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Poggio Lombrone Montecucco Riserva, ColleMassari

Trotz eines sehr heißen Jahres haben wir einen reichhaltigen Wein wie der Poggio Lombrone Montecucco Riserva 2017 erhalten, so großzügig wie die Sommersaison war. Die Regenfälle vom 2. September, gefolgt von einem Temperaturabfall, stellten den normalen Reiferhythmus wieder her. Die Poggio Lombrone Montecucco aus der Selektion von Sangiovese Riserva stammen von Trauben, die dank der milderen und kühleren Septembernächte eine tanninhaltige Harmonie und organoleptische Komplexität erlangt haben.

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Poggio Lombrone Montecucco Riserva 2017 DOCG

Trotz eines sehr heißen Jahres haben wir einen reichhaltigen Wein wie der Poggio Lombrone Montecucco Riserva 2017 erhalten, so großzügig wie die Sommersaison war. Die Regenfälle vom 2. September, gefolgt von einem Temperaturabfall, stellten den normalen Reiferhythmus wieder her. Die Weine aus der Selektion von Sangiovese Riserva stammen von Trauben, die dank der milderen und kühleren Septembernächte eine tanninhaltige Harmonie und organoleptische Komplexität erlangt haben. 

 

 

Geeignet mit

Gastronomisch empfiehlt er sich für Wild im Allgemeinen und Wildschwein im Besonderen sowie zu Braten von rotem Fleisch. Auch mundet und vorzüglich zu gealtertem Käse.

 

Verkostung

Der Poggio Lombrone Montecucco Riserva 2017 ist komplex und tief, mit erdigem und mineralischen Noten, reifen roten Früchten und einem Hauch von Orangenschale. Das Ergebnis ist ein reichhaltiger, vollmundiger und ausgewogener Wein, der seine Frische und Rundheit bewahrt hat. Er zeigt einen eleganten Geschmack mit süßen Tanninen am Eingang und Schmackhaftigkeit im Abgang. (Giovanni Puccioni, Weinmaker)

 

Vinifikation von dem Poggio Lombrone Montecucco Riserva 2017

Der Weinberg, mit im Durchschnitt 50 Jahre alten Reben, wird biologisch gehalten und diese Anbauweise bewirkt geringe Erträge von nur 40 Doppelzentner pro Ektar. Die Lese ist manuell und die Spontangärung geschieht in kleinen konischen Holzbehältern bei manuellem Wenden des Tresterhutes und langer Maischegärung. Die malolaktische Gärung erfolgt in 40 hl-Eichenfässern, in denen der Wein zum Ausbau weitere 30 Monate bleibt. Der Wein wurde am 9 Juli 2020 abgefüllt. 

 

Das Weingut ColleMassari

Das Weingut liegt an den Ausläufern des Monte Amiata auf etwa 320 m Meereshöhe. Hier herrscht ein besonders günstiges Mikroklima mit guter Ventilation und starken Temperaturschwankungen. Der Betrieb erstreckt sich über etwa 1210 ha, von denen 120 ha mit Reben, 90 ha mit Oliven und 400 ha mit Mischkulturen bepflanzt sind. Der Rest entfällt auf Wald, der an einen etwa 600 ha grossen, das Weingut umschliessenden Staatsforst angrenzt. Der Poggio Lombrone Montecucco Riserva 2017 ist ein DOCG Wein.

Gewicht 1,25 kg
Winzer

GTIN

Region

Weinart

Jahrgang

Rebsorte

100% Sangiovese Grosso

Ausbau

Die malolaktische Gärung erfolgte in Fässern aus Slawonischer Eiche von 40 Hektoliter, wo die Veredelung 30 Monate lang fortgesetzt wurde.

Alkohol­gehalt

Inhalt

Masseinheit

l

Allergene

Sulfite

Inverkehr­bringer

Collemassari S.p.A. – Societa Agricola Via di Porta Pinciana 6, 00187 ROMA (RM) – Italien

Menge

Artikel­nummer

1578

James Suckling Rating

93/100

Zutaten
enthält Sulfite
NährwerteAngabe pro 100 ml
Brennwert/Energie
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
Salz
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr
Durchschnittliche Werte pro 100ml / 100g
Gewicht 1,25 kg
Winzer

GTIN

Region

Weinart

Jahrgang

Rebsorte

100% Sangiovese Grosso

Ausbau

Die malolaktische Gärung erfolgte in Fässern aus Slawonischer Eiche von 40 Hektoliter, wo die Veredelung 30 Monate lang fortgesetzt wurde.

Alkohol­gehalt

Inhalt

Masseinheit

l

Allergene

Sulfite

Inverkehr­bringer

Collemassari S.p.A. – Societa Agricola Via di Porta Pinciana 6, 00187 ROMA (RM) – Italien

Menge

Artikel­nummer

1578

James Suckling Rating

93/100

EAN: 8032568511805
Artikelnummer: 1578 Kategorien: , Schlagwörter: , , , , , ,

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