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Aus den aromatischen Tiefen des italienischen Südens stammt dieser lustvolle Primitivo Prima Sole von Cielo. Sein Wildkräuter- und Pflaumenduft, seine Erdwärme am Gaumen, sein dunkelfruchtiges Temperament mit Schokoladenassoziationen – das hat was von der späten Glut eines Lagerfeuers in sommerlicher Nacht.
Farbe: Rot
Geruch: Beerenfrüchte, blumigen Noten nach Veilchen und würzige Anklänge.
Geschmack: Trocken
0,75 L. Speiseempfehlung: Passt besonders gut zu Wildgerichten mit kräftigen Saucen, zu gegrilltem, dunklen Fleisch.
Primitivo Prima Sole von Cielo: Weingenuss der Spitzenklasse.
Der Primitivo Prima Sole von Cielo e Terra aus dem italienischen Weinanbaugebiet Apulien ist ein rebsortenreiner, voller und runder Rotwein. Im Glas schimmert dieser Wein in einem kräftigen Rubinrot mit kirschroten Glanzlichtern. Das ausdrucksvolle Bouquet offenbart fruchtige Aromen nach schwarzen Johannisbeeren und saftigen Stachelbeeren – untermalt von floralen Noten nach Veilchen und feinen Anklängen nach Gewürzen. Am Gaumen überzeugt dieser italienische Rotwein mit einem vollen, runden Körper, der wunderbar mit der kräftigen Struktur harmoniert. Das mittellange Finale wartet nochmals mit fruchtigen Nuancen auf. Der Cielo e Terra Prima Sole Primitivo IGT benötigt eine Trinktemperatur von 16-18 °C und passt ausgezeichnet zu rotem Fleisch und Wildgerichten. Auch zu einer gemischten Käseplatte oder Gegrilltem ist er ein Genuss.
Cielo e Terra 1908 von einer Gruppe Weinerzeuger in Venetien mit dem Ziel, ihre Kräfte auf dem Gebiet der Herstellung, des Verkaufs und des Fachwissens zu bündeln, gegründet wurde? Dieser Weinbau konzentriert sich vor allem auf die sonnigen Hügel von Berici. Dieses Gebiet hat auch auf dem Gebiet von Olivenöl, Schinken, Käse und Trüffel einen guten Ruf zu wahren. Die Verbindung zwischen der Erde (Terra) und die Familie Cielo entstand in der Valle del Chiampo, im kleinen Weinberg der Familie Cielo. Die von Giovanni Cielo neu gegründete Familienaktivität zahlte sich direkt aus. Die Nachfrage nach diesem neuen Produkt, das im Chiampo-Tal entstand, stieg und auch die angrenzenden Täler entdeckten die Weine. 1962 wuchs der Weinbau- und Produktionsbetrieb infolge der Anstrengung der neuen Generation. Ihr Enthusiasmus führte zur Gründung eines neuen Weinguts.
Dieses Weingut ist besonders für die Linien CASA DEFRÀ mit Weinen aus Venetien wie dem Riserva, die Linie Baccolo mit trinkfreudigen Alltagsweinen, Ciele mit traditionellem Wein, aus Apulien die Maestro und Gran Maestro Weinen mit unserer Empfehlung, dem Gran Maestro Primitivo di manduri, bei dem alleine schon das Metalletikett ins Auge springt, bekannt. Ebenso besonders sind die drei Passo Weine, welche Bio-Zertifiziert sind und dem Namen nach in 3 Schritten ausgebaut werden.
Im Online-Shop von Centro Italia findest du ein breites Sortiment an originalen italienischen Lebensmitteln, das direkt aus unserem realen Supermarktangebot stammt. Von italienischem Wein und Feinkost über Pasta, Olivenöl und Süßwaren bis hin zu Spirituosen und Spezialitäten – alle Produkte sind Teil eines gewachsenen Sortiments mit klarer Herkunft.
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Freddy W. –
Für den Preis ok, aber für mich nichts.
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