Einaudi • Rotwein aus dem Piemont • Dolcetto
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Der Dolcetto Dogliani Rosso von Poderi Luigi Einaudi ist ein traditioneller Wein aus der Gemeinde Dogliani, hergestellt aus Dolcetto-Trauben. Er ist durch seine rubinrote Farbe mit fruchtigen Aromen sowie seinen frischen Aromen kleiner roter Früchte und mandelartigen Abgang charakterisiert.
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
- Farbe: Rubinrot mit Tendenz zu Violett.
- Geruch: Angenehme und klassische Aromen von Kirsche, Brombeere und Nelke, die sich mit Noten von Gestrüpp und wilder Schlehe verbinden.
- Geschmack: Durchsetzungsfähig, aber elegant im Mund, mit gut präsentierten und dennoch seidigen Tanninen. Zufriedenstellender Abgang.
Dolcetto Dogliani Rosso: Der traditionelle Wein aus dem Piemont.
Der Dolcetto Dogliani Rosso von Luigi Einaudi stammt aus den Einaudi-Weinbergen auf den sanften Hügeln von Cannubi und Terlo Vie Nuove in der Gemeinde Dogliani. Es handelt sich um einen traditionellern Wein, der im Dogliano-Gebiet seinen höchsten Ausdruck erreicht. Er wird ausschließlich aus Dolcetto-Trauben hergestellt, die von Hand geerntet und ausgewählt werden. Der Dolcetto Dogliani ist rubinrot mit fruchtigen Aromen, frischen Aromen kleiner roter Früchte und mandelartig im Abgang. Die Gärung erfolgt in Stahl- und Betonkellern unter Kontrolle der Gärtemperatur. Abstich nach 4-5 Tagen, Dekantieren und Abschluss der malolaktischen Gärung unter Beibehaltung der Temperatur. Zahlreiche Dekantierungen während der Reifung in Stahl- und Betontanks. Mehrere Abfüllungen ab Februar, um zu Beginn des Sommers seine volle Wirkung zu entfalten. Acht Monate Reifung im Stahltank und zwei Monate im Glas runden die Verfeinerung ab.
Der Dolcetto Dogliani Ross empfiehlt sich auch während des Essens in Kombination mit Gerichten der Landküche und passt hervorragend zu Gemüselasagne.
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Poderi Luigi Einaudi: Identität und Eleganz.
Poderi Luigi Einaudi verdankt seinen Namen und seine Geschichte dem damals jungen Luigi Einaudi. Dieser kaufte 1897 im Alter von nur 23 Jahren die Cascina „San Giacomo“, ein Grundstück in seinem Herkunftsgebiet, den Langhe. Seitdem soll Luigi nie eine Ernte verpasst haben, obwohl seine Verpflichtungen mit der Zeit immer anspruchsvoller wurden. Im Laufe der Jahre hat Poderi Luigi Einaudi seine Anbau- und Produktionstechniken verfeinert. Dabei konzentrierte er sich auf die Qualität der Trauben und die Aufwertung ihres Herkunftsgebiets. Das Unternehmen wird heute von Luigis Neffen, Matteo Sardagna Einaudi, geleitet und verfügt über 150 Hektar Land. Davon sind 60 Hektar Weinberge, die in 13 Bauernhöfe aufgetteilt sind. Sie befinden sich aufgrund der Lage in den besten Gegenden der Langa.
| Gewicht | 1,5 kg |
|---|---|
| Winzer | |
| Region | |
| Weinart | |
| Jahrgang | |
| Rebsorte | 100% Dolcetto |
| Alkoholgehalt | |
| Inhalt | |
| Masseinheit | l |
| Allergene | Sulfite |
| Inverkehrbringer | Poderi Luigi Einaudi Az. Agricola Srl – Borgata Gombe, 31/32 12063 Dogliani (Cn) Italia |
| Menge | |
| Artikelnummer | 1316 |
| Gewicht | 1,5 kg |
|---|---|
| Winzer | |
| Region | |
| Weinart | |
| Jahrgang | |
| Rebsorte | 100% Dolcetto |
| Alkoholgehalt | |
| Inhalt | |
| Masseinheit | l |
| Allergene | Sulfite |
| Inverkehrbringer | Poderi Luigi Einaudi Az. Agricola Srl – Borgata Gombe, 31/32 12063 Dogliani (Cn) Italia |
| Menge | |
| Artikelnummer | 1316 |
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Der Cum Laude Toscana von Banfi erscheint in einem dunklen Purpur. Die Aromen von schwarzen Beeren, Mokka als auch Kirschen machen Freude auf den ersten Schluck. Am Gaumen machen sich samtige Tannine, definierte Fruchtsäure sowie der lange Nachhall breit.
- Farbe: dunkles Purpur
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Der Lugana I Frati von Cà dei Frati passt sehr gut zu leichterer Küche. Besonders gut passt der Cà dei Frati zu Salat, Antipasti, hellem Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse. Folgende Eckpunkte zeichnen diesen Weißwein aus. Ferner muss betont werden, dass den Lugana I Frati gerne und viel unsere Gäste kaufen wird. Wer diesen Wein noch nicht kennt, kann bei uns in Berlin gerne vorbei schauen. Und uns in unserer Weinhandlung besuchen. Bei guter Gelegenheit öffnen wir sehr gerne eine Flasche und probieren diesen Wein am besten zu einem gegrillten Schwertfisch.
- Farbe: Strohgelb
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Valpantena ist eine der besten Lagen von Bertani. Vor dem Ausbau werden die Beeren bis in den Januar wie Rosinen getrocknet. Über 24 Monate wird der Amarone dann in großen slawonischen Eichenfässern als auch in kleinen Barriques ausgebaut.
- Farbe: dunkles Rubinrot
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Der Le Rime von Castello Banfi ist eine charmante Cuvée aus Chardonnay sowie Pinot grigio. Im Glas leuchtet der Le Rime von Castello Banfi hellgelb. Die Aromen von Papaya, Banane sowie Mango runden das Bouquet ab. Am Gaumen zeigt sich die Cuvée sehr fruchtig bis weich mit Noten von Feuerstein. Der Le Rime ist bei uns einer der Weine die unsere Gäste am meisten kaufen.
- Farbe: Hellgelb
- Geruch: Aromen von Papaya, Banane sowie Mango
- Geschmack: fruchtig, weich, Noten von Feuerstein
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
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